“阿姊，我想同你回家”
“尧之兄, 我先留着，若是有人饿得急了，还有机会反悔。”
陈尧之看眼柏渡，只挑下眉, 脸上带着笑意, 意味深长地开口，“也是, 那沈兄可要收好。”
柏渡觉得他们俩下面就没接什么好话, 只大步流星地往斋舍的方向走。
三个人到了斋舍坐下，昨日博士留有文章, 策论是, 写出我朝与辽战后谈判诸多事宜。
百姓们是才知此战已胜, 但是不知其中原委。我军一名小将破了辽的偷袭计划, 而且还活捉了对方的将领。辽才愿意停战谈和，但辽是战败国，需要赔偿我朝此次出兵的各种损失。
“大军要在北边盘桓两个月后才归, 加上行军速度，年前估计是到不了汴京了。”陈尧之心中其实已经想好如何写了，只是突然想起此事。
柏渡点下头, “正是，等我好友归来，我还是要登门看望他们。我到时可以承认他们是我朝英雄。”
沈郊已经下笔在写，辽兵现在的可汗耶律完, 并不像他的父亲那样忙于自保，他野心勃勃。游牧民族对中原就像是狼王见到了猎物一样, 口水都挂在嘴边了。真是司马昭之心路人皆知。
所以一是要加强我朝的战力, 但我朝和辽最大的弱势就是不如辽草原广袤, 马可以养得膘肥体壮，马若是养不好，对战局的影响是巨大的。
所以无论是买马还是养马，都是必须的。
第二点是瓦解辽兵内部，辽其内部的组成复杂，各部落之间互相倾轧，提议以利诱悄悄购买其马匹。当然这是个很长远的计划，而千里之堤毁于蚁穴，总是要徐徐图之。
他写完第二点，还算满意，而且抬头看向柏渡，若是有机会把这篇文章给官家看，要举荐做此事者，他一定举荐柏兄，柏兄挑拨离间，游说旁人，是有三寸不烂之舌的。
柏渡刚刚像是驴拉磨一样才写出一行来，就发觉沈兄看着自己，总觉得这眼神里没什么好事。
“沈兄，你写好了？”
沈郊摇头，“还差一点。”
“那你还不快写，看我做什么。”柏渡说得理直气壮，他都觉得沈兄是不是在心中骂自己，可沈兄做事向来磊落，一般骂都是当人面骂的，只有他自己会在心中偷偷腹诽旁人。
沈郊倒是没心虚，他是很真诚地这般认为的。
至于第三点，就是我朝政治清明，百姓生活富足。这就足矣。
他思此又继续伏案写了起来。
沈嫖今日准备做些月饼。在南北铺子里买的枣泥，回来自己和面，做桂花枣泥馅的。这个季节汴京的花香四溢，楸树花刚刚掉落，而桂花的香味就充满了整个汴京。
月饼皮全都需要用油来做的，加水在烤制的过程中会裂开。
盆中放入深色的糖浆，加入油、鸡蛋，搅拌均匀后再加入面粉。
月姐儿吃过早饭就过来帮忙，她知道今日阿姊要去看二哥哥，一进来就先到木盆中洗手。
“阿姊，有我可以做的，尽管说哦。”
沈嫖刚刚把面皮做好盖上盖子要醒一醒，就看到她举着一双刚刚洗过的小手在自己面前晃。
“好，一会儿我做小饼，需要烤制，你和穗姐儿帮阿姊把那边的炉子收拾一下吧。”
月姐儿看了一眼墙边的烤炉，自己的手白洗了。
“好的，我现在就去。”
穗姐儿带着她，俩人在墙边把里面之前的炭火拣出来，还要把旁边不用的都搬出来。
沈嫖正在做月饼的馅，把枣泥和洗干净的干桂花搅拌在一起，放一点点白砂糖就行，刚刚做好，转身就看到俩人脸上都弄得像小脏猫。
穗姐儿看着月姐儿的脸颊，给她指了指，“一会儿千万别让嫂嫂看到，不然又要说你了。”
月姐儿听到她说的，又用自己的手使劲擦了一下。
穗姐儿赶紧拦了一下，“别擦了，你的手也脏，越擦越脏。”
“没事的，既然是给阿姊帮忙的，一会阿姊给你洗。”沈嫖觉得小孩子可以脏一点，只要玩的过程是开心的就好。
程家嫂嫂这会刚刚从食肆里进来，就正巧听到这话，她已经看到了月姐儿样子。
“你啊，就是你把她给惯的，整日里招猫逗狗的，也幸好咱们这门前是蔡河，不是寻常小溪流，若是的话，我每日都要到河里去捉人了。”
她是刚刚把洗好的衣裳晾出去，特意来帮忙的。
沈嫖抬头看到人，“嫂嫂来了。”
程家嫂嫂边说话边撸起袖子，凑到小饭桌上一看，“这是做小饼呢，你这弄的馅料是稀奇，寻常铺子里都是坚果的。”
汴京把这种类似现代月饼的称作小饼。
这个时候没花生瓜子，贵人家或者百姓家待客也都多是桂圆莲子或者核桃，而且形状也都是圆的，寓意也好。
沈嫖想着读书辛苦，她也闲着没事，而且这天是真凉快，有时间做些精致新鲜的吃食。
“是啊，本来还想做芋泥红枣馅的，还有山药的，但还要做旁的菜，就只能做得少一些了。”
她还给隔壁两家做的，以及给蔡先生家的。
程家嫂嫂点下头，“好，我瞧着也好吃。”
俩姐儿也把那边的收拾干净，回到院中，程家嫂嫂让俩人并排站在一起。
月姐儿和穗姐儿都迷糊着脸看着她们，她俩也知道自己脏兮兮的。
沈嫖看着这俩一个比一个脸蛋脏，也只是觉得可爱极了。
“先把手和脸洗干净，一会儿做好饭了再换衣裳。”
月姐儿虽然听到阿姊的话，但还是在看阿娘的眼神，只有阿娘说可以了才可以。
程家嫂嫂想着今个过节，也不和她计较，“去洗吧。”
穗姐儿赶紧拉着月姐儿到井边，从水桶里盛两瓢水到盆中。
俩人就凑在水盆中，互相帮忙看脸上脏的地方。
沈嫖看嫂嫂的脸色，坐下来捏月饼，团一圆的馅料放在手心，皮也是这样团成圆形的。但皮没有延展性，不能拉，所以要把皮垫在馅下面，然后用手一点点地把皮往馅上蹭，这样就能完全包裹住馅，再压成小饼状，可以在上面压上印花或者是字。
“嫂嫂不用生气，她们俩这个年纪就应当调皮一些，动手能力也要强一些，不用怕衣裳脏。”
程家嫂嫂一边学着大姐儿包，听着这话有些不解，“这怎么行，她长大后是小娘子，怎么能和小郎君一般到处打闹，应当文雅持重，就像是那个兰姐儿一般。”
沈嫖两只手转动得很快，说着话就做出来两三个小饼。一会儿她准备用芍药的花汁在上面写字，颜色好看，也能食用。
“嫂嫂此话说的不对，小娘子就要端庄，小郎君就可打闹了，这是谁说的道理？没人这般规定的，就让她们长呗，一棵小树苗，只要长得端端正正，有些小树杈可以裁剪，早晚能成为参天大树的。”
程家嫂嫂听完后，不知为何像是脑袋像是有什么闪过一样，她有些迟疑，又疑惑地开口。
“你说的话，从未有人说过。”
沈嫖一会就做了七八个小饼，“我也是听，听蔡先生说的。”
程家嫂嫂频频点头，“果然，看来还是要读书，要识字才能有如此见解，怪不得二郎在书院读书那么好。他不收二郎，还会收穗姐儿做学生。”
她虽然知道得比较少，但也听二郎说过，蔡先生是大家，想拜他为师不是件容易的事。
“好，那我以后就少说她，让她撒开欢的玩。但也不能太过分，还是要听话的，不然这孩子若是放纵着，很容易管不住的。”
沈嫖点下头，她和嫂嫂说笑间就把这些月饼做好，去点上炭，一会就能烤制。
俩姐儿洗好后，主动提出要去看炭。
“好，那一会炭烧红了，告诉我。”
穗姐儿坐在小板凳上使劲点头，“知道了，阿姊。”
沈嫖开始剁肉馅，买的是猪后腿肉，剁的肉馅细腻，然后在里面分批加入淀粉水，再搅拌上劲，加入各种调味料。
“要包饺子吗？”
沈嫖把搅拌好的馅放到一旁，“做卷尖。”
封丘卷尖，外面是用鸡蛋液做成的蛋皮，把整张蛋皮揭下来后，再把肉馅均匀地铺上，卷起来，上锅蒸，蒸熟后再切成厚厚的片状，这样外面劲道的蛋皮裹着汁水浓厚的馅料，入口就只剩下香了。
其实这道菜还与历史上的宋朝有关，出自赵匡胤陈桥兵变，黄袍加身，封丘就在陈桥，而黄袍加身和鸡蛋外面裹了一层黄色的蛋液，有着同样的含义。
沈嫖也不知道现在所处的宋朝有没有这道菜，但她说出来后，就见嫂嫂神情疑惑，那应当还没有。
“好，那我做什么？”
“嫂嫂帮我打上一大碗的蛋液吧，然后一直搅和，搅和得散散的。”沈嫖家里鸡下的蛋也没什么剩下，她又买了一小竹筐。
沈嫖把馅料拌好，就把烧好的炭火放到炉子里，小饼也都放在铁盘中送进去。
程家嫂嫂打了好一会的鸡蛋液，边打边歇会，又这院子里的菜园子，“你这菜园子也该拆了吧。”
沈嫖点下头，她准备等过几天就开始种韭黄，这东西在汴京冬日里是昂贵的。
把买好的鸡翅都洗好腌制上，藕切成片，再把中间切开又不切断，把一会要炸鸡翅和炸藕合，然后再做个粉蒸排骨，烧个月羹，炒一盘青菜。
排骨洗干净放盐，五香粉，酱油，豆瓣酱抓匀腌制，一会裹上糯米粉，和蛋卷一起蒸。
大概这些就够了。
沈嫖调好要炸鸡翅的淀粉水，里面打上鸡蛋。
程家嫂嫂把打好的蛋液端过来，“大姐儿，你看这样可以吗？”
沈嫖点下头，“好了，辛苦嫂嫂。”她把蛋液表层的浮沫用勺子舀掉，然后在里面加入淀粉液，再搅拌一下，这样的蛋皮不容易烂。
两个炉子，一个炉子上放平底锅，一个炉子放油。
平底锅烧热，刷上薄薄的一层油，沈嫖盛起一勺蛋液平摊上面，用湿布垫着提起锅两边的耳朵，让蛋液平摊。这个蛋皮太厚的话口感不好，太薄会容易烂掉而且不容易揭下来，不过一会，蛋饼就熟透了，一只手拿着筷子，一只手锅铲，完整地夹了下来，放到案板上，这样再煎下一个。
沈嫖看着两口锅，又把鸡翅裹上面粉下锅炸过。
“嫂嫂，劳烦你帮我看着油锅，我做一下藕合。”
程家嫂嫂连连应声，守着两个锅，又看俩姐儿这会没她们要做的，就站在一旁这么看着。
沈嫖快速地把藕合里塞上肉馅，再裹上面粉后夹紧肉抖一下，把散粉抖掉，做好的藕合按照顺序摆在盘中，一会就能直接炸。
她又把蛋皮揭出，这边翻炸着鸡翅，鸡翅炸的外面酥脆，用筷子敲打一下，能听到脆生生的声音，用笊篱捞出来放到竹筐中。再把藕合挨个下入锅。
“去吃鸡翅吧，不过有些烫，你们俩拿张油纸垫着吃。”
穗姐儿忙点头，她知道家中的油纸在哪，到食肆里拿出来一大张，从中间撕开分给月姐儿一半。然后才小心地拿起鸡翅，她都能看到鸡翅表层好像还在冒泡，但是炸过的鸡翅透着一种香味。
程家嫂嫂本想再说道两句月姐儿的，但想到大姐儿同自己说的，又看她高兴的露出小虎牙，话到嘴边就变了。
“小心烫。”
穗姐儿嗯了声，她才小口咬了一下，好酥脆的，一咬皮都要掉了，她又忙用手接一下，这个炸过的皮越嚼越香，然后她才吃到里面的肉，肉汁丰润，入口特别嫩，也很入味。
沈嫖把最后一张蛋皮揭下来，回头笑着看她，“穗姐儿，怎么样？好吃吗？”
穗姐儿狠狠地点头，“非常香。”
沈嫖就知道她会喜欢吃的。
“炸得多，多吃点。咱们的中秋午饭就在试菜中度过了。”
做的菜多的话，这个吃两口，那个吃两口，就饱了。
月姐儿眼里只有面前的鸡翅，啃得可是小心，就怕被烫到，但越吃越好吃，从外面的皮吃到里面细嫩的肉。
沈嫖这边把蛋皮做好，就在炉子上放砂锅，开始熬月羹，要先把桂圆和莲子放进去，最后再放藕粉来调透明的羹。
蛋皮平铺好，把肉铺上，然后一层层的卷成长筒状，把两边封好口，准备一会上锅蒸。
程家嫂嫂看着大姐儿的手法，“真不错，大姐儿，这藕合要捞出来吗？”
沈嫖抬头看一下，“可以了。”
这边藕合捞出来，炉子的火也可以撤了。
月姐儿这么一会吃了两个鸡翅，“阿姊，这个藕合可以吃吗？”
沈嫖嗯声，“吃吧。”
程家嫂嫂到厨房里把小炒锅刷一下，然后添上水，再放上小蒸笼，“厨房里都准备好了。”
沈嫖把这卷好的卷尖都放到蒸笼里，满满的一层。然后削三四块红薯，切成滚刀块，把红薯铺在碗底，然后把裹上糯米粉的排骨平铺在上面，足足做了五六碗。
“这么多啊？”程家嫂嫂看这已经弄满了。
沈嫖看已经都做完了，长舒一口气，“今儿是中秋，你家和赵家婶婶分别一碗，再给蔡先生也送一碗，剩下的就都给他们送到书院去。”
程家嫂嫂没想到还有自家的，“太客气了，大姐儿。”她说完又看看在院子里没停嘴的月姐儿，算了，她自己其实也挺想尝尝的。“那我烧火了。”
沈嫖哎声，她到院子的烤炉里看看做的月饼，差不多了，再回来打上两个鸡蛋，只要蛋液，把两盘月饼端出来，上面刷上蛋液，又把捣碎的芍药汁端过来，她本来想自己动手写的，斟酌再三。
“穗姐儿，你来，写字吧，阿姊的字没你写得好看。”
穗姐儿把手中的藕合吃完，又擦擦手，才过来，阿姊做的藕合也好吃，外面的藕片脆脆的，里面的肉馅香香的，一咬就出肉汁的那种。
沈嫖是用细小的竹签来蘸芍药汁水的。
“阿姊，写什么？”
沈嫖看看这几块糕点，“就写胜，胜利的胜。”
一是盼望大军早日胜利归来，二是愿他们来年科举一定中。
穗姐儿了然地点头，手拿着一根竹签像是拿笔一样，姿势漂亮，在这么小的饼上写字，也写得很好看。
沈嫖等她写好，就又端着进行二次烤制。院子里拔两棵青菜，在井边清洗干净，一会清炒。
地锅烧了两刻钟，再焖上一会。
沈嫖找出食盒，又在井边清洗一遍，这会已经过正午大半个时辰了。做饭确实很费时间。
打开蒸笼，就已经闻到了香味。
程家嫂嫂洗湿布，垫着手，帮着把粉蒸排骨端出来，沈嫖端下一碗，俩姐儿赶紧把外面的小饭桌都收拾得干干净净。两人这么一会工夫就把外面小桌上摆满了。
粉蒸肉的碗中糯米变成了酱色，看起来黏黏的，碗中似乎还有不少的汁水。
卷尖在蒸之前都在蛋皮上用签子扎了小孔透蒸汽，所以在蒸的过程中，外面的蛋皮紧紧地裹着肉。
沈嫖用锅铲盛出来一条卷尖，用刀切成厚片，能看到每层蛋皮都裹着的肉，切开后还有汁水在流出。她给围在旁边的俩姐每人一片。
“这个是卷尖，热着吃和凉着都可以吃，尝尝看好不好吃。”
她也给嫂嫂分了一片。
程家嫂嫂也觉得这个瞧着颜色也看好，黄澄澄的，冒着热气，又有汁水，入口的一瞬间差点被烫到，蛋皮筋道，里面的肉就是纯香啊。
穗姐儿和月姐儿都有些惊讶，这个真香，而且肉还有些筋道，一点都不散。
沈嫖自己也尝一片，味道不错，等到卷尖放凉后，调一些醋酱油辣椒，蘸一下，更好吃，卷尖会更筋道。
她把这些做好的都切好，然后分好，粉蒸肉就直接放到碗里，也不用倒出来。
“这是给嫂嫂家的。”
程家嫂嫂哎声接过来。
沈嫖又把烤制好的月饼也端出来，装上五块放到盘中，再把月羹给做了，桂枝已经完全煮透，甜味溢到汤中，这会用糯米粉勾芡刚刚好，月羹煮得黏糊糊的，又是透明的。盛出来两碗，这是送给蔡先生的。
再把青菜炒好，差不多就收拾好了。
沈嫖提着食盒带着穗姐儿先去了蔡先生家中。
蔡先生在后院，正让老仆收拾储妃送来的中秋礼，储妃不管北方战事如何，是败还是胜，其对外的状态一直都没变，守好王府，约束好自己的亲戚，让开封府有重大事件可直接登王府来找她。这种节日小事，她办得也是让人挑不出一点毛病。
储妃真是好气派，心中自有沟壑。
“这是给穗姐儿的，储妃做事真是周全。”
老仆正想说些什么，听到外面有敲门声，又忙过去开门，一看是沈小娘子和穗姐儿，脸上立刻就带着笑意。
“沈小娘子，穗姐儿，快请进。”
车老仆领着走在前面。
沈嫖问过蔡先生好，车老仆都一一回答，这么说笑着就一路到了正堂。
蔡先生已经等在正堂了，他就知道今日沈小娘子会带着穗姐儿来家中。
“问蔡先生安。”
“学生问夫子安。”
蔡先生点点头，“不必客气，这又是给我送吃食来了？”他直接就看到了食盒，貌似好像还闻到了香味。
沈嫖把食盒放下后打开，先端出来一盘小饼，“在家中刚刚做好的，今儿是中秋佳节，要赏月的，我做了小饼，还有月羹，两个菜。”
车老仆也帮忙端出来，“这还真是正热乎呢，月羹做得极好。”浓稠度刚刚好，能看到里面的莲子。
月羹就是和晚上的圆月相衬的，这种黏糊的朦胧感就如同赏月一般。
蔡先生看到还有新奇的菜式，晌午就没吃饭，等着呢，笑着开口，“这闻着就香。”
沈嫖看都端了出来，也合上了食盒，毕竟家中就俩食盒，一会还要用，“蔡先生慢用，我这家里刚刚做好，还要给二郎送去书院，我和穗姐儿得赶紧去。”
蔡先生明白，书院已经很久没有假了，他与书院祭酒还是相熟的，“好，快去吧，别让二郎一直等着。”
沈嫖回家把饭食全都装好，穗姐儿还吃了两块粉蒸排骨，还有下面的蒸得软烂的红薯。
书院中。
正午已过。
不过这会三个人都没去膳堂用饭，阿姊在信上说是晌午来不及，但应当不会耽误多久，所以他们都不吃。
柏渡本来还坐得十分端正地在看书，但又实在是饿得没办法专注，又赶紧吃了一盏茶。
沈郊和陈尧之还好，虽然也饿，但早饭好歹垫补了一些。
“这个饼要吃吗？”沈郊手中的饼已经凉了，本来就硬，变凉后更硬了。
柏渡把手中的书放下，饿得前胸贴后背，直接摊在地上，看了一眼那块热的时候就不好吃的饼，他堂堂太学上舍生的骨气难不成就值一块饼吗？
“不吃。”他转过头，干脆也不看向那块饼。
沈郊也没吃，就又放到一旁。
“你文章可写完了？”
柏渡点头，“自然，我下笔如有神，其实依我说……”他说完就听到自己的肚子在叫，好吧，长篇大论还没说呢，就饿死在腹中了。
“在阿姊来之前，我是不会说一个字的。”他决定保存体力。
陈尧之看他瘫在地上，读书人端正的姿态也是一点都没有的，只好给他又倒上一盏茶水，“若是饿，再喝点。”
柏渡像是被抽走了魂魄一样，“谢谢尧之兄。”
门口这会出现一名学子。
柏渡立刻就从地上起来了，赶紧穿鞋。
沈郊和陈尧之紧随其后。
学子还没说话呢，就看到三位这样着急，他还是开口告知，“沈学长，外面你阿姊来了，正在茶肆等着。”话音落下。
三人就已经穿戴整齐，还不耽误一起到外面的水盆边上洗手。
沈郊着急地道谢。
“谢过同窗，若是有事等我回来再说。”
学子哎了一声，就看着三个人已经走远了。
沈嫖过来时，茶肆掌柜的都认出来了，还是那位小娘子带着一位姐儿，还提着两个大食盒，他直接领着到了之前坐的位置。
沈嫖还是点了上回的吃食，又和穗姐儿一起摆上食盒，这做得都多，这食盒还没摆上，她就看到几个人从书院出来了。
“这里。”
沈郊走在最前面，跑来有些喘气。直接坐在穗姐儿旁边。
穗姐儿先叫过三位哥哥。
沈嫖又笑着打量二郎，想来是暑热过去，虽然还是那么瘦，但气色倒是好很多。
“快坐吧，中秋佳节，我做了小饼，还有月羹，这剩下的就是菜，做得多，你们多吃些。”
柏渡都闻到香味了，眼泪差点掉下来，阿姊就是他亲姐，还给他带这么好吃的。
“阿姊，我想跟你回家。”肺腑之言。
沈嫖给他们盛月羹，穗姐儿把筷子递给他们。
“再坚持一下，明年就要下场了。”
柏渡觉得他半年就靠阿姊时不时送来的吃食在前面坚持下来的。
沈郊听着这话觉得不对，你跟阿姊回哪里，那是他家，把手中的月羹端到他面前，“快吃吧，不是饿了。”
柏渡看了一眼沈兄，好吧。他失落地夹起一块粉蒸肉，入口后就有些惊讶，外面是一层糯米粉，又软又咸香的，然后就是一咬就脱骨的排骨，而且排骨上的肉很细嫩。
“阿姊，这个是什么菜？”
“粉蒸排骨，下面是红薯，就是上次炸丸子时用的。”沈嫖让穗姐儿跟自己坐一条长凳上，俩人就看着他们仨各自坐一条凳子，各自都埋头吃起来。
柏渡收起自己的眼泪，只觉得这个好香，下面的红薯软乎乎的又很甜。
沈郊吃的就是摆在自己面前的卷尖，看着样子也好看，有些凉了，但入口香味一点没减少，其中的肉筋道的口感像是肉丸一样。
“这个好香。”
“二哥哥，这个叫卷尖，刚刚蒸出锅时也很好吃。”穗姐儿发现自己今日最爱吃这个卷尖，但也爱吃炸鸡翅和粉蒸排骨，可是那个枣泥桂花馅的小饼也好吃，外面是酥脆的，里面是枣泥的甜味和桂花的清香。
沈郊没说话，只连连点头表示自己知道了。
陈尧之都不问这个叫什么那个叫什么，只顾得上吃了，这个藕裹着肉的也香，咬开后里面有肉汁，外面是藕片，口感清脆又很香。
柏渡越吃越满意，又用汤匙挖一勺月羹，甜滋滋的，入口又滑滑的，再来一块炸鸡翅，又香又酥，鸡肉嫩得有汁水，嗦完就只剩下骨头了。