蛋炒饭
社会生活版面的主题无非就是那几样, 打工群体的生存冷暖，防盗防骗防抢的治安提醒，市井民生的吃喝乐常……
都是与人相关的, 所以杜元洁才要选择人多的地方，还有什么比工厂附近人更多吗？
涌头镇这边就好几个工厂。
杜元洁刚到门口，刚好看见一个年轻小伙走出来。
她向对方展示自己的工作证：“你好, 我是《鹏城特区报》的记者, 方便采访你几个问题吗？”
“可, 可是我还要去吃饭。”吴林脚步不停，心里心心念念地惦记着叶氏饭馆的菜。
“我可以跟你一起去的, 我可以请客。”杜元洁想着正好弄点打工人吃什么的素材。
吴林不太会拒绝别人：“……行吧, 就在前面。”
过去的路上，杜元洁问：“听你的口音, 你应该不是鹏城本地人吧？是来打工的吗？对鹏城的印象怎么样？在这里生活的感受是什么？你在鹏城几年了，你觉得鹏城近些年的治安如何？会遇到抢劫或者强买强卖的事吗？”
吴林是个老实人，每个问题都一五一十乖乖回答。
然后到了最后一个问题。
吴林挠了挠头：“抢劫暂时还没有遇见过, 不过强买强卖倒是遇见过。”
“是附近的商户吗？报警了吗？方便说一下当时的过程吗？事后有去找过对方吗……”杜元洁一板一眼地提问。
“是附近的商户, 我很感谢他。”吴林说。
“警察有没有——啊？”杜元洁本来还想继续问，猝不及防听见吴林这句话, 还以为是自己听错了。
被强买强卖还要感谢？
杜元洁正想要细问，吴林已经指了指前面说：“就是这家店, 当时还是个小摊子, 那老板忽然拦住我，非要卖给我一碗鸡丝粥, 我本来很生气的, 尝过之后, 气直接消了, 做得太好吃了，现在它也已经从一个小摊变成一家饭店……采访完了吧？我不跟你说，我要去排队，他们家的东西卖得很快，等下要没了。”
杜元洁看着吴林就这么急冲冲地跑进去。
她看着面前的饭店，确实是非常火热，虽然站得不算近，但依旧能闻见一股香味。
杜元洁被毙掉很多稿，整个人都麻了，如今闻见这香味，莫名来了点精神。
她走进店里，见人人都点了凉皮，她也点一份。
等待期间，杜元洁左右看看，发现这家店卖的东西还挺杂，可能是因为开在工厂旁边，所以五湖四海的口味都有。
杜元洁的凉皮好了，她坐下来，带着试探地吃了两口，接着进食的动作就加快了，眨眼功夫就吃得干干净净。
好爽！
杜元洁被嘴里的美味香得已经忘记自己来这里是干嘛的，直到一个小孩好奇地指了指她胸前挂着的东西：“姐姐，这是什么呀？”
“这个是相机，可以拍照的。”杜元洁又看了看菜单，她这趟出来，原本是想采访工人的，现在她改变主意了，她要写这家饭店。
杜元洁此时已经吃得七八分饱，为了能拍到更多的素材，她选择跟人拼单，她只吃一两口加上拍照，然后出一半的钱，把店里的菜都点了个遍。
回去之后，杜元洁就把拍到的素材整理出来，开始写新闻。
她一直不太会写这种吃吃喝喝生活类的新闻，所以才被主编卡那么多次，但这次文章写起来莫名顺畅。
“工厂旁边的饭馆成了不少街坊邻里、打工青年的心头好，一到饭店时间，店里面里满满当当坐满了人……”
洋洋洒洒写完一大篇，杜元洁当天下去就拿去交给主编。
对于杜元洁的稿子，主编本来是不报希望的，不过她略略扫过一眼，被稿子旁边的照片吸引。
照片里是一张菠萝肉扒的特写，可以看出肉片煎得油亮诱人，表面泛着一层薄薄的酱汁，仿佛隔着照片都能闻到那股酸甜交织的香气。
不止是菠萝肉扒，还有后面的酸辣粉、担担面、各种卤味……
主编将照片来来回回看了个遍，最后拿起杜元洁写的新闻稿。
杜元洁见主编老半天都没有说话，以为这一次又不行，她都习惯了：“这篇也不行吗？那我再去找找其他的素材吧。”
“不！”主编摇摇头，“你这写得太好了，进步太大了！”
进步大？
杜元洁轻咳一声，可能是因为那家饭店真是太好吃了，让她不知不觉间有感而发，笔下的文字跟着有了烟火气。
三天后。
毛仔趁着中午休息，出门去报刊亭。
报刊亭除了有报纸外，旁边还搭个书摊，上面有很多武侠、言情、民间故事，可以买也可以租。
毛仔就是冲着这来的，他一般都是租。
毛仔正在挑的书，正好看见翻阅痕迹比较重的一本；“老板，这个多少钱？”
“三天一毛钱，这本很多人看的，不过这个是讲爱情的，都是女孩看比较多，你要租啊？”
“租！”好看就行！而且娇姐跟溪姐有时候也拿他借回去的书看呢。
老板收了他钱，毛仔抱着书准备回去，忽然他脚步一顿，又连忙回头几步，目光直直落在刚刚眼尾不小心扫过的地方。
只见今天的报纸右边最角落，版面不大的位置放着几张缩小图，有店面的特写，有菜色的特写，还有顾客们吃饭放松的笑容跟喜悦，毛仔甚至在角落看见自己的半张脸。
乖乖咧！
他上报纸啦？！
奶奶！溪姐！翔哥！他出息了！
毛仔一口气买了五张报纸，他急急忙忙跑回去：“翔哥翔哥！”
“干嘛？饿了啊？现在就去做饭。”营业结束后，梁小兰他们收桌子，叶大翔在柜台边休息，想着等毛仔回来再做饭，听见毛仔这急嚎嚎的叫声，还以为他饿疯了。
“不是不是，是我们上报纸啦！”毛仔啪地一声将买回来的报纸放在桌子上。
众人都凑过来，就连在洗碗的郑金茹跟梁小兰也摘下手套。
“涌头镇的叶氏饭馆……对对对，就是我们啊！”
“味道始终如一，厚道实在，靠着一口好滋味口口相传……哎哟喂，这记者还挺会写。”
“这记者什么时候来的，我怎么没看见。”
“怎么就拍到毛仔，都没有拍到我！”叶大翔不服气，早知道他当时也出来收拾桌子，他那么靓仔的一张脸肯定上镜。
“留一张给小溪回来看。”林秋娇拿出一张报纸放在柜子里。
这时候，外面又进来一个人。
“店里现在还可以点吃的吗？”进来的是一个三十多岁的男人。
“没有啦，我们已经休息啦，东西都卖完了。”叶大翔摆摆手。
男人摸着肚子说：“我实在太饿了，随便做点什么吃的都行，我可以多给点钱。”
叶大翔知道他们家的店上报纸，心情特别好，他想了想，大方道：“行吧，正好我们也要吃饭，顺道给你做一碗，不收你钱。”
叶大翔撸起袖子，做了个青椒炒猪肉，还有煎鱼，再来个蒸蛋。
“谢谢啊。”男人接过叶大翔递过来的碗筷。
怎么说呢，味道也不难吃，这煎鱼还挺好吃，但就这手艺能那么好生意？
男人想到报纸上的报道，再看看碗里的饭菜，露出几分不屑。
叶大翔他们沉浸在上报纸的喜悦中，完全没注意到。
叶从溪放学回到家，看见柜台上摆放一大叠报纸。
林秋娇跟她说：“我们家的店上报纸啦，妈妈特意去买了一百份，到时候店里放一些，家里放一些。”
“行，保存起来当做纪念。”叶从溪笑着点头。
她也开心，不过倒不是单纯因为上报纸这件事，主要是因为妈妈高兴，所以她跟着高兴。
上一世，她出来工作时，报纸已经不太流行了，不过她所在的那家餐厅被她带火，也有不少人来采访探店跟打卡，甚至还跟官媒共创过。
“爸，面粉还有吗？”叶从溪往厨房去，她答应徐晓佳明天放假给她做烤面筋吃，如果面粉没有了，那就得另外去买。
不等叶大翔回答，叶从溪已经在柜子里看到面粉，行，没问题。
叶从溪想着除了面筋，再买点什么来烤，好久没吃湿辣牛肉了，还有猪颈肉用来烤着吃也挺香的……
隔日，叶从溪正准备去菜市场买做湿辣酱的食材。
刚从柜台拿出包，叶从溪就看见有客人端着一碟卤味过来，对方声音响亮，说出来的话足以让周边的顾客都能听到。
“你们的卤味里下了罂.粟吧？”
“罂.粟？真的假的？难怪那么好吃！”有看到新闻报道过来的顾客正吃得欢，忽然听到这么一句，吓得筷子都不敢动了。
“怎么可能下罂.粟，绝对不可能，小叶老板不会干出这种事的。”也有叶氏饭馆的老熟人立刻反驳。
林秋娇眨了眨眼睛，还有点懵：“什么是罂.粟啊？”
叶从溪跟林秋娇解释：“就是一些会让人上瘾的东西，加在饭菜里，吸引顾客吃。”
“我们哪里加过什么罂.粟，我们就加过盐，辣椒，酱油，大蒜……”林秋娇掰着手指头数。
叶从溪拍了拍林秋娇的肩膀让她放心：“我们店里的食物绝对不可能加罂.粟，这位先生你放心吃吧。”
“不放罂.粟怎么可能那么香，怎么可能让那么多人吃了还想吃？”男人冷哼一声。
这话让某些意志不坚定的顾客也有些动摇。
“他说得也有道理啊，叶氏饭馆的饭菜真的太香了，总是把我馋得不行，该不会是真的放东西吧？”
听到有人支持自己，男人也有了底气：“昨天我吃过他们老板做的员工餐，味道非常一般，因为是自己吃的才没有加料吧。”
旁边的刘大爷指了指叶从溪，又指了指厨房的方向：“你说的老板是哪个老板？她做的，还是里面那个男人做？你昨天什么时候来？”
叶大翔在厨房里头忙活，平时店里人多，外头本来热闹得很，所以他现在才发现有人在闹事，立刻把围裙摘了走出来。
叶大翔看见这男人觉得有点面熟，想起来了：“唉，你不是昨天那个来蹭饭的吗？干嘛，我请你吃饭，你还来我们店里闹事？你是不是找死啊？是不是想尝尝拳头的滋味啊？”
“就是他，昨天我吃过他做的饭，一看就知道做不出这种水平的饭菜，”男人指了指叶大翔，又指了指手里的卤味，“所以他一定是加了东西，居然还用暴力威胁，我要去报警，我愿意站出来，为了大家的健康，揭露他们这种恶劣的行为！”
“……”沉默，还是诡异的沉默。
这下把男人都给整不会了。
不是？你们怎么都那么安静？
最后，还是刘大爷开口：“哦，你是说，你尝的是这个老板做的饭菜啊？那很正常，他做的东西本来就难吃。”
叶大翔不服气：“喂，刘老头，你什么意思？”
刘大爷重新指了指叶从溪：“店里真正的大厨是她。”
其他人也纷纷都松了口气。
“吓死我了，我刚刚听他说店里卖的跟老板做的差距大，我还以为真下药了，原来他说的老板是叶老板啊。”
“等等，我有点糊涂，我是看了报纸过来的，你们这是什么意思？叶老板不就是这家店的老板吗？”
“小叶老板做饭才是最好吃的，就是那个柜台边站着的小姑娘，叶老板是她爸，只会做小叶老板教过的饭菜，其他的都一般般，没事，你就放心吃吧，绝对没问题。”
“那个小孩？看起来才十多岁啊？她那么厉害吗？”
“对啊，我跟你说，我们村里的人可羡慕叶老板跟林老板了，羡慕他们有个那么厉害的女儿。”
……
众人的讨论声传到男人耳边，他睁大眼睛，目光落在叶从溪身上，难以置信：“你才是主厨？这，这怎么可能？”
这时，一道声音响起：“阿恒，你怎么在这里？”
赵大厨从门外走进来，看见有个背影很是眼熟，走进去一看，才发现是自己的徒弟谭恒。
谭恒跟他学了十年的菜，后来自立门户，自己开了一家饭店，生意还算不错，偶尔逢年过节，谭恒都会提着礼物上门拜访赵大厨，赵大厨也会给他介绍人脉。
“师傅，您也在这啊？您是不是也觉得这家店不太对劲？”
谭恒是在报纸上看见这家店的。
叶氏饭馆距离他不算远，也就三四公里的距离，能上报纸的饭店还是少有，谭恒让人打包点菜回去。
他尝了尝，当场惊艳，能做出这种味道的厨师肯定很有名，谭恒在脑海里飞速过了一遍，怎么都想不出厉害的、姓叶的大厨。
谭恒就想去店里看看，结果他尝到叶大翔做的菜跟店里的卤味相差那么大，想起了师傅之前跟他说的，有些黑心店家会在菜里下东西增加香味吸引顾客。
谭恒猜测这叶氏饭馆也是这么做的。
所以他想要趁着人多揭穿叶氏饭馆的真面目，他觉得自己是为了正义……当然，也带着一点隐秘的心思。
但他没想到有顾客居然说，店里的主厨不是这个男人，而是这个小姑娘？
这怎么可能？这小孩才几岁啊？
这时候赵大厨来了，谭恒有种靠山来了的喜悦。
然而，赵大厨听完谭恒的话，差点气吐血：“小叶师傅的手艺哪里需要加什么东西？你真是胡闹啊，事情没弄清楚就来闹，快点，给小叶师傅道歉。”
谭恒这时还听不出来，师傅让他道歉是为了他好。
他先是震惊赵大厨的话，想问为什么，可是又不敢当着那么多人的面反驳师傅，别别扭扭半天，在赵大厨强迫的目光之下，不情不愿地硬着头皮正要给叶从溪道歉。
叶从溪却说：“你不用道歉，我也不会接受你的道歉。”
赵大厨一听，完了呀，唉。
叶从溪：“你不是觉得我们店里的食物是下药了才那么好吃吗？那就来比一比。”
谭恒：“比什么？”
叶从溪：“随便都可以，比如蛋炒饭什么的，多做点，让大家都尝尝。”越基础的菜，越能对比出水平来。
刚刚赵大厨让他给一个小姑娘道歉，谭恒本来就觉得没颜面，这下听到叶从溪说要比一比，立刻就应下了：“好。”
他跟着赵大厨那么多年，难道还会比不过一个小孩？
赵大厨在旁边直叹气。
叶从溪让人把厨房两个灶台清出来，清的是最靠近窗口的灶台，这样食客们也能看到。
食材也准备好了，米饭跟鸡蛋都有，而且还是让谭恒先挑的，省得他又要说做手脚什么的。
谭恒看着叶从溪已经开火：“就这些食材？没有其他的？”
叶从溪：“还要什么食材？”
谭恒：“腊肠啊，青豆啊，虾啊。”
叶从溪：“我们就做最基础的蛋炒饭。”
谭恒：“？？”啊？那就单纯只有鸡蛋？那哪里能好吃？
谭恒还想说什么，但叶从溪已经不搭理他，没办法，谭恒也只好上手，热锅冷油，把蛋液滑进去，接着再炒米饭，动作也是十分流畅，看起来格外专业的样子。
叶从溪倒是不着急炒蛋，她等锅热了，这才将米饭倒进去，用小火慢慢烘了会，这才开始翻炒起来，最后盛出来备用。
叶从溪重新热锅，炒散鸡蛋，加米饭，蛋液均匀地裹在每一颗米饭上，调好的酱油淋下去，猛火、颠勺、翻炒，撒上葱花。
众人的目光都不由自主被叶从溪做的蛋炒饭所吸引，甚至有种这炒饭仿佛在发光的错觉。
两碟炒饭上来，从香味和卖相上，叶从溪的蛋炒饭已经大获全胜。
毛仔从柜子里哐当拉出一筐洗好的勺子给食客们发：“来来来，大家都来尝尝。”
哼哼，让这家伙直到什么才是真正的神厨。
大家一拿到勺子，都往叶从溪做的蛋炒饭那挤，谭恒那边几乎没什么人动，除了几个挤不上叶从溪的顺手舀两口来尝尝，但从他们的表情中明显可以看出他们还是更想试试叶从溪做的蛋炒饭。
谭恒脸色变得很难看，他还是有点不服气，也拿起一个勺子，尝了尝叶从溪做的蛋炒饭，然后慢慢地沉默下去。
林秋娇先吃谭恒的，她呸呸呸，非常嫌弃地说：“你这个难吃死了！”
叶大翔：“就是，还不如我炒的呢。”
毛仔：“警长来炒都比你炒的好吃。”
有人惊讶：“你们人脉那么广啊？还能找到警察来做饭？”
梁小兰：“警长是我们小叶老板的猫。”
“哦哦。”
谭恒：“……”他脸色更难看了。
赵大厨也吃了两口蛋炒饭，叶从溪做的蛋炒饭，清爽美味，那蛋香味好像天生就跟饭香味长在一起，在火热的锅气中变得愈发香浓，配上青翠的葱花，吃起来喷香无比。
赵大厨又尝了尝谭恒做的蛋炒饭：“我都说了多少次，要等油温够才下，你这油凝在上面，怎么能好吃？而且你知道为什么你做的蛋炒饭比小叶师傅做的口感差那么多吗？”
谭恒的蛋炒饭比叶从溪的更油，一点都不干爽。
赵大厨还没回答，叶从溪已经先开口：“这是新鲜的米饭，不是隔夜饭，需要把水汽烘干了，炒起来才香，你连这个都不知道，就随便说人家的饭菜里加了罂.粟？”
一句反问，让谭恒跟赵大厨都有些抬不起头。
赵大厨又是叹气，这不知道是他今天叹的第几次气了。
小叶老板之前还指点过他几次，结果他徒弟反手就搞出这种事，赵大厨真是没脸见叶从溪。
之前谭恒造谣叶氏饭馆的饭菜里加料的事情也不攻自破。
人家老板一道蛋炒饭都做得那么好吃，有必要加东西吗？
赵大厨带着谭恒，给叶从溪再三道歉，又答应赔偿饭店的经济损失。
“我让他登报写个道歉信。”
叶从溪听到这句话，对这个结果还算满意：“行吧。”
赵大厨带着谭恒离开。
谭恒：“师父……”
赵大厨摆摆手：“你别再叫我师父，以后我们也没关系了，这次是我最后一次帮你，让你不至于被带到派出所。”
赵大厨说完，也不理会谭恒是什么表情，径直往前走。
他们刚走，徐晓佳也来到店里，她进门就嗅到不对劲的气息：“溪姐，怎么啦？”
叶从溪将刚刚事给她说了一遍。
徐晓佳气得撸起袖子：“我刚刚在门口看见那个坏蛋了，还在想他怎么了，早知道他干出这种坏事，当时我就应该踹一脚的，不行，我去看看他还在不在。”
叶从溪赶紧把人拉回来：“好啦别气别气，不值得，留着力气来串肉吧。”