质量与质量管理

出处：按学科分类—经济 南京大学出版社《新编经济师实用手册工业企业分册》第283页（1506字）

质量就是产品、过程或服务满足用户要求的一切特征和特性的总和。质量的好坏，实质上是指满足用户需要的程度，它直接关系到企业的竞争能力和经济效益，关系到企业的生存、兴旺和发展，关系到国民经济的发展和广大人民群众的切身利益。

1．质量的概念。有广义和狭义之分。狭义的质量仅仅指产品质量，它包括产品结构、性能、精度、纯度、机械、物理性能、化学成分等内在质量以及外观、形状、手感、色泽、气味、噪音等外部质量。广义的质量则包括产品质量和工作质量，例如交货期、服务等。

(1)工业产品的质量特征。一般可概括为5个方面：①性能，是产品满足使用目的所具备的技术特征；②寿命，是产品能够使用的期限；③可靠性，是产品在规定时间内规定条件下完成规定工作任务的能力；④安全性，是指产品在操作或使用过程中保证安全的程度；⑤经济性，指产品寿命周期的总费用(包括制造成本和使用费用)的大小。

(2)工作质量。是指企业各项工作为保证产品质量必须具备的所有特征。产品质量是企业各项工作的综合反映，工作质量是产品质量的保证。要提高产品质量，首先要提高工作质量，通过提高工作质量来保证和提高产品质量。

2．质量管理。是为保证和提高产品质量、实现质量的所有职能和活动的管理。它包括确定企业的质量目标、制定企业全面的质量规划和建立健全企业的质量保证体系。

质量管理的发展分为三个阶段：

(1)质量检验阶段。工作重点放在事后检查把关。强调检查工作的监督职能；实行全数检查及筛选为主的产品检验方法；通过检查对整个生产过程实行层层把关，防止不合格品流入下道工序。

(2)统计质量控制阶段。其特征是重视对影响产品质量原因的研究，提倡以预防为主的方针。在有条件的地方，广泛地实行抽样检验，利用控制图对大批大量生产实行工序动态控制，防止废品的产生。

(3)全面质量管理阶段。企业熟练地运用一套质量保证体系、手段和方法对产品质量进行系统管理，它所具有的全面的、全员的、预防性、服务性和科学性是前两个阶段的质量管理无法达到的。

3．全面质量管理的特点

(1)“质量”的含义是全面的。不仅包括产品的质量，而且包括产品赖以形成的工作质量。

(2)管理的范围是全面的。实行全过程的质量管理。既管事后质量结果，更重视事先控制不合格品的产生；从设计到制造各环节互相配合，上道工序要保证下道工序质量；把质量管理扩大到消费领域，不但要保证设计制造质量，还要保证使用质量。

(3)参加质量管理的人员是全面的。从企业的领导、技术人员、管理人员到每一个工人都要努力提高本职工作质量，共同努力来保证和提高产品质量。

(4)管理的方法是全面的。必须根据具体情况，综合运用多种管理技术和科学方法，改善组织管理，改进专业技术，把影响质量的诸多因素(人、物、技术、管理、社会、自然、心理等)有效地控制起来，保证产品质量的长期稳定。