一种不通过属加种差的内涵定义。定义项包含了对被定义项进行操作过程的定义。操作定义的定义项反映了人的实践活动。如“液体x是酸性的，当且仅当，如果将蓝色石蕊试纸浸入x，则试纸呈红色。”操作定义常常也是条件定义，它一般表现为等值命题，常用于实验科学。