邹渠哪里会听他的辩解, 大手一挥，“明日罢，明日你再来请我吃。”
邹远抿抿嘴, 冲着他伸手，“给银子, 总之我没银钱了。”他现如今是有正当职位的，邹家规矩，儿郎们能有俸禄后, 家中不会再给多余的银钱。而大哥哥不同, 家中产业现在基本是大嫂嫂掌管，自然是不缺钱的。
邹渠没理他，只起身推开窗户，隐约可见已经有白茫茫的一片了，“竟下雪了。”
邹远没过去，在吃最后剩下的菜。原是体谅他, 结果自己最可怜。
堂屋内燃着烛光, 又有炉子发热，大家都吃得十分尽兴, 几乎都吃完了，但大鹅实在大，这一大锅也只吃了一半。
沈嫖起身拿了食盒，“我打包给兰姐儿带回去, 若是吃, 在锅里热一热就可。”
何妈妈听了是高兴, 但又客气，“程家娘子也带回一些吧。”
程家嫂嫂知晓今日能吃到荤腥，就是沾了大姐儿的光, 再说这都是人家带来的，自己已经吃了，再没这么大的脸还要往家带。
“不用，何妈妈给兰姐儿吃吧，我们这离得近，若是想吃也能随时。”
兰姐儿在旁听着有些落寞，若是下回再想这样和阿姊待在一起就难了。
何妈妈也知晓。
沈嫖又到厨房去找一个新的小陶罐，那一个装不完，刚刚洗干净就准备往堂屋去，就被跑进来的兰姐儿一把抱住，她没动，把陶罐放下，轻轻拍拍她还瘦小的肩背，视线放远，看着外面遮盖了瓦片的白雪，没事的，兰姐儿，等你长大后，自己足够强，一切都会好起来的。
兰姐儿越抱手越用力，她阿娘没时，她并不记事，她喜欢阿姊，除了何妈妈，外祖父一家，她最喜欢的就是阿姊了。
沈嫖和程家嫂嫂还有俩孩子，站在食肆门口送何妈妈和兰姐儿。
何妈妈笑着挥手，“沈娘子，往后咱们再见。”
兰姐儿抿紧唇，才忍着没掉下眼泪来，她不想走。
沈嫖点点头，“何妈妈珍重，兰姐儿也是，好好上女学，有时间还来家中。”
“好，何妈妈还来哈，我到时再听您说话。”程家嫂嫂也忙接上一句。
马车逐渐远行，车轮碾在白雪上，只留下两行印记。
楼上食肆的客人也陆续离开，程家嫂嫂带着月姐儿帮忙留下收拾碗筷，打扫干净后，因下了初雪，蔡河边上出来的百姓竟然多了起来，提着灯笼，戴着斗篷游玩。
穗姐儿和月姐儿也在外面多玩了好一会，才各自归家。
沈嫖烧了热水，两人都洗过澡，又涂了脂膏，一瞬间被窝里都香香的。
第二日是个大晴天，只是格外的冷，温度骤降，不过没有风还是好的，沈嫖刚刚洗漱好，就听到外面的敲门声，她小心地往外面走。
“来了来了。”打开门闩，就看到冯娘子，笑着说话，天气冷，这说话间热气就变成了白雾，“冯娘子安，怎的这般早？”沈嫖边说边帮着扶正独轮车，让它靠在墙边。
冯娘子这才松手，把手放到嘴边哈气，暖和一下，又跺了跺脚，“这不是昨个下雪了，我既做好了，就早早地送来，还有其他几家的呢。”
沈嫖拉着她到食肆里坐下，忙倒上一盏热茶，冯娘子端着喝了一口，又暖暖手，她还是头次到食肆里面来呢，环视看过一圈，是小一些，但麻雀虽小，五脏俱全呢。
“这食肆里，大姐儿收拾得可真像样。”
两人坐下又说会儿话，沈嫖把做好的被子先抱到屋里，又和冯娘子对过所用的布匹，还有剩余的，把尾款付过。
冯娘子接过银钱，放到口袋里，又推起车子，“还有两家，我接着去送。”
沈嫖这才到屋里看过新做好的被子，上好的绸缎，手放在上面都十分贴肤，又在里面装了皮子，更是软和，今夜就能盖上，洗漱后把面和上，早上太冷，她又和了一块馄饨面放到锅中醒着，郑屠夫家的铺子里买一块里脊肉。
郑家娘子包好肉，递给沈嫖，“今晨宰杀的，新鲜的呢。”
沈嫖就是瞧着这脊肉也好，颜色鲜红，肉质也细腻。
“那我走了，回头见。”她把钱付上，从围着的人群里挤出来，又买些虾米，直接就回去了，今买得快，回来时，穗姐儿还没睡醒，沈嫖进屋看过她，又给她掖一下被子，才到厨房里去。
馄饨皮是馄饨最紧要的，和的里面放盐，打个鸡蛋，少量水，面要和得硬，又要三醒三揉，把面完全醒开来，然后她就在厨房里开始剁肉馅，馄饨的肉馅要求很细腻，沈嫖正在厨房里忙活，程家嫂嫂提着一罐子东西进来。
程家嫂嫂听着声音就直奔厨房里来，另外一只手中还拿着一块热腾腾的饼子，中间夹的就是昨日做的酱豆，汁水已经浸到饼里。
“哟，我就听着这咚咚响，这一大早就剁肉，做什么呢？”
“馉饳儿。”
程家嫂嫂哈哈笑起来，“肥冬至瘦年，这还没到冬至呢。你就吃上馉饳儿了。”
汴京民间叫馄饨是馉饳儿，只有文人雅客或者高门会称呼它为馄饨，而且在冬至时，家家户户必会吃馉饳儿。“肥冬至，瘦年”的意思是说都在冬至大吃大喝了，过年就没银钱吃了。像大户人家还会做各种颜色的馄饨皮，馅料也多，就连盛馄饨的器皿都有要求，据说还有花哨的百味馄饨和精致漂亮的丁香馄饨。
沈嫖做得更不一样，她和的面是来做温州的敲馄饨。
“这不是天冷，我想着包些馉饳儿，等到穗姐儿也能带去女学，晌午吃起来也热乎乎的。”
程家嫂嫂想着也是，又指了指自己手中的饼，“你瞧，我刚刚烙出的热乎饼，夹上这酱豆，真是香得很，我家官人就着酱豆一口气吃了三个饼子，现下还在家里吃着呢。”
沈嫖昨日尝过，又给她讲别的吃法，“嫂嫂可以挖出来半碗酱豆，切些葱花在上面，放到锅里蒸热，出锅后滴些香油，会更香。”
程家嫂嫂听着忙点头，她吃的是凉的，明日就试试热的咋吃。这么说着又想起自己来的正事。她指了指地上的陶罐里，“这是我娘家哥哥给我送的螺蛳来，我特意给你分一些。”螺蛳不是什么值钱的玩意，但胜在新鲜。
沈嫖有些惊喜，起身看过，个个都活着，水中还有水泡呢。
“谢过嫂嫂了，我拿个盆倒一下。”她拿过盆把螺蛳换出来，这还挺多的，只能让它先吐吐泥。
程家嫂嫂还要回家喝汤，不让沈嫖送，自己拿着盆就回去了。
沈嫖继续剁肉馅，等到穗姐儿起床刷牙时，肉馅已经剁好了，开始擀馄饨皮，其实馄饨皮不是擀出来的，是压出的，用擀面杖先把皮擀成长方形的样子，然后再折叠，一点点地用擀面杖斜着压过，不断地折叠压过，再折叠，最后会得到一张薄如纸张的大面片，然后把周围整齐的地方切掉，最后折叠起来切成四四方方的馄饨皮。
穗姐儿把院子里收拾好，又帮阿姊给蒋家哥哥付完钱，就站在案板旁边，最后看到变成一张薄得能透光的皮，小嘴惊讶得都合不上。
“阿姊，这是真的啊？”
沈嫖把馅调好，坐下来包馄饨。她手很快，一会儿一个。“对啊，还能是假的。”说完又看自己包的速度，“不用烧火，在炉子上下就行。”
穗姐儿又把炉子的通风盖打开，洗好的陶罐放两瓢水。
沈嫖把所有的皮包完，大概也有五十多个。馄饨皮能透出鲜红的肉馅。在院子里拔一根葱，掐两片哀黄白菜的菜叶，清洗干净，两个碗里，挖一小汤匙的猪油，再放虾米、盐、酱油、香油。
锅开，先烫菜叶，然后煮馄饨，不过一会儿，馄饨皮变得透明，逐渐漂浮起来，捞出馄饨，又把剩下的肉末放到大勺中，在锅里烫熟，最后倒入碗中，又放些切碎的萝卜丁，两个人在家时，就直接在厨房的小桌上吃饭的，也暖和。
穗姐儿眼看着阿姊那么把皮擀出来，现在闻着香味，都有些不舍得吃了，“阿姊，馉饳儿太好看，我都不知道该不该吃。”
沈嫖坐下，“再好看的吃食都是用来吃的，这个你得向慧姐儿学习。”
穗姐儿拿着汤匙想起慧姐儿笑起来，想起那日喝的奶茶，她跟阿姊说，不用给我画画，我只想快点喝到嘴里。
“是。”她拿起汤匙盛一个，清澈的汤上面飘着一层油花和翠绿的葱花，馉饳儿裹着一层透明的皮，吹一下热气，入口的瞬间皱下眉头，她好像没尝到味道，就瞬间在嘴里化开了一样，又接连吃了两个，“阿姊，这个会自己化。”
沈嫖先喝口汤暖和一下，猪油香而不腻，馄饨皮薄的感受不到，十分满意，好久不做，压皮的手艺没丢。
“是皮薄馅多，快喝，剩下的我给你带到女学去，晌午煮着吃。”
穗姐儿点头如小鸡叨米，吃得埋头不语。
沈嫖把穗姐儿送到女学，回来就开始忙活晌午的，今个动作快，她把包子都蒸上了，距离正午还有一会，坐下来喝口茶，就见到蔡先生带着他的那位学生过来。
“问沈娘子安。”赵恒佑十分有礼，他这两日有些忙都没陪着老师来。
蔡先生倒是日日都过来，每次都会带着自己的老仆，两碗面，一份凉菜。
沈嫖回了一个礼，“今日吃些什么？”
蔡诚要了两份面，赵恒佑有了上回的经验，“沈娘子，劳烦凉菜可以给我留一份吗？想打包带回家给我阿娘爹爹尝尝。”
沈嫖想说这小郎君十分孝顺，“当然，那我把料汁配好，回去后直接浇在菜上即可。”
赵恒佑又道谢，才又坐下和老师说话。
沈嫖继续扯面。
蔡诚今日评过他的文章，虽然与这位身份尊贵的学生相处的时间短，但也知晓他的性子，话不多，杀伐果断，曾经一位侯爵家仆仗势欺人，夺百姓良田，又逼得人家全家到开封府告状。恰逢那时他刚刚做府尹，家仆按律法应当流放，他为了敲山震虎下令杀了，那位侯爵觉得在汴京颜面尽失，在朝堂上不断参他。他倒好直接把侯爵老丈人家中贪污的事情又揪了出来，自此后，再无勋贵敢嚷嚷。
但为君者手段太过强硬也并不是好事，愿此次历练能多少磨炼一些。
“此次外出注意安全，听闻你舅舅在到处给你搜罗物件，我既然是你的老师，也多句话，以后遇到你舅舅也多少给他些面子。”
赵恒佑知晓这件事，“是，学生记下了。”
沈嫖把烩面端上来。“两位慢用。”
蔡诚看到沈小娘子忙碌的身影以及脸上的笑时，心情总是会格外好。
“多谢娘子，有劳。”
沈嫖笑着点下头，“蔡先生客气了，趁热吃吧。”
赵恒佑多日不吃，闻着这香味，面皮白嫩爽滑，怪不得大哥哥说比御膳房的好吃百倍。
邹家大郎问过邹远，知晓食肆晌午开门，特意赶着时间过来，一进来还以为自己眼花了，闭上又睁开才确定眼前人，又后退一步看下食肆，才知晓自己并未走错地方。
沈嫖才刚刚把凉菜给打包好，料汁也已经调拌齐全，就看到昨日来的邹家大郎有些奇怪的举动。
赵恒佑在此处见到邹大郎，在心中略略思索后，就不觉得奇怪，邹家二郎都是这里的熟客，且邹家都十分珍惜吃食。
“邹家大郎，真巧，快请坐。”
蔡诚听到赵恒佑的称呼，能让他这般熟稔的，也知晓是哪个邹家，看过去。
邹家大郎这会儿已经能镇定一些，他也知晓朝中事，虽昨日才归，未见过官家给襄王找的老师，但此情此景也能推测出来。
“蔡先生。”
沈嫖上前，“邹大郎，吃些什么？”
邹大郎虽然晌午没来过，但临来之前，二郎嘱咐他希望能给他带回去两包子，两个猪蹄，等他傍晚下值后就可以吃了。所以他也知晓食肆里都卖些什么。
“两碗面，一份凉菜，四个包子，四个猪蹄，其中两个包子，两个猪蹄都打包。”他食量大，先点这么多。
沈嫖想起昨日邹小郎君走时还跟她说，他大哥哥都没吃饱。可昨日那羊肉也有三斤了，她也没多问，自去煮面。
赵恒佑听着对邹家人能吃这件事有了真实感，确实能吃。
邹家大郎看沈小娘子距离得远，才低声开口，“见过襄王，蔡先生，好巧在此遇见。”
“蔡先生就住在桥对面的巷子里，我们只要晌午上完课就会来此用饭。”赵恒佑解释两句。
邹家大郎注意力有些被襄王碗里的烩面吸引走，还没见过这样的面食呢，也不知味道如何？他还想让沈娘子晚上给自己做些手把羊肉来吃呢。
“哦，原来如此啊。”
蔡诚听到邹大郎这话，察觉到他已经看向碗中的烩面，不由得笑起，邹家位高权重，我朝能被封为国公的，基本上都是皇嗣，如当今官家的弟弟，还有官家的同宗，无血亲的只有邹家，且其余那些宗室也不过享受食邑罢了。但邹家不仅有名号，也更有实权。可邹家也十分聪明，老国公爷已经不参与朝政，每日吃喝玩乐，钓鱼听曲，邹父也只是在朝中担任三品，并不与谁家来往频繁。而邹大郎现在掌管禁卫，更是被官家托付储君安危，可见信任。
不过现在看来果然一家子都爱吃，又想起二十年前，邹老国公爷被御史台骂乞丐出身，气得国公爷当时就泪洒朝堂，官家又只好多加安慰，多赐些宫中新鲜的吃食，现下过去这么多年，还是如出一辙。
赵恒佑也感觉出这句话里的敷衍，已经懒得说些什么。
沈嫖端上一碗来，给他先煮一份，不然一口气都煮出来面条该不好吃了。
邹大郎拿起筷子，看着自己面前这碗面，香的都要笑出来了，先用筷子象征性地搅拌一下，也不嫌烫，大口吃面，第一口就是有嚼头，特别嫩滑，又捧起碗喝口汤，着实鲜，另外夹口凉菜，里面的这是皮冻，更是嫩滑香辣，再咬口包子，包子也香，猪蹄一嗦也脱骨。
蔡诚和赵恒佑就坐在旁边看着他不发一言的吃，眼睁睁地看他喝了两碗面条，一份凉菜，两个包子，两只猪蹄，最后喝口茶水，他面上才算是满意。
赵恒佑原先还觉得舅舅给他做吃食，有些夸张，但现下觉得带他出行，确实需要多备一些，不然可是要饿肚子。
邹大郎已经习惯这么吃喝了，他又看沈娘子这会儿忙，只好走到她面前，“沈小娘子，晚上的暖锅要多些羊肉，另外我家二郎说，那叫手把羊肉的甚是好吃，劳烦给我做上一份。”
沈嫖看他今日吃的，现下听到什么都不会觉得惊讶，只干脆记下。
赵恒佑不愿自己占着位置，吃完就和蔡老师先走，让给漕工们坐下。
邹大郎跟着一同出去，“襄王心中有百姓，实乃百姓之福。”敷衍地谄媚过储君。
赵恒佑听着也有些尴尬，又在想自家大哥哥那样的君子，怎会跟邹大郎会成为知己好友呢。
穗姐儿这会儿在女学正在和两位好友分享阿姊做的馉饳儿。
慧姐儿吃完一个又是一个，但就是顺着滑溜进到肚中，一点没吃到什么味道，她又看看杨姐姐，她甚是端庄，吃着饭的样子也好看。
“穗姐儿，阿姊这个馉饳儿，能不能让阿姊多做些来，我让嬷嬷去取，不是白要的，我出银钱来买，你归家后问问阿姊卖不卖？”
她阿娘爱吃水角儿，但她平时就爱吃馉饳儿，像樊楼的丁香馄饨就算是好吃的，但吃过阿姊包的后，就觉得面皮太厚，要不就是没这么嫩滑。
穗姐儿不太想让阿姊做，这个皮阿姊费了很多功夫才成的。
“那我归家后问过阿姊再说，不过我阿姊最近接了一个做熏肉的活，很忙的。”
慧姐儿也理解，她都恨不得去帮阿姊干活，这样阿姊就可以多做些，“好，不过阿姊若是不做，也没关系的，不用勉强阿姊。”她是个懂礼仪的。
穗姐儿见她碗中的已经吃完，把自己碗里的又多分给她一个，兰姐儿瞧见也把自己碗里分给她。
慧姐儿看着碗中又多两个，顿时就喜笑颜开的，最后连汤都喝完了。
沈嫖晌午收拾好食肆后，给自己烙的油馍，掐些青菜，打俩鸡蛋，简单做个咸汤，又挖出半碗的酱豆，坐在院中慢悠悠地吃起来。油馍层次也多，里面还放了葱花，又焦又香，本还剩下半块吃不完的，结果蘸着酱豆也吃完了，又喝一碗咸汤，浑身都热乎乎的。睡过午觉，醒来就去了宁娘子摊位上，除却素日暖锅里需要的羊肉，又要一大块的羊肋排，到时一起送来就可。
沈嫖回到家里看看盆里吐着泥的螺蛳，想着后日沈郊就要旬休，正好到时炒着吃。
眼看着快到时间，她开始今日份的做鱼丸，总共是五条鱼，分出大概两条鱼的分量，做了一份鱼豆腐，鱼豆腐和鱼丸制作流程的区别就在于，一个是圆形下锅煮，一个是放到一个盆里上锅蒸成大块，然后再倒出来切成四四方方的小块，最后放到铁盘上煎制的两面金黄，她把鱼豆腐煎好后放到盘中就去接穗姐儿了。
穗姐儿回来路上就把馉饳儿的事情说过一遍。
沈嫖今日到女学时，她们俩都被接走了，所以也没见到人，“那你跟她说，得过些日子了，不过不会做太多。”
馄饨皮倒是不难做，就是考验功夫，一次压过也能做上百张。
穗姐儿也这么觉得。
邹家。
邹远下值后收到大哥哥带的猪蹄和包子后，就极为高兴，让婆子热过后，就拿着猪蹄吃，一边吃一边坐在大哥哥的正堂里等着。
“走吧，今日的暖锅，我也好些日子没吃到手把羊肉了，蘸韭花酱确实香啊。”
邹大郎穿戴整齐，他身高肩宽，穿着藏青色的绸缎衣裳，极为好看，他听到这话看了弟弟一眼，“今日你就不用去了。”
邹远咦一声，“大哥哥好生奇怪，不是还让我请客吗？”
邹大郎也不理他，往外走，“我跟你嫂嫂一起去。”
邹大郎有娘子，谁要跟弟弟一同吃啊。
黄娴英也是好好打扮过的，她从里间出来，见到小叔也在，才笑着叫人，“二郎。”
邹大郎上前牵过自家大娘子的手，“那暖锅十分好吃，我今日还特意多要一些吃食，咱们一同过去。”
邹远在旁边站着，实在看不过去，径直走到他俩身边，“我也要去，我现在就去。”明明是他和陶谕言一同定下的半个月的位置，陶谕言为了让给大哥哥，也不来了，结果大哥哥现在把他也给踢了，岂有此理。
邹大郎想教训他一二，黄娴英拦下他，小叔去也没事，吃暖锅吗？人多热闹才好呢。
三人坐在马车里往食肆走。
邹远看着面前这俩不仅坐在一起，还互相携手，他气得抱胸，冷笑一声，改日他也娶妻。
邹大郎看他这样，“你现在下马车还来得及，可以去酒楼用饭，你平日里最爱的樊楼。”
邹远摇头，明明这是他最先发现的食肆，不去。
沈嫖在食肆里见到三人，又加上一副碗筷，邹远在旁一一介绍过。
黄娴英可算是见到做那么多吃食的娘子了，只是没想到她年岁会这样小，而且气质十分温婉，眼睛黑白分明，瞧着人时仿佛总是有很多耐心。
“沈娘子，从前在家中吃过你做的卤鸡，咸香多汁，十分好吃，但从不知娘子这般年轻。”
“黄大娘子盛赞了，不过是普通手艺谋生，快，楼上请，都已经备齐了。”
沈嫖觉得这位邹小郎君的嫂嫂与邹家这一家人的气质都不符，往那里一站就是腹有诗书气自华，不过邹大郎君的样貌不俗，两个人这么瞧着就很般配。
三个人到楼上，沈嫖端着炖好的手把羊肉送上去，“另外今日加了新样式，不过也是鱼做出的，因为形似豆腐，又是鱼做成的，所以叫作鱼豆腐。”
邹远看着那四四方方的，幸好他今日死皮赖脸地跟来了，不然可是吃不到了。
“好，谢过沈娘子。”
沈嫖介绍过后吃法也就下去了。
邹大郎用筷子夹过手把羊肉的排骨，结果骨头和肉瞬间就分离了，他干脆夹上那块肉放到自家大娘子碗里。
邹远这会儿什么都看不见了，照旧的涮肉，还放鱼豆腐，没煮一会儿就飘起来，放到碗中蘸了酱汁，但一咬汁水就破了，好像是比鱼丸的还要多，外面的一层还带些焦香味，清香多汁，好吃好吃，即使很烫也不舍得吐出来。
黄娴英用那块肉蘸下韭菜花酱，放到嘴里，是韭花酱的辛辣，紧接着就是羊肉的鲜嫩多汁，嫩得几乎入口即化，但也很烫。
“官人也多吃点，这个羊肉比我上次宫宴时吃的还要好吃。”
邹大郎捞起一整根的，大口咬过，他自觉自己皮糙肉厚，香嫩汁水丰盈，真是好吃，又倒上一杯自带的冷酒，真是绝配啊。
楼上今日就两家，另外一家是安娘子约的她昨日的那位好友，说是没吃够，昨日边吃边赏雪，颇有意境。
沈嫖把鱼豆腐给穗姐儿留了一些，在铁盘上煎着吃。又用些胡椒花椒和干辣椒一起捣碎，放些盐，五香粉，再用煎得热腾腾的鱼豆腐蘸蘸料。
穗姐儿吃着外面煎得焦香，配上蘸料就是麻辣，只敢小口咬一半，不然里面的汁水就会烫到舌头。
邹家大郎今日是吃饱了，他几乎吃了桌子上一大半的羊肉。最后锅里煮的绿豆粉丝，粉丝煮得软烂透明，裹着浓厚的蘸料，吃得爽快。
沈嫖站在门口把他们一家三口送走，看着手中的五两银子，给了多一半的银钱。
翌日晌午，沈嫖给食客们说明日家中二郎旬休，所以不营业，一些食客叹气，也有相熟的开口。
“你家二郎机灵，嘴巴十分会说，你们姐弟俩也正好能团圆团圆。”
“可不是，我家有个侄儿也在书院读书，很是艰苦，膳堂中的吃食也很难吃呢，沈娘子多给弟弟做些吃食，就只好委屈我们这些老吃家了。”
另外一位又说，“我见过她家二郎，好像不太爱说话啊。”
沈嫖听着大家伙的关心，又洗过布来擦桌子，但对这爱说话还是不爱说话，有些解释不清，等到食客走了，她关上一扇门。
郑菓急匆匆地跑来，“沈娘子，我家婶婶知晓明日二郎回来，特意送来的大骨头，说是炖汤喝，给二郎补补。”
那大骨头用麻绳串着，上面还有不少肉呢。
沈嫖明日不开业，最先通知的就是自己的两家合作伙伴，郑家娘子这才特让菓哥儿送来的。
“替我多谢郑家娘子。”
郑菓手一挥，“得嘞，那沈娘子，我就先回了。”他说完就又急匆匆地跑回去。
沈嫖把骨头刚刚提回院子里，把其中一根泡在水中，准备今日下午炖上，给穗姐儿先下碗骨汤面吃。
她正准备给自己做饭，就听见外面好几声叫她的声音。
“阿姊，阿姊，我回来了，我回来了，你在哪呢。”柏渡嘴里叫着人，手中还提着包裹，一路从食肆里走到院中。
沈嫖从厨房里出来，先是看到柏渡，又是看到后面跟着颇有些无奈的二郎，“不是明日旬休吗？”
沈郊还没说话，柏渡就笑着开口，“今日我们私试，考完后，说是可以让我们先提前归家半日。”
“阿姊。”沈郊站在院中这才插得上嘴叫人。
沈嫖应下，“快去洗把脸。是不是还没吃晌午饭？”
沈郊诚实地点点头，从晨起考试到晌午，考完后就紧赶慢赶往家中赶，只早上吃过两个胡饼，现下是饿极了。
柏渡还好，他考试时还带了一个饼子进去，边写边吃，后来吃完了，也写完了。就是不知成绩如何。
沈嫖本想给他们做热汤面吃，但又看到前日程家嫂嫂送来的小螺蛳，做个简易版的螺蛳粉。
大骨头用开水煮过，然后捞出来，直接放到陶罐中，在炉子上炖大骨头汤，她出去买米缆和其他的食材，让他们俩拿着剪刀在家中给螺蛳把尾部剪掉。
螺蛳吐过两日泥，已经干干净净。
沈嫖回来后，把米缆用冷水泡上，俩人已经把螺蛳尾巴剪完了。
她接过来淘洗干净，另外起个炉子，热锅凉油，葱姜爆香，再捞出来，放入控好水的螺蛳爆炒，再放入干辣椒，放在腌菜铺子里买来的酸笋，倒入提前炖好的大骨头汤，又放入一勺自己腌制的辣椒酱，白色的汤底瞬间就成为红色，就这么咕嘟起来。
沈郊在院中择些白菜叶子，清洗干净给阿姊用。
柏渡不知道阿姊做什么，但他已经围着炉子转了好几圈。
“阿姊，我闻着这个味道，觉得口中生津这四字，形容得极为确切。”
广西的螺蛳粉其实并不臭，它最重要的味道来源是发酵的笋片，酸脆爽口。
沈嫖打过几个鸡蛋，搅拌散开，在锅中炸过三个鸡蛋，放到盘中，又切过自家腌制的酸萝卜丁替代酸豆角。
锅里的汤汁已经彻底煮开，沈嫖买了三捆米缆，本想下两捆的，但又看看这俩人直勾勾地盯着锅子，直接把三捆都下了进去，米缆在汤底里慢慢煮的软烂入味。