擂椒皮蛋
刘大爷吃着糯米饭站起来, 声音含糊地说：“给我也加一份！”
他急得很，生怕说慢一步就吃不上，然而这样还是晚了。
“等等啊刘爷爷, 我再去炸一锅。”剩下的鸡柳全给吴德跟周明昊包上，幸好叶从溪想着鸡柳条腌好可以放在冰箱随时拿出来吃，所以做了不少, 现在就把冰箱的鸡柳条也拿出来炸吧, 她到时候再另外腌一点。
周明昊跟吴德握着糯米饭, 立刻狼吞虎咽地吃起来。
外面那层糯米已经很香了，里面的料也包得满满的, 每一口下去都能吃到料。
土豆丝, 酸萝卜，海带丝, 花生，脆哨，腊肠, 还有鸡柳条……
给人香迷糊, 鸡柳条酥脆鲜辣，吃到最后, 糯米饭尾段的鸡柳条外面酥壳稍微软化些，但更加入味了, 吃起来又是一种完全不同的口感, 真是说不清到底是开始的更好吃，还是现在的更好吃, 反正都想吃。
所以第二锅鸡柳条炸出来时, 吃饱的两人又打包一份, 按照加了份鸡柳的价格给了钱。
“留着晚上吃。”
这次的鸡柳条出锅后, 先给刘大爷包了一个。
“刘爷爷，您就吃两口就好，可别吃太多，糯米不好消化。”叶从溪提醒他。
“好好好。”刘大爷应声接过来，眼睛却直勾勾盯着糯米饭，那神情分明没有将叶从溪的话听入耳中。
他刚刚已经吃过一个糯米饭，肚子是饱的，再次闻见糯米饭的香味后，又有了饿意，连吃好几口，显然还要继续吃下去的模样。
叶从溪不得不提醒一句：“刘爷爷，我回头问张阿婆，如果你因为吃太多糯米撑得不舒服，以后就再也不卖吃的给你。”
叶大翔端着第三锅炸好的鸡柳出来：“对啊，刘老头，到时候你就看着我们吃，馋得你流口水。”
最后，刘大爷只能气呼呼地收起糯米饭：“好吧好吧，我留着回去给老婆子吃。”
叶从溪这才满意点点头，不过也不知道张阿婆喜不喜欢，毕竟这都是小孩子爱吃的东西，她也只是看徐晓佳学习压力大，做来哄哄她的，没想到那么受欢迎，进来的好几个顾客都点了糯米饭，还要了一份炸鸡柳。
有些让包在糯米饭里，有些就直接用签子插着吃，特意让多撒了辣椒粉，酥香爆汁的鸡柳条在嘴里吃着，像燃一把又香又辣的火，过瘾得很。
周明昊跟吴德拿着糯米饭回学校。
他们一路上都在商量着要怎么藏起来，但这种好东西，怎么可能藏得住，进屋没一会儿，就被禽兽室友发现。
要不是两人发现及时，连手里这一半都没能剩下。
周明昊吃着抢救下来的半份糯米饭，这可是他想要留着晚上吃的啊，可惜现在晚餐没着落了，他当机立断：“我们再去买一份！得赶紧。”
他溪姐的手艺他是知道的，就没有人能抵挡住，这鸡柳条又备得不多，现在不赶紧去，晚了就买不上了。
四人飞速下楼，周明昊也是边吃边跑，来到老地方就准备翻墙出去，结果被保安发现，喊住他们：“干嘛呢干嘛呢？”
原先他们住宿生在周末可以出门，但后来有个学生出了点事，又变得更加严格起来，出去要提前打申请，私自出去肯定是不允许的，保安跟巡逻老师没抓到还好，抓到就麻烦。
好在食堂改造后，学校的饭菜都好吃，也没有引起什么民愤。
“叔，我们想出去吃东西，求您高抬贵手吧！”吴德赶紧讨好求饶。
保安一脸刚正不阿：“那不行，干嘛要出去吃啊，现在学校的饭菜不是挺好的嘛？”
尤其是那个卤味饭，有一次他孩子过来看他，带小孩去吃了一顿卤味饭，这臭小子忽然改了性子，也不去玩游戏机，在学习上非常上劲，说是想要考到这个高中，天天吃卤味饭。
“是好吃，但外面还有更好吃的啊，叔，你闻一闻。”周明昊将最后几口糯米饭递给保安看。
“别别别，我不——”保安摆摆手，剩下的话戛然而止，他看了看那糯米饭，喉咙控制不住滑动一下，他沉默几秒。
保安放弃原则：“我，我就当没看见，你们快点回来。”
“唉，好嘞。”周明昊等人一喜。
“等等！”保安又喊住他们，轻咳两声，“给我也买一个，回头给你们钱。”
“明白明白。”周明昊他们笑嘻嘻地翻墙出去，正好把最后一锅炸鸡柳全包了，还给保安又带了一个。
吃饱喝足后，两个室友都在复习，毕竟马上要期末了，周明昊跟吴德看了看，也跟着拿起书，不过吧，看是看不懂了，主要是图个氛围。
期末的时间过得非常快。
叶从溪知道徐晓佳要考二十名，对她的监督力度也加强了，一有空就翻些题让她做。
徐晓佳刚开始有点坚持不住，但想到妈妈说的，考进二十名就能给她买相机，于是咬咬牙继续做题。
不仅在学校做，在家也做，不会的题就留着问溪姐。
叶从溪看着她眼下挂着的黑眼圈，也有点心疼：“我腌的那些皮蛋可以吃了，晚上我准备做辣椒擂皮蛋，你要不要去我家吃啊？”
徐晓佳眼睛顿时亮起来，跟枯巴的小草瞬间活了一样：“要要要！”
下午放学，叶从溪坐着徐爸的车回家，徐爸拿了工地的盒饭就走，临走前看向女儿的目光满眼羡慕。
唉，要是他再年轻个二十多岁，跟小叶老板当同学就好了。
徐晓佳还不知道她爸竟然有了这种想法，她看着叶从溪从罐子里掏出一个灰色的东西。
乍一看像石头，其实是裹着草木灰的鸭蛋，将蛋壳上面的碎灰抖下来，露出暗青色的纹路。
剥开蛋壳后，里面的皮蛋颜色是晶莹剔透的暗灰色，像一块半透明的玉，摸着滑溜溜的。
徐晓佳还想到了果冻，她帮着叶从溪将剩下的皮蛋剥开，忍不住闻了闻，没有生蛋的腥气，反而有种不知道什么味，很特别，很上头。
“是碱味吧。”叶从溪把拍碎的青椒放到烧热的锅里。
徐晓佳：“溪姐，没下油！”在她的认知里，炒菜都是要先下油的。
叶从溪将锅铲将青椒往下压了压，青椒贴着锅底的那一面在小火的煎烤下发出滋滋声音，表皮逐渐泛出虎皮状的焦黄色：“这个还没那么快下油。”
青椒两面都煎出火气，再从锅边淋入油，加上蒜末小米辣还有豆豉炒香，最后撒上一把添香的辣椒粉，添上用生抽醋盐白糖等调成的料汁，霸道的香气一下就冒起，带着让人完全无法抵抗的架势。
叶大翔在卤锅旁边都被吸引了。
另一个锅也烧开，叶从溪把蒸过又切开的皮蛋放进去，流心的皮蛋被热个十多秒，在高温下透出更浓的香味。
这两锅味道一直交织传出，梁小兰他们干活时心思都控制不住被勾进厨房。
隔壁准备点餐的顾客也往里看：“你们小叶老板这是又在做什么吃的？”
梁小兰用力擦着桌子，她也心痒痒的：“不知道啊，好像是在做之前腌的皮蛋吧？”
皮蛋也是小叶老板腌的？
那顾客本来想来一个全家福卤味饭，现在就先点了几个鸭爪过过瘾，这肚子要留着，看看小叶老板会不会上新菜。
如果不上，那，那他就哭！
把他馋哭了，还能不负责？
厨房里，叶从溪把皮蛋还有炒好的辣椒拌在一起，像小孩子过家家玩泥巴一样捣碎捣均匀。
擂就是反复捶打研磨的意思。
这就是擂椒皮蛋这个菜名的来历。
通过反复的捣弄让两种食材完美融合，才会碰出别样的风味。
做好的擂椒皮蛋卖相虽然不怎么样，但味道着实不错，叶从溪先让最近的徐晓佳尝了一口。
徐晓佳瞪大眼睛，有句话瞬间就要脱口而出，但她嘴里还含着东西，等把美味吞进肚子，她终于有机会说话：“缺一点点就完美了，缺了米饭！”
擂椒皮蛋太好吃了，看着黏糊，但吃进嘴里一点都不腻，混着焦香辣味的皮蛋辣椒在嘴里翻动，给她香得脸色逐渐红润，一扫学习带来的疲倦。
叶从溪换了个勺子，给她爸妈也投喂一口。
其他人也都尝了尝。
几乎得出同样的结论——好吃！想跟米饭搭着吃！
叶从溪笑着说：“留点我们关门吃。”
剩下的就先挂出去卖，菜单写着数量有限，先到先得。
一直在等擂椒皮蛋的那位顾客开心得不行，这叫啥，这就叫来得早不如来得巧！
他赶紧点了一份擂椒皮蛋加米饭。
他刚坐下来，外面又走进来一位顾客。
来人正是那天叶从溪旅游遇见的安老板。
安老板走进店里，职业病发作，先去看人流，果然跟她想的一样，座无虚席。
这种座无虚席，跟她那农家乐的座无虚席还不一样，她那基本是一次性顾客，主要是跟景区合作拉来的人，基本都是只来一次，不会来第二次了。
因为没什么可以留住客人的。
而这店里，一看就都是回头客，跟在她身后的顾客进店就往卤味台去，动作熟练得很。
叶从溪帮着林秋娇记菜单，准备多来几个擂椒皮蛋，她就进去炒，刚抬头，看见安老板，认出对方。
安老板比她先一步开口：“小同学，我来尝尝你们家的好东西，有什么推荐的吗？”
“擂椒皮蛋要不要试试？就是用那天买的鸭蛋做的。”叶从溪笑着推荐。
鸭蛋……
安老板听见这两个字，手抖了下，瞬间想起前段时间天天吃鸭蛋的恐惧。