第145章 第 145 章 长寿八卦汤

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看着从中餐档口里接连端出来的各式热炒, 学生们的口水都快流成河了。

鲜炒鸡、东坡肉、酱爆三丁、如意鸭、茄汁虾枣……每一道菜盛在瓷盘上时,都衬得像是一件精美的艺术品。

正是晚餐时间, 食堂的餐桌几乎都坐满了人,唯独靠近他们的那几张桌子,宁愿空着都没有人愿意坐。

没办法,那菜味实在是太香了,谁要是坐在旁边,眼珠子估计都要掉进他们的盘子里了,哪还会有心思吃自己餐盘里的菜?

特地烹调的菜色就是要比大锅菜美味, 光是这丝丝缕缕飘来的香味儿都更加丰富, 偶尔还能听到两声他们“吸溜吸溜”、“吧唧吧唧”的吃菜声……

求求了,好歹也是社会精英,稍微顾及一下自己的吃相吧!

“露比,帮我拿个大的汤勺。”

“好的,这个可以吗?”

压轴的那一道炖汤出锅了, 是由沈瑶亲自从灶台上端出来的。

比起刚才每一道酱浓汁稠的炒菜, 最后一道汤并没有很重的调料味, 只有一股很纯粹的肉香, 比猪肉要清淡一点、比鱼肉要醇厚一点,混合着大海和山野的味道。

“快看快看, 出锅了!”

“你刚才赌的是什么?虾肉是吗?”

“什么虾肉,是蛤蜊和火腿。”

“好好好,我猜是鸭肉和鱼肉,谁输了就给对方一美刀。”

“万一都输了呢?”

“那就给我吧, 我帮你俩收着。”

“???”

锅里炖着的肉太让人好奇了,很难想象什么家禽家畜的肉是深色的。

“长寿八卦汤来了。”

端着一整口砂锅从档口快步走出来,露比在桌子上垫了一张隔热垫后, 沈瑶这才把锅子放下。

砂锅的保温效果很好,从灶台上端下来有两分钟了,还能听到锅里“咕嘟咕嘟”的沸腾声。

沈瑶来时,怀利三人同时站起了身,下意识地给桌子清出一片位置。

分明他们才是今天的贵客,但这殷勤的样子,却好像能吃到沈瑶做的中餐是他们的荣幸一样,握手时微微躬身,态度好不谦卑。

“沈小姐是吗?我叫威廉·克拉克,很高兴认识你。”

“你好你好。”

“你做的中餐今天真是让我大开眼界,能尝到这样的美味,是我的荣幸!”

“合你们的口味就好。”

沈瑶的外貌和他们想象中完全一样,是那种很温婉、大气的东方美人。

有句话说得好:字如其人,同样,菜也如其人。

其实从她做得每一道菜也能看出来,她一定是落落大方的淑女,因为只有清新不俗的美人,才能将菜肴的味道精雕细琢,做得像艺术品一样。

握住沈瑶的手,詹姆斯一边看向那盘如意鸭,一边感叹道:“说真的,我感觉你做的中餐真的很美味,毫不夸张地说,你绝对是我见过最厉害的厨师!”

能把鸭子的骨头完整地剔出来,酿入各种配菜后,在处理鸭肉和鸭皮时又能保证口感酥而不破、嫩而不柴,多少年的老师傅都比不上她。

不过最值得赞叹的,还是她对食材味道的把控,每一道菜都有可圈可点的地方,没有半点踩雷,詹姆斯原本不爱吃鸭子,今天光是他自己就吃了小半只。

沈瑶被他们夸得脸都有点红了:“谢谢你们的夸奖,我的手艺其实还需要更加进步呢。”

“不不不,你太谦虚了。”怀利摇摇头,“我相信以你的手艺,哪怕给你一杯泥土、一块石头,你都能做出让人惊喜的美味!”

沈瑶快被这一颗颗糖衣炮弹夸得找不着北了。

所以说啊,谁说男人不会说话的?关键还是要看他们想不想说让人开心的话罢了。

露比一边给他们拿了几只碗,一边帮沈瑶转移话题道:“快坐下喝汤了,凉了可就不好喝了。”

“好。”

揭开盖子时,倏地涌起了一团热乎乎的蒸汽,裹挟着最极致的鲜香,一个劲儿地往人鼻腔里钻。

砂锅里的颜色是那种很诱人的浅浅的金黄色,带了一点点的奶白,汤面上飘着一层薄薄的、亮晶晶的油花,但不是那种腻人的厚油,而是像一层金色的薄膜,点缀着几颗红枣和枸杞,还有几根人参的须子,看着就很滋补。

可当露比用勺子搅动锅里的汤,露出那一只头时……

“法科?!”

那动物的头正对着威廉,吓得他往后一仰,直挺挺地栽在了地上。

咚!

威廉摔倒时,许多双眼睛同时看了过来,看他倒在地上四仰八叉的狼狈模样,大家一下子对锅里的肉更好奇了。

沈瑶炖的到底是什么?能把一个成年男人吓成这样?

不止是威廉,在看到那只龟壳时,怀利和詹姆斯虽然没被吓得爆粗口,可也下意识地往后退了退。

“耶稣啊,这是乌龟吗?”

“纯洁****?真的是乌龟啊!”

汤里沉着的几块炖得软烂的甲鱼块,甲鱼壳上的那一圈裙边已经炖成了半透明的质地,闻着虽然很香,但是看起来真的很难让人把它和“美味”两个字画上等号。

不对,别说是美味了,这玩意儿真的能吃吗?

重新把椅子扶好坐起来,威廉有点后悔刚才对沈瑶的夸奖了,不能说她所有菜都做得好吃,只能说大部分菜味道不错。

毕竟像这样的甲鱼汤,正常人谁敢喝啊。

“这不是乌龟,是甲鱼,”沈瑶解释说,“长得跟乌龟很像,但却是完全不一样的,在华国很多餐馆都会把甲鱼做成菜或者炖汤。”

这只甲鱼是前几天尼娅送来的。

原本送来的是几箱从哈德逊河里捞出来的小龙虾,倒出来才发现,里面还混了一些河鱼,以及两只长得六七寸大的甲鱼。

哈德逊河的水质很好,不仅养出来的小龙虾味鲜肉美,甲鱼也是胖乎乎的,浑身是肉。

美国的甲鱼大多是珍珠鳖,体型要比华国的鳖大不少,只要生存的时间够久,长到脸盆那么大都没问题。

虽说长大后的珍珠鳖口感会大打折扣,可跟盘子差不多大的珍珠鳖正是口感的巅峰。

野外长大、水质干净,食物种类丰富,这样的野生甲鱼简直是不可多得的极品,想到怀利他们是贵客,沈瑶才特地拿出一只来给他们炖汤的,结果他们竟然还嫌弃?

唔,不过也可以理解,毕竟甲鱼的卖相确实不够漂亮。

看到砂锅里炖着的是甲鱼,学生们也纷纷倒吸一口凉气,收起了刚才的好奇心。

“尝尝,味道很不错的。”

沈瑶盛了一碗放在桌子上。

威廉和詹姆斯面面相觑,谁都不敢做一个冒险的人。

倒是怀利咬了咬牙,主动把那一碗甲鱼汤拉到自己面前:“我来吧。”

上次看到手撕兔的时候,怀利也很难接受,可当尝过那味道后他瞬间就爱上了。

比起烘烤的手撕兔,炖成汤的甲鱼卖相并没好到哪去,但冲着对沈瑶的信任,怀利甘愿做第一个冒险的人。

嘴上胆子大,准备吃得时候,怀利心里还是有些怯怯,尤其是看到坐在对面的威廉和詹姆斯,正在用一种不可思议的眼神看着自己。

不管了,大不了拼了!

闭上眼、屏着气,怀利舀起一块肉就塞进了嘴里。

吸溜~

吧唧吧唧……吧唧吧唧?

嗯?

或许是经常在水里活动的缘故,甲鱼的肉吃起来是一丝一丝的,非常细嫩,但又带了一点韧性,不会像鸡肉那么干柴,也不会像鱼肉那样松散。

因为炖得时间够久,还能尝出一股淡淡的药材香,是人参和红枣的味道,还有一些说不出名字的药味,嚼起来浑身都觉得暖洋洋的。

皱起的眉心慢慢放松,睁开眼睛时,刚才瞳孔里的嫌弃和抵触也变成了接纳,用手捏着甲鱼的骨头,试着把上面的肉嗦下来,只几秒钟的功夫,脸上的情绪就又变成了惊喜。

这是一股独特的肉香味,和平常吃的家禽家畜的味道截然不同,是独属于大自然的那股野味。

“味道怎么样?”威廉问道。

怀利迟疑了一下,把骨头吐在了桌子上:“没太吃出来,我得再吃一块。”

这次,怀利主动从锅里夹起一块甲鱼壳,从锅里出来时,那块半透明的裙边颤颤巍巍的,好像随时都会掉下来。

还没夹到盘子里,怀利就赶紧用嘴巴接住了。

吸溜~!

“嗯!”

牙齿咬下去,先是感觉到一层薄薄的阻力,然后一下子就崩开了,那种胶质在嘴里融化的感觉,妙不可言。

软糯、Q弹、黏牙、爽滑,这些词全部加在一起,就是裙边的味道。

再仔细嗦一嗦甲鱼壳上的余味,那种惊喜感,简直难以用语言来形容。

看着丑、吃着香,这大概就是他目前能想到的所有词了。

毕竟此时此刻,他所有的感觉都用来体会这甲鱼的味道,实在是分不出多余的注意力。

看他吃得津津有味,詹姆斯忍不住地咽了咽口水,再次问道:“味道到底怎么样?你倒是说话啊?”

怀利一边嗦着甲鱼壳,一边左右摇头,“我还没尝出来呢,你再等我一会。”

詹姆斯:???

好家伙,吃得嘴角流汁了还没尝出味?你骗鬼呢?!

威廉没有急着去夹肉,而是先给自己盛了一碗热乎乎的汤。

呼呼……吸溜吸溜~

烫,好烫好烫!

可是只有这股烫劲儿才能把鲜味激发出来,紧接着,那股极致的鲜一下子就在舌尖炸开了,那不是调料的那种鲜,是一种很自然、厚重、富有冲击力的鲜甜。

那是来自于甲鱼的味道,稍稍带了一点鸡肉和火腿碎的咸香,细品还能尝出药材的回甘。最让人惊喜的,是这个汤喝起来并不是水的感觉,是很有质感、很粘稠的,因为里面的胶质都被炖了出来,嘴唇抿一下,会觉得有点黏黏的,像喝了一口液体的胶原蛋白。

“耶稣啊……”

威廉不禁发出一声感叹。

拿起勺子在锅里搅了搅,碗里的汤还没喝完,就赶紧给自己捞了两块肉,生怕动作再慢一点会被怀利全部吃掉。

吸溜~

吸溜吸溜!

炖好的甲鱼看着丑,吃着却是真的香,不停地吸吮裙边上的肉,排队买饭的学生都被那此起彼伏的声响勾得直流口水。

“甲鱼在华国是不是一味中药?”感觉自己吃肉的动作有些粗鲁,怀利稍微缓了缓,找了个话题说,“我记得有一种甜品就是用甲鱼做的。”

沈瑶猜测说:“龟苓膏?”

“对对对,就是这个。”

怀利回应得挺快,可啃肉的动作也一点没停下。

“龟壳都能做成甜品啊,”詹姆斯跟着问道,“那整只乌龟炖汤是不是也有什么药效?”

沈瑶:“确实,甲鱼汤很养生,不仅可以调节免疫系统、促进伤口愈合还有延缓衰老、滋阴补肾的作用。”

补什么?补肾?

在听到这个功效的时候,三人同时停止了吮吸的动作,然后默契地看向彼此。

滋阴补肾?四舍五入的话,不就是能壮阳的意思吗?

难怪啊,难怪炖个汤而已,锅里都能放这么多的中药材……

男人不能说自己不行!

可是,这锅里的香味又在“催促”着他们多喝两口。

当着沈瑶和露比的面,他们不太好意思继续喝汤,手里的筷子纷纷伸向了别的菜。

正当他们在想沈瑶什么时候要回厨房时,正在档口给学生盛菜的陈晨碰巧叫了她一声。

“沈?外面的辣椒酱用完了。”

沈瑶:“好,我再去拿一点出来。”

说完,沈瑶便对他们说:“那你们先吃,有什么事再叫我。”

“好。”

三人异口同声道。

沈瑶和露比前脚刚走,后脚他们就不装了,一个拿起汤勺往碗里舀汤,一个夹了好几块肉到自己的盘子里,怀利倒是不急不缓地看着他们挑。

不是因为不想抢,而是要等着他们挑完后,把整只锅都拉到自己面前独享!

……

吸溜吸溜~

医院的病房里,丽珊卓正在独享着另外一只甲鱼炖成的汤。

勺子慢悠悠地在保温盅里荡了一圈又一圈,这滋补的味道,好像把她生孩子的亏空一下子补回来了大半。

“沈炖的甲鱼果然好喝哎,难怪昨天晚上怀利他们一直打电话跟亚当念叨。”

“念叨什么?”

露比一边帮忙把鲜花插好,一边好奇道。

“想买甲鱼汤的配方,想跟沈合作呗~”

昨天晚上,怀利他们前脚刚回酒店,后脚在医院陪着丽珊卓的亚当就接到了他们的电话。

第一个电话是威廉打来的,先是夸奖了一通沈瑶的手艺,随后便旁敲侧击地询问,能不能向她购买甲鱼汤的制作配方;

电话刚挂没多久,詹姆斯的电话也跟着打了进来,说是那甲鱼汤有多么多么地惊艳,还想再吃第二次,所以特地打电话约他过几天,再去哥伦比亚大学的食堂吃一次;

怀利打电话倒是没说太多,他直接要了沈瑶的联系方式,不过想想也能猜到是为了什么。

沈瑶把保温盒里的饭菜依次倒了出来,说:“尼娅送来的甲鱼一共就只有两只,想吃也没有了。”

“那你要把甲鱼汤的配方告诉他们?或者跟他们合作吗?”丽珊卓又问。

“当然不会,”走到露比旁边,和她碰了碰肩膀,沈瑶继续说,“我已经有合作伙伴了。”

听沈瑶这么一说,丽珊卓的脸上也跟着露出了甜甜的笑。

虽然自己和她们不是合作伙伴,但是好朋友啊~只要沈瑶继续留在纽约,她能一直吃到她做的中餐就很知足了。

把倒出来的饭菜一碗碗地端到桌板上,沈瑶把筷子递给她:“汤喝完的话,就准备吃饭吧?”

扫了一眼每只碗盘里的炒菜,丽珊卓前一秒还满眼欢喜,下一秒目光就黯淡了下来。

“不是吧,一道辣菜都没有吗?”

清炒菜心、香菇滑鸡、粉蒸排骨、鱼香肉丝……全都是特别清淡的菜色,稍微有点辣味的,可能就是那道洋葱木耳炒鸡蛋。

不对,洋葱炒熟后也没有辣味了。

走到丽珊卓旁边,露比安慰她说:“医生不是说了嘛,夏洛特有些皮疹,可能是因为你吃辣引起的,暂时需要观察观察。等排除了这个因素,到时候你想吃一桌子辣菜都没问题。”

之前以为丽珊卓爱吃辣,是因为怀孕的时候,受到了“酸儿辣女”的激素影响。

后来才发现,她是单纯地爱吃辣。

“肯定不是我的问题,”丽珊卓不服道,“夏洛特一共就吃过我六次奶,怎么可能会是我的问题?”

丽珊卓已经算是大龄产妇了,再加上是意外早产,所以母乳很少,除了夏洛特刚出生的那两天吃了一点,后续吃的都是医生给开的配方奶粉。

这怎么可能会是她的问题?

“还是忍忍吧,”沈瑶也跟着劝道,“再等两天,如果真的不需要母乳喂养,我天天给你做辣的吃。”

“是啊,辣子鸡、水煮鱼、毛血旺、油泼面……想吃什么,沈都会做给你吃的。”

还要再等两天?

但是这一会,她听着都有些流口水了。

“可是我刚才分明闻到有辣椒的味道……”丽珊卓委屈道。

沈瑶:“那是给亚当带的。”

把帘子拉开,放在茶几上的那几道菜确实有两道是辣的。

一道是煎酿辣椒,一道是风味鸡杂。

又青又红的颜色,可比丽珊卓的月子餐看起来可口多了。

长长地叹了一口气,丽珊卓不情不愿地拿起筷子,夹了一块香菇滑鸡喂到嘴里。

沈瑶知道她想吃辣,所以在做的过程中放了一丢丢的花椒油,虽然比不上辣椒的味道,微麻的感觉勉强也能使清淡的炒菜多一些风味。

“亲爱的,我回来了。”

亚当去婴儿室看了夏洛特,同时也把昨天的监测报告给拿了回来。

“今天的菜好丰盛啊。”捋起袖子坐下,亚当的模样好不开心。

不止是今天,自从夏洛特出生以来,亚当每天都是开心的。

事业有成、儿女双全、夫妻恩爱、家庭和睦……他已经实现了大多数男人一辈子的梦想。

再来一些可口的美食锦上添花,简直幸福到飞起。

夹起一筷子鸡杂拌着米饭一起吃下去,香辣微麻的味道配上鸡杂有嚼劲的口感,一下子把他的食欲给勾起来了,再来一筷子咸蛋黄炒土豆丝,一定要把嘴巴塞得满满的才够美味!

“今天汤姆学校有活动,我陪他一起去参加。”

“等我们结束后,我就带他来看你,汤姆昨天晚上一直念叨着想看妈妈和妹妹呢。”

“有什么想吃的或者想要的吗?等我回来买给你?”

同样是世界上最幸福的人,丽珊卓却做不到像他那么高兴。

相反的,听着他一边吃饭一边兴致勃勃地聊天时,一股莫名的委屈瞬间涌了上来。

“呜呜……”

听到丽珊卓的哭泣声,亚当赶紧放下筷子走了过来:“你怎么了?宝贝?”

“是哪里不舒服吗?”沈瑶跟着问道。

露比:“要不要我去把医生给叫来?”

丽珊卓摇摇头。

叫医生来没用,就是医生不让她吃辣椒的!

可能还是受到激素的影响吧,虽然丽珊卓知道等到排除因素以后就可以吃辣椒了,但想到还有两天要等,就感觉自己很委屈,眼泪就止不住地往外流。

小鸟依人地靠在亚当的怀里,有他陪在身边,情绪这才稍稍好转了一点点。

“乖,不哭了。”

轻轻在她的额头啄了一下,亚当温声安慰道。

仰起头,丽珊卓又撅起了自己的嘴,撒娇道:“吻我的唇。”

“好,”亚当揉了揉她的头,像哄孩子那样又在她的唇上吻了一下,“这样可以了吗?”

抿抿唇,丽珊卓似乎尝到了那道风味鸡杂的香味。

鸡杂在油里过了一遍,配上酸甜的调料汁和辣椒圈一起翻炒,最后还撒了一点香菜末。

嘶~怪辣,怪好吃的。

再次指了指自己的唇,丽珊卓又要求道:“再来一个法式kiss,时间久一点。”

亚当:???

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作者有话说:亚当:我劝你不要太馋!

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