那条将近2斤的东星斑，虽然不是野生的，也花了740元。
2斤野生黄鳝，花了150块。
波士顿龙虾500元。
兰花蟹，蚝仔也不便宜。
所有这一切加起来，居然刚好把宋奶奶给的剩下的1500块给全部花完了。
而这，还是因为她买的多，而且贵，要了不少的稀罕货，所以老板才同意把后面十几块的0给抹去了的。
时春晓看着早上带出门鼓鼓的2000块钱，和还给孙奶奶的2000块一样，是拿了一个信封装起来的。
现在那信封，已经比她的脸还干净啦！
“老板，再送两个鲍鱼吧，也花不了多少钱。”
炖老鸭汤，加两个鲍鱼，汤会更鲜甜。
老板听她那么说，立刻说了一句：“哎，小姑娘，这都不赚你的钱了，”话虽这么说但也还是笑眯眯给她杀了两个放进去。
每个卖给时春晓东西的人都说不赚她的钱，但是脸上的笑一点都藏不住。
不像她，她把钱交出去的时候，脸上的痛苦是真的长了眼睛的人都可以看到。
虽说那也不是她的钱。
柳云就安慰了一下春晓，拍了拍她肩膀，“姐，别难受了，不行我刚从我弟那拿来的一百块，给你贴补一下。”
时春晓摇了摇头，“你还是自己留着吧，你不是就想买一套新菜刀？我都看到你收藏夹了，念念不忘地看。”
春晓这么一说，柳云的眼睛立刻就亮了起来。
呜呜，就说春晓姐还是关心她的，都知道她一直在看菜刀。
不像她那个黑了心肝的弟弟，看到她看菜刀，就说姐你是不是终于藏不住你傻人魔的本质了都开始研究了分尸的刀具了。
“我们快走吧，采买也是个巨大的工程啊！”
时春晓看了看手机，居然已经过去了两个小时了。
可见平时左师傅的工作还是很辛苦的。
回去电动车停放的位置时，柳树果然还在那等着她们。
时春晓看到他一边的脸上还有淤青。
时春晓：……
这两姐弟居然是打真的。
看来她得收回下午说的柳云细胳膊细腿的话了。
柳树这回没说话了，只是安安静静帮她们把海鲜都扛上去了三轮车。
“这过去宋奶奶家也就是十几分钟的电动车车程，谢谢你哈，弟弟！”
柳云可以对她弟弟重拳出击，时春晓却是真心感谢柳树，实在是帮她们大忙了。
宋奶奶的地址发给过她，时春晓照着地址找到了那，是个还蛮新的小区。
小区里也有电梯，和她们那个还是爬楼梯的筒子楼，不可同日耳语。
可即使有楼梯，这么多东西搬进搬出电梯，也是一个不小的工程量。
柳树一直帮她们把所有东西都提上去才离开。
宋奶奶家住得不高，在五楼，时春晓她们刚出电梯，宋奶奶和她儿媳妇就已经在电梯门口候着了。
一看到春晓，宋奶奶笑得合不拢嘴。
“哎哟，买了这么多东西啊！”宋奶奶她们立刻就上来帮忙把东西一起提进去了。
时春晓原本还担心房子太小，尤其是厨房太小施展不开，到了才发现这房子还挺大的。
而且，宋奶奶家吃饭用的就是圆桌，挤一挤十个人完全坐得下。
“没想到你这么早就出发去买东西了，”宋奶奶打开袋子来看了看，食材很丰富，很新鲜，再加上有春晓在，这把稳了，就是不知道春晓会做些什么菜。
“我这也没来得及准备，”宋奶奶看到了柳云，乐呵呵地和柳云打招呼，春晓和她说过会带一个小姑娘来帮忙的。
“小姑娘来得还挺早，吃过早饭了吗？要是还没吃的话，吃点吧！”
宋奶奶热情招呼。
倒是柳云不好意思了，一个劲摆手说已经吃过了。
时春晓把所有的食材都搬进了厨房，这才和宋奶奶确认今晚开席的时间。
“就5点开席吧，早点开，”宋奶奶看了看手机才说，“我老伴儿和儿子下午2点就到高铁站接他们，大概3点多就回来了，坐一会准备吃饭正好。”
时春晓听她那么一说也觉得不错。
时间还充裕，把食材整理了一下，放进冰鲜冰鲜了起来，时春晓和柳云都能先休息一下。
春晓坐下来，有空闲了就开始想文馨来。
手机里文馨的照片翻来覆去看了好几次了，但还是看不够。
春晓看的时候，就总在想自己是不是又可以买个什么鞋子衣服给文馨穿上，今天看到哪个小孩子穿觉得还挺好看的……
可巧照片翻来覆去看了无数次，就收到了于米莉发来的新照片。
春晓立刻就打开了。
除了照片，还有小视频。
照片是文馨吃早餐的，孩子的脸皱巴巴的，似乎吃得有点痛苦。
时春晓想起孙奶奶家今天的早餐吃的是皮蛋瘦肉粥，确实还有较大的空间可以改进，看来这孩子也是嘴已经被她给养叼了。
小视频里，文馨和万乐两个人在玩游戏，数字卡牌游戏，加法和减法。
两个孩子玩得不亦乐乎，时春晓惊喜地发现，文馨算数比万乐还快，而文馨学这个才不到一个星期。
都是随机组合，两个人抢答，每次文馨都是秒说出答案，几个回合下来，万乐都要哭了。
真是个聪明而不懂人情世故的孩子呀！
但是春晓却觉得挺好的，孩子想做什么就去做，不用考虑那么多的事情，玩个游戏都考虑那么多，那玩的乐趣在哪里呢？
米莉姐和她发这个，自然是让她看看文馨在她们家过得如何。
实在是太贴心了。
时春晓看完，一早就起床去市场的困倦一扫而光。
如果她是一只猫，那文馨就是她的猫薄荷，让她一下子就振奋起来。
“来吧，开始今天的工作。”
时春晓把袖子捋了捋，准备大干一场。
柳云本就不习惯早起，今天这么早就起来，这会正靠在沙发上闭目养神呢，马上就被时春晓给感染了，“来来来，今天谁也别想抢走我第一副手的位置。”
“本来也没人抢，你这戏也太多了。”
时春晓点了点她额头，很明显和柳云更亲昵了。
宋奶奶家十个人，一共是宋奶奶夫妇，儿子夫妇，儿子的女儿，女婿的爸妈，女婿女儿还有他们的女儿十个人。
年龄也涵盖了老中少三代了，多做些不同口味的，满足大家的需求也是应该。
好在宋奶奶的亲家也都是省内的，吃得惯本地口味。
海鲜讲究鲜美，原汁原味，东星斑已经杀好了，老板做了冰鲜处理，做得宛如刺身拼盘一样好看。
不由得让时春晓感慨起菜市场都这么卷了。
龙虾和螃蟹时春晓跟老板要了水养着，市场有模拟海水环境的水，带回来把龙虾和螃蟹放水里养着。
晚上还早，午饭却是可以做起来了。
时春晓和柳云在厨房忙活没多久，叶少嘉笑笑进来打算做午饭。
“你们俩中午就在这吃吧，和我们一起吃个便饭？”她说着就要去买菜，“孩子和他爸爸，爷爷都出去了，他们中午也不在家吃饭，就我和妈两个人，加你们四个人一起吃。你们看看想吃什么，我去市场买回来。”
叶少嘉就是宋奶奶的儿媳妇，时春晓进门到现在，她一直都笑眯眯的，看上去很亲切。
时春晓莫名有种很熟悉的感觉。
没想到还真是。
“我是白云幼儿园的老师，这么看，大家也算是同行了。”
叶少嘉笑着说。
难怪春晓看到她就觉得莫名的熟悉，感觉老师的身上都有种柔情似水却又坚韧的感觉。
大家莫名成了同行，初次见面的距离感好像就没了。
“我们两个厨师就在这里了，简单做个饭吃能有多难，你在外边坐着休息一下，午饭我们也一起做了呗！”
时春晓笑笑，“宋奶奶吃过我做的东西，姐你没吃过，中午就四个人吃饭，要不我简单露一手？”
叶少嘉确实没吃过，婆婆又说得那么好吃，她是好奇得不得了。
时春晓环顾了一周，厨房里有西红柿，冰箱里也有鸡蛋，角落里还放了一袋面粉。
“要不我来做吧，也不用出去买了，家里现成的材料都是有的，我来做个西红柿鸡蛋面？”
“这个……”叶少嘉还在犹豫，宋奶奶走过来了，“好啊！春晓你做就行，中午简单吃点，晚上还要吃大餐呢！”
宋奶奶脸上的笑止不住，“嘉嘉，你就安稳坐下来，咱们一起等着吃春晓做的面就好。”
厨房里大盆擀面杖都有，时春晓往盆里倒入高筋面粉，盐，食用碱和清水，又打入两个鸡蛋，先用筷子搅拌成絮状，再揉面。
柳云在边上，也没闲着，开始着手处理西红柿和鸡蛋液。
西红柿洗净，听春晓说的，底部打十字，先在炉灶上燎过，把西红柿的皮撕下来。
然后切成丁，又把鸡蛋液打散搅拌。
两个人一边干活一边聊天。
但是柳云发现，不管她开的什么话题，时春晓总是说着说着就说到了文馨身上。
“春晓姐，我问的你是爱吃什么，平时在家没事的时候做什么，有没有什么喜欢做的事情，你怎么总是说着说着就说到了文馨身上啊？”
柳云快被逗笑了。
“你怎么比文馨的爸妈还像她爸妈？对了，怎么都没听你说起过文馨的父母呢？他们是什么样的人?”
时春晓还揉面的手顿了顿。
因为怕文馨受到异样的眼光，文馨的父母去世了的事情，时春晓只和文馨的班主任，也就是姚老师提过。
不知道其他小孩子会怎么看待没父母的孩子，怕她在学校被欺负了，又怕她因为没父母受到了一些优待。
不管如何，她喜欢文馨像个平凡的小朋友一样，快快乐乐长大就好。
“我觉得吧，她爸妈肯定也是长得特别好看的人，哎呀，文文长得这么可爱，姐你也长得这么好看，肯定错不了，基因这东西蛮不讲理的，赖上你们家了，你们家就是每个人都会长得好看的。”
柳云自问自答也能说上好半天的时间，时春晓也没打断她。
在她说完了之后才淡淡说了句：“他们去世了。”
气氛一下子安静下来了。
柳云看来看时春晓，惊觉自己说错话了。
时春晓倒是没把这放在心上，“小柳，这事你知道就好了，也没什么，现在我和馨馨也挺好的，我有馨馨，我觉得很幸福。”
虽然有时候时春晓也会想如果文馨的父母还在，大家该多么幸福。
但是有些事情是无法控制的，沉湎于无意义的幻想，不如努力过好当下。
“嗯，”柳云重重点了下头。
这个死嘴，她一定紧紧把嘴巴闭上。
只是没想到……
柳云暗暗发誓：她以后一定对文文更好。
把面揉好后，面团是粗糙的，时春晓先醒面三十分钟，然后再揉个五分钟，等到面团表面变光滑就可以了。
这会可以开始拉面条了，时春晓现在案板撒上干粉，把面团先擀成2毫米厚的大面片。
然后开始拉，做西红柿鸡蛋面，美味的关键就在于面条完全吸收了汤汁的鲜美浓郁，做宽面更合适。
满满的都是浓郁的西红柿汁水裹挟了蛋液的香气，春晓只是想想，都觉得要流口水了。
一定不是早上的皮蛋瘦肉粥和烧饼不好，就是她单纯饿了。
他们俩在厨房忙活，叶少嘉在外头坐着，总是不好意思，时不时就来问有没有什么她可以帮忙的。
是不是口渴了，要不要喝个水什么的。
厨房是不是有点热，他们以前装修把这给漏了，没有装个凉霸，不然这会做饭可凉爽了，又问要不要那个风扇过来。
时春晓不去关心得感觉心里很是熨贴。
在叶少嘉再来一次时，她终于忍不住给她布置了任务：“姐，我有个四岁的侄女，我和小孩子相处也不是很有经验，你看看，你们做幼师，是不是有蛮多不同年龄段小孩子该注意些什么，着重培养什么的书籍？找两本我带回去看看？”
叶少嘉这才松了一口气，闻言喜上眉梢：“这个我可多了，以前我们还有专门的儿童心理学课程，你等等，我这就去给你找。”
“好嘞，没事，我不急，你慢慢找。”看着她走开了，春晓也松了一口气。
有些人是付出型人格，有些人是回避型人格，还有人是“不相欠人格”。
她想起前几天于先生说是不想欠了春晓人情，怕以后被她挟恩求报，想起来就被气笑了。
真正的不想欠人情，是和叶老师这样好吗？
真的是春晓多给他们做一顿饭，她怕都要寝食难安的。
其实她觉得和孩子相处，顺其自然就行，真心换真心，孩子都是看得见的。
但是一时间也想不到其他什么可以麻烦叶老师的，只能说让她找点育儿方面的书籍了。
作为一个交换，叶老师该不会觉得寝食难安了。
时春晓拉面行云流水，大刀阔斧，很是顺滑，柳云在一旁都要看呆了。
“姐，市里有家火锅店有个表演，我觉得你可以去那应聘，它的营业额一定会翻倍的。”
时春晓笑了笑，说真的，拉得好看，这本就是他们从前在酒楼的工作。
餐饮行业越来越卷，除了讲究用餐的环境，食物的色香味，就连表演也开始卷起来。
他们做的粤式酒楼，时不时有粤剧的表演，为了吸引本地老爷爷老奶奶就算了，包厢的客人，如果点的是一客888元的至尊蟹黄面，他们都会到包厢里给客人表演拆蟹和拉面条，让客人看到货真价实的原材料。
制作过程不难，小锅也是是放在里头一起煮的，真正让客户放心，也增加了吃饭的乐趣。
表演自然就要带点夸张的属性，不然怎么调动客户的心？
所以时春晓拉面，也是熟门熟路了。
“这你就觉得厉害了？那我给你表演点更厉害的。”
她心情好，就想逗弄一下柳云，把面条甩得飞起，挰开了的面条在她手里宛如有龙摆尾，时春晓还把这面转了个圈，让面条在空中拧成了麻花的形状。
优雅却又带有力量的表演，柳云都叫蒙圈了，一个劲鼓掌，说是最热情的观众也不为过。
时春晓停止了表演，看着她像个小孩子一样鼓掌，开始切裤带面。
这会神情反而有些严肃了，“小柳，这东西呢，是锦上添花，面条这样子拉，客人看着呢，觉得好玩，吃起来会觉得这面条变好吃了。”
“但这是心理作用，反正我们做厨师，还是扎实练好基本功。你现在这样就很好，一步一个脚印，慢慢来，可不要觉得什么酷炫，舍本逐末了。”
柳云被说得很是感动，只有春晓会和她说这些质朴的话。
说完春晓又把面条抖散开了，这就开始准备做浇头了。
热锅下油，先把鸡蛋炒到八成熟，盛出备用。
时春晓又把切成丁的番茄倒进去，一边炒一边用铲子碾碎，充分把西红柿的汁水逼出来，加入少量盐，更快速成沙。
因为要打卤子，时春晓往这里面又加了清水，打出来的卤子汁水更多些。
这会的火不能开太大，要是火大了，烧糊了就麻烦了。
去皮的好处这会就显示出来了，没一会，锅里的西红柿咕咚咕咚冒着泡，时春晓把鸡蛋放进去，搅拌炒透了。
另一个炉灶上开火煮面，清水里加入几点食用油，防止面条沾锅底，煮出的面条也更加有弹性。
等面条煮熟了，这边的卤子也打好了，把面条一碗碗盛出来，又把卤子浇上去，拿筷子拌一拌，番茄的甜香和面条的清香一下子就飘出去好远。
“吃饭啦！”
时春晓喊了一句，和柳云一起，一人一手端一碗，快速端上了桌子。
碗的底部还有点烫，两个人快速把碗放下了，一起用手捏了捏耳朵。
坐在那的宋奶奶和叶少嘉一下子就被他们俩的动作给逗笑了，这不是厨师的招牌动作吗？
宋奶奶闻了闻，忍不住夸了句：“香，真香。”
“春晓，小柳，辛苦了，忙活了这么久还给我们做了个午饭出来。”
宋奶奶夹起一筷子，吹了吹，就往嘴里送去。
时春晓的面做得好，不会太软，也不会太硬，吃起来很是顺滑，Q弹有韧劲。
面条上挂满了西红柿炒鸡蛋的汤汁，酸酸甜甜的，西红柿完全炒成了沙沙的口感，裹挟着面条一起吃下去，别提多畅快了。
自己家炒的卤子，就是舍得下料，鸡蛋下了不少，每一块都很大，鸡蛋完全吸收了西红柿的汤汁，一口吃下去很是满足。
宋奶奶吃得停不下来，没几口就把储一碗面给吸溜下去了。
她牙口不行，吃不了硬的东西，这碗打卤面做得完全踩在了她爱吃的点上。
卤子料下的足，炒得也透，味道完全出来了，好吃得不行。
面条用的原材料比例也好，面条Q弹，吃着很是爽快，太好吃了。
“锅里还有吧？”宋奶奶拿手背一抹嘴，吃舒畅了，但是还不痛快，她还能再来两碗。
“有，我做了不少，宋奶奶再吃点，但是别吃太多了，晚上还有大餐等着呢！”时春晓也夹了一筷子面吃，好吃！
吃完就忙不迭地提醒宋奶奶。
“哎，什么大餐，这就今朝有酒今朝醉，我把这顿吃畅快了再说。”
从来就没吃过这么好吃的面，宋奶奶哪里还惦记着晚上有什么大餐吃，一门心思就想午餐这顿吃舒服了。
但是转念一想，不对啊，晚上也有面，晚上春晓不是要做龙虾伊面吗?
这……
她默默把已经夹起来在半空中的这一筷子面给收回锅里去。
以前怎么就没发现，原来自己爱吃面呢？
可能是因为以前没吃过春晓做的吧！
叶少嘉看了看碗里的面，红里透黄的西红柿鸡蛋铺了满满的一层，底下的面一根根分明，完全不会粘连在一起。
还没吃呢，只是闻着这香气，还有看这卖相，就知道这面错不了。
叶少嘉无功不受禄，拍了拍旁边椅子上放着的几本书，“春晓，你刚要的书，我给你整理出来了，我一开始找了十几本出来呢！”
十几本！
春晓看了看叶少嘉拍的书，看着也不像有那么多啊！
“然后我想，还是太多了，你看不了那么多，所以我精挑细选，留下了这三本。主要是每个年龄段的孩子什么能力需要重点培养之类的一些梳理，希望对你有帮助。”
时春晓松了一口气，十几本书真的是看不来，三本她还是可以勉强看看的。
“谢谢你，嘉嘉姐。我一定好好看。”
叶少嘉把这事情说完了，才感觉自己整颗心都放松了下来。
开始享用这一碗面。
就是家常的西红柿炒鸡蛋面嘛，叶少嘉倒也没觉得人和人之间做出来的差异可以有多大。
要是说很难的菜，那大家确实做出来是千差万别，但是简单的，除非真的完全是厨房小白，不然也没办法说做得多难吃吧！
当然，要说能把这做出花来，她也是不信的。
但是，在她吃了一口面之后，她决定收回这句话。
不是，她吃的真的是西红柿鸡蛋面吗？
怎么可以这么好吃，这么爽滑，这么入味？
面条做成了裤带面，很宽，完全吸满了汤汁，她这么一口，一根面条没有完全进入到她嘴巴里，但是好吃得她快速就把这面条给嗦进去了。
面上挂了汤汁，嗦面的时候，汤汁有些就被挡在了嘴巴外，沾在了嘴唇上。
叶少嘉舔了舔嘴唇，汤汁味道浓郁，满满的西红柿的香味，太好吃了。
她就爱吃西红柿，什么西红柿蛋花汤，西红柿炒鸡蛋，糖拌西红柿，西红柿酸汤肥牛……
她都爱吃，没办法，厨艺有限，西红柿怎么做都不会翻车，简单容易上手。
闲着没事，她还会洗个西红柿直接生吃，就爱这个味道。
因此，她女儿出生后很是白净，她还庆幸了不少次自己孕期时爱吃西红柿。
都说吃这个对孕妇肚子里的孩子好。
但是，是她以前打开西红柿的方式不对吗？
都是她买的西红柿，怎么今天的格外好吃呢？
她突然想起来，婆婆说过，时春晓在一家幼儿园当厨师。
“春晓，你是在哪个幼儿园当厨师？”
刚刚大家互报姓名时，这个她没仔细听春晓说呢！
柳云比春晓还激动，立刻就抢答了：“姐，我们是蓝天幼儿园的，你要不要转过来我们学校，我们饭堂可好吃了。”
这说的是什么话？
哪有王婆卖瓜，自卖自夸的道理？
而且还撺掇人家换工作岗位？
时春晓有手肘碰了碰柳云，示意她不要瞎说了。
叶少嘉迷惑了，“蓝天幼儿园的食堂难吃，不是出了名的吗？我们班上还有一个蓝天幼而园转过来的学生，说是那的伙食太难吃了，孩子实在是吃不下。”
时春晓暗暗震惊了一下，真这么难吃啊？把孩子都逼得转学了。
两个人细聊了，时春晓才知道，叶老师带的是中班，真有个孩子，叫齐豫，之前是蓝天幼儿园的，因为幼儿园太难吃了，每天在家哭，后来家长无奈，就只能给孩子办理转学了。
“这孩子才转过来没多久，没想到现代蓝天幼儿园换了厨师了，他要是知道你们那的食堂变得这么好吃，会不会又要哭着闹着要回去你们那上学呀？”
叶老师无奈摇头笑了笑。
“小柳刚刚说的在理哦，这么好吃的食堂，我还真想去你们那当老师了。”
叶老师开了个玩笑，大家也就把这话题给略过去了。
大家都没想到，蓝天幼儿园换了厨师这事情，在不久后还真引发了一小朋友的转学潮，不过这都是后话了。
这会，叶老师吸溜吸溜，很快也吃完了一碗面。
她也和宋奶奶一样，又盛了一碗。
实在是，这面好吃得颠覆了她以前对于西红柿鸡蛋面的全部认知，西红柿爱好者在这样好吃的一碗面面前，实在是毫无抵抗力，被打得落花流水，溃不成军。
四个人饱餐了一顿，叶少嘉说什么也要洗碗，这回时春晓说什么也没用了。
春晓也没再坚持，就是看叶老师这古板的样子，做什么都有自己的一套信念。
古板老师和活泼孩子，她都不敢想象叶老师面对古灵精怪的孩子时，还有多么窒息。
午饭后休息了没多久，宋奶奶的儿子宋九越就打电话来说接到了妹妹一家了。
时春晓看了看时间，两点了，伸了伸懒腰，开始准备动工。
两个人做了分工，洗菜，切菜的工作给了柳云。
主厨还是春晓来。
两个人在学校也配合惯了，这时候，有默契的好处就凸显出来了。
都不用春晓吩咐做什么，柳云看到了食材和菜单，自然就知道什么菜做起来久，什么东西要提前准备。
汤是这里面最久的。
时春晓先把老鸭斩块，加料酒加姜片飞水去腥。
炖鸭汤比鸡汤还要慎重，鸭子处理不好就会有一股骚味，所以飞水一定要多加去腥的料。
飞完水，时春晓还仔细清洗了两遍，菜市场杀鸭子，拔鸭毛，总会有一些细小的浮毛没处理干净，她仔细把浮毛去了，残留在毛孔里的羽毛根也用镊子夹了出来。
柳云在一旁看直呼“行家”。
时春晓看她心情好，不由得也调侃她：“不怕，也给你一个做行家的机会，还有一只鸡呢，等下就给你做这个。”
柳云立刻就做了一个把自己嘴巴给缝上的动作表示自己这就闭嘴。
飞水的浮沫也有不少沾在这上面，仔细洗净了，时春晓才把鸭肉放入砂锅里，又把早就已经泡好了的花旗参，淮山片，还有红枣以及从老板那好不容易讨来的两个鲍鱼一起放了进去，为了去腥，又放了两片姜进去。
泡过的花旗参水也不要浪费，一起放进去，煮出的的汤味道更加浓郁。
只是泡了那么一会，花旗参的香味就完全被激发出来，午后人有些春困时，闻一闻这味道也觉得神清气爽。
时春晓偏爱各种参的味道，人参，党参，西洋参，太子参，沙参……
每种参的口感和功效不同，但多是有温补功效的，对于体虚的人来说，多喝点参汤，没事泡泡参茶，确实是个不错的选择。
把汤煲上，炖个2个小时，把所有的味道都炖出来了，鲜美甘甜得不行，快出锅了再撒上一把枸杞，无论是老人还是小孩，喝了都可以健脾益胃，增强免疫力。
把汤炖上，就可以开始准备菜了。
宋奶奶家真的是应有尽有，还有保温板，这个点开始做饭，等到开饭，要是没有这么个神器，菜凉了口感就没那么好了。
接下来做沙姜鸡。
做宴席菜的宗旨就是？：耗时长的先做，冷盘先做，煲先做，肉先做，炒菜和油炸食品最后做。
油炸的凉了就不脆，还有股哈败味。（1）
青菜凉了，本来炒得翠绿的，都要带黄了，不好看不说，好吃更是谈不上了。
沙姜鸡在这里面就属于冷盘。
不过在这之前，春晓先把所有的螃蟹都一锅蒸出出来了。
不过十分钟时间，螃蟹一锅出了，时春晓给正在努力和沙姜作斗争的柳云一个任务：拆螃蟹。
“我来吗？”柳云的话语里带着不可置信。
在她看来，拆螃蟹可太难了，她毕竟没经过科班的训练，自己平时吃螃蟹，那都是慢成乌龟的。
“慢慢来，我教你。”
拆蟹的“蟹八件”，时春晓是准备好了的。
若是吃大闸蟹，拆蟹已经成了一门表演，看工作人员流利地拆蟹，把所有肉和黄都快速拆了下来，一点不散，壳都是完整的，那可真是一门艺术。
许多海鲜酒楼，尤其是到了私房菜级别的，还有拆蟹工这一工种，可见拆螃蟹确实是一门技术活，不是什么人都可以掌握的。
时春晓拿出蟹八件，利落地把蟹壳拆下来，钳子砸碎，蟹身掰成了两瓣。
手里空手转换，看得柳云一愣一愣，给柳云讲述了哪里是螃蟹的胃，要把这个位置去掉。
钳子和普通的蟹脚，分别应该怎么做，可以快速把蟹肉取出来。
春晓的手宛如上帝之手，在她的手下，这只螃蟹快速实现了肉和壳的分离。
“加油，你也可以的。”
时春晓给柳云演示了一遍，又看着她笨拙地拆了一只，在她拆的过程中不断给她讲重点。
不多以后，虽然柳云拆出来的还是坑坑洼洼的，但已经入门了，她夸了几句，这才去做沙姜鸡。
做沙姜鸡，和做白切鸡一样，一定要整鸡做。
锅里倒水煮到冒霞眼泡的温度，就提着鸡脖三提三放。
这一步是关键，可以有效收紧鸡皮，沙姜鸡要整只做的原因正在于此。
鸡皮脆，鸡肉嫩，是沙姜鸡好吃的核心。
“浸鸡”就是这里面的诀窍。
三提三放后，整鸡放入锅里煮上25分钟。
等煮好后拿出，泡冷水让鸡皮快速收缩，到此鸡皮“脆”这一步才可以算是完成了。
若是泡冰水，效果更佳。
要的就是这个骤冷骤热的瞬间。
时春晓盛了一大盆水，放进去冰箱冻起来。
宋奶奶家的厨房再大，家里也不可能生出第三个炉灶来。
这好两个灶台上都在咕咚咕咚冒泡，于是春晓也加入到柳云这边备菜的工作来。
柳云刚刚就在给沙姜削皮，不过这还是蛮需要巧劲的，春晓看她做得疲累，也就给她安排其他的工作去了。
这个她自己来。
沙姜鸡的酱料需要用到沙姜，红葱头，沙姜去皮洗净后拍碎，先把味道激发出来，红葱头切碎。
因为做的是一整只鸡的，要用的很多，靠柳云乌龟爬的速度还真够呛。
时春晓的手灵巧得很，沙姜长得不规则，普通人削皮时总觉得这么一小颗动来动去的，很难固定住，但是她手稳得宛如在大润发杀了十年的鱼。
和鱼一样滑脱的沙姜也逃她的手掌心。
准备了满满一大碗的沙姜和红葱头碎，时春晓定的手机闹钟响了，25分钟到了。
鸡可以准备出锅了。
柳云听到了闹铃声，都把手上还没拆完的螃蟹给停了下来，凑过来看热闹。
虽然锅盖还没打开，但是厨房里满是肉香味，这鸡的品质还是相当不错的，早上卖鸡的阿姨都放话“要是这鸡不好吃我把我头剁给你”了，这在当地可是相当有含金量的一句话。
柳云搓搓手，站在时春晓身后，满是期待。
“姐，快开盖子，见证奇迹的时刻到了。”
*
（1）油脂久放产生的难闻的气味
推一下我的预收《围棋少女的天才路[围棋]》，喜欢的宝宝求个收藏，爱你们，动动吃饭拿筷子的小手，文案如下：
1、
岁知巧是公认的围棋天才。
可惜，她知道围棋时，已经过了25岁定段的年纪。
成功踢馆当年的定段赛状元，可惜永远成不了职业棋手。
一生的遗憾，让岁知巧郁郁寡欢，英年早逝。
媒体以一句“围棋天才陨落，寂寂长夜到来”为题，为她这一生画下了句点。
不在头版头面，甚至无人问津。
再睁眼，岁知巧回到了四岁时。
2、
棋院来了一个年仅4岁的新生，打破了史上最年轻学生的记录。
大家惊掉下巴，但这只是她打破的第一个记录。
市级少儿锦标赛，省级少年赛，全国青少年锦标赛U10组……
她一步步打败比她年纪大得多的棋手。
成为了国家棋院青少年部特招生。
9岁时，她成为了历史上通过定段赛定段最年轻的选手。
3、
岁知巧的出现改变了国内围棋在世界上弱势的现状。
华国在围棋界犹如一颗冉冉升起的新星。
无数顶尖的世界选手到华进修学习，惊叹于岁知巧打出的精妙棋谱。
世界棋手无不以和岁知巧手谈过为荣。
因为有了岁知巧，华国U15组不只为男性设立，也有了女性组。
25岁不再被一刀切定段年龄，热爱和天赋，让这个行业整整向荣。
围棋馆遍地开花，三岁孩童也识白子黑子。
她是围棋界唯一的神话。
但是，天才却在25岁宣布永远退出棋坛，
她不想杀死围棋。
阅读需知：
1、女主最强，满级高手回新手村的强，没有任何人比女主强，女人是男人更是。
2、女主热爱围棋，专注围棋，但除了天赋，强大更重要是因为刻苦努力，围棋路上，没人可以随便成功。本文主要讲述女主的围棋路。
3、男主出场晚，感情线少，介意勿入。
4、本文灵感来源：《棋魂》中因超龄无法定段但是踢馆无数的配角，致敬所有热爱并付出的人，无论哪个行业，努力过你就是主角。
5、本文围棋棋谱，围棋赛制等来自互联网，参考了国内定段规则的改变进程，但做了一定修改。