思烤者酒怎么样

来源:百科故事网 时间:2021-05-30 属于: 白酒知识

  “思烤者酒”是贵州赤水市盛世高端酒业有限公司推出的专属品牌,酒厂坐落于贵州省仁怀市赤水河畔茅台镇,茅台镇也是酱香型白酒的发源地,地理条件得天独厚。

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  “思烤者酒”以茅台镇本地的红缨糯高粱为原料,用小麦高温制曲。用曲多,发酵周期长,采用多次发酵,多次取酒等独特工艺,酱香型53度。这正是“思烤者酒”风格独特、品质优异的重要原因。酿制“思烤者酒”要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,酿造出不同批次的酒,存储,使酒质醇美、柔和。存储后再把不同批次的酒进行再次的勾兑调配,然后再贮存,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂。 大家都知道,窖池的年代越久远,越具有价值,越能出美酒佳酿。常言道:千年老窖万年糟,正是这个道理。老窖坑,经过几十年的连续酿酒,这些无数次经过酒液侵染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥,已成为的富含各类有益微生物的庞大生态体系,在发酵时,这些微生物在酒糟中通过生长繁殖代谢,生产出大量的微量香味成分,使酒质自然回甜、甘爽清洌、醇香浓郁。所以,酒窖和酒糟的关系就是“以糟养窖,以窖池养糟”,从而孕育出高品质的美酒…… 有了一口好窖,当然离不开优质、醇美的好水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美美酒河。为了保护众多酒厂的水源地,美酒河上严禁修建任何有污染的企业,至今美酒河水都可以直接饮用。

  思烤者酒数据参数:

  品牌: 思烤者

  卫生许可证 :QS标准:5200/1501/4331

  产品标准号: QS5200/1501/4331 净重 500(ml)

  保质期: 酒是陈的香(年)

  酒精含量 :53(%)

  原料与配料 :茅台镇本地糯高粱、赤水河水、小麦 生产厂家 茅台镇古传酒厂

  原产地 :贵州

  储藏方法: 常温。

  净重: 500(ml),

  酒精含量: 53(%),

  生产厂家: 贵州赤水市盛世高端酒业有限公司 公司坐落于贵州省仁怀市赤水河畔茅台镇。