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奉节晒枣

出处:按学科分类—文学 河北教育出版社《民间文学词典》第137页(268字)

汉族传说。

流传于四川奉节一带。相传杜甫在奉节居住时,一天夜里有个老太婆来他院里偷枣。杜甫得知她死了丈夫,儿子又被拉去充役,经常饿肚子,就端饭给她吃,并叫她以后随便来摘枣。

后来杜甫去荆州,把草房让给老太婆看管。

老太婆为了留些好枣等杜甫回来吃,就根据多年保存食品的经验,把鲜枣煮一下,裹上一层蜂蜜,晒干后密封在瓦坛里。两后年,杜甫死在外乡,老太婆十分悲痛,就把密封了两年的晒枣分给乡亲们吃,以表明报答杜甫的恩情。

大家一尝,晒枣皮软肉酥,清香可口,甘甜如蜜。从此,这种晒枣成了奉节的名特产。

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