白于笠泽银丝鲙,肥似襄阳缩项鳊。

出处:按学科分类—文学 辽宁人民出版社《古景物描写类别辞典》第840页(295字)

【原文出处】:清·方文《鲥

鲥鱼之自要比用笠泽地区的银丝鱼所制作的鱼鲙还要白,鲥鱼之肥就象襄阳产的缩项鳊那么肥。

诗句写鲥鱼。作者运用比较法,用“笠泽银丝鲙”写其白,用“襄阳缩项鳊”写其肥。同时这似乎也是在用典,杜甫《陪郑广文游何将军山林》之一“鲜鲫银丝鲙”,皮日休《送从弟归复州》“殷勤莫笑襄阳住,为爱南溪缩项鳊”。这“银丝绘”和“缩项鳊”都是很有名的,这一比较,更显出鲥鱼的好处来。

注:笠泽,水名,即松江(今吴淞江)。鲙(kuài),细切的鱼肉。缩项鳊(biāh),鱼名,以肥美着名。

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