第二天上午九点半, 各个档口的负责人陆续走进了要开会的空教室。
会前并没有要求座位，但是“抵制中餐联盟”的十几个摊主, 还是默契地坐在了一起。
没错，他们起的名字就是这么言简意赅。
原本联盟的话事人是约瑟夫，但大家意识到他和帕克好像叛变了，于是就把他踢出了联盟，让奥伦代替他发言。
“叛徒……”
看着约瑟夫他们和沈瑶一起走进教室，卢克小声地暗骂了一声。
一时间，所有责怪的目光都齐刷刷地落在了约瑟夫的身上, 他也感知到了大家对他的不满, 但还是装作若无其事地坐在了靠前的位置。
“你们看，他竟然还给沈拿了水？！”
“真是个墙头草，为了一点蝇头小利就出卖自己的原则。”
“小人，就应该把他和沈一起赶走！”
他们中间只隔了几排，约瑟夫和沈瑶一定能听到他们的骂声, 但谁都没有回头和他们开腔, 只是自顾自地翻看着那几张纸, 似是在商量着什么。
早上急着来开会, 大家都没来得及吃饭，距离开会还有半个多小时, 听到同一排有人在吃面包，他们的肚子也有点饿了。
“吃点吗？”
珀尔从包里拿出一袋红薯干，递给了身边的人。
这是前天从约瑟夫那买的。
生气归生气，食物是无辜的, 再加上这红薯干确实很好吃，才装进包里，当成像巧克力那样的能量棒, 时不时拿出一根补充体力。
“谢谢，不用了，我带了早饭。”
奥伦也打开包里的塑料袋，从里面拿出了一团白乎乎的东西，表面还有一层淡黄色的不知名粉末。
这也是前两天约瑟夫给他的，一直放在冰箱里，没舍得一口气吃完。
约瑟夫之前告诉他保质期只有一天，但是奥伦感觉他是在骗自己，因为这都过期两天了，他丝毫没感觉味道有什么变化。
“这是什么？看着好像巧克力卷。”珀尔问道。
一层淡黄色的粉裹着一层奶白色的皮，中间还有一层深褐色的馅儿，一圈包着一圈，很像是用巧克力做的毛巾卷，只是形状更小，用料也不尽相同。
“不知道，”奥伦把袋子里的粉末又反复在裹了裹，“管它呢，好吃就行了。”
奥伦拿起一块糯叽叽的糕点，准备放进嘴里时，发现周围的许多双眼睛都在盯着他看。
有些不好意思的他，只好咽了咽口水，故作客气道：“要尝尝吗？”
“好啊。”
奥伦：？
“那我们就不客气了。”
奥伦：？？
你们可真是一点都不客气啊？！
可话都说出来，想反悔也来不及了。在一众好奇的目光下，奥伦只好不情愿地用手捏住糕点的一角，试图从上面拽下来一点点分给他们。
经过许多次的捶打，糯米的外皮变得格外软糯柔韧，看似只捏住了一点，可当他用力的时候，糯米皮非但没有被扯断，反而像是融化的车轮芝士一样被揪得老长。
“够了够了！我们尝一点就够了。”
看到奥伦恨不得把一整块都扯下来给自己，珀尔连忙叫停。
奥伦：……
他也不想扯这么大一块，主要是这糯米皮太韧了，根本撕不断啊！
原本只是想给她尝一口的，这下可好，直接把一大半都撕给她了。
可即便是这样，珀尔还不知足，竟然又反复蘸了蘸袋子里的黄豆粉，原本就没剩下多少的豆香，瞬间又被她掳走了大半。
看着珀尔嘴巴张得老大，一口就把那半块驴打滚都塞进了嘴里，奥伦的心都快碎了。
这等美味怎么能一口气吃掉？得一点一点地品，才能尝出其中丰富的口感和滋味！
“我呢？”卢克碰了碰他的手臂，“不是说分一点让我尝尝吗？”
奥伦：……
早知道他今天就不把剩下的驴打滚带来了！
“OMG……”珀尔一边回味着嘴里的滋味，一边嗦了嗦手指上沾着的黄豆粉，“好软、好香、好滑、好……好吃~！”
黄豆粉轻盈干燥，看似蘸了很多，但入口时，刚碰到舌尖就散了，糯米皮没有太多的味道，只有自身的米香，但是随着一次次的咀嚼，感受着糯米的弹性和轻微的拉扯，味道会变得更加清甜。
中间的豆沙馅味道最为凸出，和印象中的红豆味不同，反复地研磨和捶打，独特的沙质感中有着温和的焦糖风味，湿润绵密、入口即溶。
从干到糯、从糯到润，三种质地相互交织，让人越嚼越不舍得咽下。
冷藏过的口感有些收敛，很难想象要是再重新加热一下，味道会多好吃！
“你们在吃什么？”
看他们几人吃得一个比一个香，旁边的人好奇地问道。
那是其他食堂的摊主，看着他们手里的烙馍卷菜还有包子，奥伦不想跟他们说得太多。
一是觉得他们是中餐的拥趸，二是……不想再把剩下的驴打滚跟他们分享了！
奥伦：“没什么，就是一些早餐而已。”
“怎么吃些包子或者煎饼？”另一个人又问，“中餐档口不是就在你们食堂嘛，吃些热乎乎的早餐不好吗？”
好个屁！
抵制中餐联盟的人没说话，但一个个的白眼和皱眉，已经说明了他们对中餐的态度。
饱汉子不知饿汉子饥。
他们没在JH食堂，不知道各个档口的生意被抢了多少，要换做他们跟沈瑶在一起，还能这么怡然自得地吃她做的中餐吗？
“中餐有什么好吃的，难吃得要死。”
“是啊，也就是没有品味的人才会吃。”
“也就是没有吃过好东西，真正懂得美食的人，怎么会喜欢吃中餐呢？”
他们阴阳怪气地贬低着中餐，看似是在回答那些人的话，实际上都是说给坐在前面的沈瑶听。
可是沈瑶和露比还没回头，帕克就转过身，淡声问道：“你们觉得中餐很难吃？”
目光看向珀尔手里的那包红薯干，帕克的脸上露出了一个意味深长的笑，“可是，珀尔，你手里的红薯干，就是沈做的，还有你，奥伦，你刚才吃的那个叫驴打滚，也是沈做的中式糕点……哦，对了，你们还记得前几天你们喝的饮品吗？那个叫奶茶，同样来自华国。”
“如果你们真的觉得难吃，那就赶紧吐出来，好吗？”
帕克的一句话，让“抵制中餐联盟”所有人的脸都绿了，气氛瞬间凝固了。
什么？他们吃的那些都是中餐？
可，可那不是约瑟夫和帕克在自己档口做的吗？！
大家面面相觑，谁都没有说话，试图装成聋子，把帕克刚才说的那句话忘掉。
他在说什么？
不知道啊。
好奇怪，怎么会有人扭过头不说话呢？
害，管它呢，不说话就不说话吧……
上午十点，有关餐厅消防的会议终于开始了。
先是消防的负责人发言，随后又是校方的代表说话，直到最后才轮到食堂管理处的人来总结，以及关于消防问题的问答环节。
会议开了一个多小时，直到十一点半，才走向尾声。
按照惯例，食堂管理处的负责人向台下的众人问道：“好了，除了消防安全的问题外，大家还有什么问题吗？”
话音刚落，奥伦就拿出那封抵制信，代表大家“蹭”地一下举起了手。
不过他晚了一步，负责人的注意力第一时间落在的是沈瑶身上。
“请问，你有什么问题？”
“其实不是问题，我想说的是一个建议，”沈瑶将手里的那一摞纸拿起来，“一个关于各个食堂未来发展的建议。”
建议？
露比和帕克站起身，帮沈瑶把那些纸发给了负责人，以及前来参会的各个档口摊主。
在他们大致通读纸上的内容时，沈瑶也在继续向负责人说着自己的建议：
“我和露比的中餐档口开张两个月，生意和口碑一直不错。但是我们的出现，也对部分档口的生意造成了影响，这不是我们的本意，却也是无法避免的事情，为此我感到抱歉。”
“我们档口的规模不大，能够制作的餐食也很有限，所以我希望能够得到各个档口的帮助，为学生们提供更多、更好的食物。”
一听到沈瑶在索求帮助，台下有好几个人瞬间就坐不住了。
可当他们准备开口骂她的时候，又及时被旁边的人，用那张纸上的内容给堵住了嘴。
“我希望大家可以在各自档口售卖一些中式料理，可以由我们来制作，也可以由我们来制作原料。举个例子，大家可以在档口卖几样有中式炒菜的盒饭、卖一些中式的炖汤，也可以在原本的菜肴中加入豆腐、米线、丸子这一类中式再制品。”
“大家可以看到，约瑟夫的档口在过去的一周，因为加入了中式的食材，营业额翻了六倍，所以我觉得这对大家来说，要是能让学生在品尝中式特色的同时，继续保持对美式传统的喜爱，也是一件互惠双赢的好事。”
“要我们帮你卖中餐？岂不是让我们给你打工？”有人问道。
沈瑶：“不是打工，是合作。比如当天你们提供十五个菜，其中只有四道是中式炒菜，这样学生还是会选择更多你们档口的食物，而且我们只收百分之五十的利润，并不多。”
小声讨论了一会后，又有人问：“那万一同样的食物，你在自己档口准备的很好吃，给我们准备的很难吃呢？”
“你们当天售卖的菜色，我们档口可以保证不提供重复的，”沈瑶将纸拿起翻到反面，又说，“如果不放心，也可以跟我学习中餐的制作过程，这样以后你们就可以随意做各种中餐了。不过需要缴纳一些学费，学费的多少可以之后商议。”
沈瑶的话，让台下的议论声更火热了。
不仅吸引了其他食堂的摊主，也让“抵制中餐联盟”成员的决心变得松动。
这似乎……是个绝妙的主意？
沈瑶走后，难保下一个承包档口的餐食不会比她还火爆，而且假如沈瑶没能离开学校，而是换了一个食堂，那依然会抢夺JH食堂各个档口的生意。
可如果像沈瑶说的那样，跟她合作，把部分中餐引来自己的档口售卖，不就相当于借着中餐的名气给自己引流吗？
以前，他们一直是站在沈瑶的对立面，觉得是她抢走了大家的生意。
但今天换一个角度来看，她的出现或许对整个JH食堂而言，也是一个能更上一层楼的机遇。
对中餐档口来说，不仅能把接纳不了的学生分出去，也能多一份进项；
对其他档口来说，不仅能沾光吸引来更多的学生，还能多一些收入……
听起来，确实是个双赢的好建议！
把纸上的内容看完后，负责人又问道：“那你希望我们食堂管理处做些什么呢？”
沈瑶：“可以在每天的进货单上，加入更多中式菜肴需要的原料和调味料。如果外面买不到的话，可以允许我们档口来提供，定价和给管理处的分成我们再商议。”
沈瑶的目光不止在自己和其他的档口上，包括食堂管理处，也被她列为了合作共赢的一环。
沈瑶的手艺，让许多人眼馋了许久。
其他餐厅的摊主，一听不仅可以在自己的档口售卖她做的中餐，还能跟着她学习做中餐，一个个眼睛都直了。
“请问，这个合作方式，是仅限于JH食堂吗？”
“我们也想卖中餐，可以跟你学习吗？”
嚯，这建议才刚出来，就有人想抢着来沾光了？！
“你们……！”
抵制中餐联盟的人急得不行，一个个都在疯狂地跟奥伦使眼色，让他作为代表替大家发言。
当然，现在他们可不是要把沈瑶赶出JH食堂，而是要尽力挽留沈瑶，不能让其他食堂的人抢走他们还没尝到味的甜头！
……
两天后，抵制中餐联盟换了个名字，叫做【力挺中餐联盟】。
所有联盟的成员，都成了中餐最忠实的拥护者，且不允许任何人忤逆！
没办法，谁让他们在加入中式的料理后，使得所有档口的生意都好起来了呢？
奥伦的档口加入了几道以辣为主的川菜，还抬来了一锅辣卤，喜欢吃辣的学生每天都要来他的档口前排队；
卢克的档口多了两口用来炖牛肉汤和羊肉汤的大锅，牛杂和羊杂除了可以用来涮烫之外，还可以做成萝卜牛杂煲；
主做面食的珀尔给自己的档口加入了米粉和米线，配上几样咸菜和浇头，简直和沈瑶做出来的味道一模一样！
JH食堂的生意似乎比以前更好了，曾经学生来到JH食堂，只会聚集在沈瑶的中餐档口，要是看到档口人太多就会离开去别的食堂。
现在，就算中餐档□□满，他们也会在JH食堂多做停留，因为在其他档口说不定也能找到他们想要吃的华国味道。
“沈，我来……”
听说华国送礼时都会包个红包，为了感谢沈瑶和露比，奥伦特意给她包了个大的。
结果还没进门，就听到厨房传出沈瑶严厉的训斥声。
“你这个糖浆调得就不对。”
“锅包肉和拔丝地瓜可不一样，糖浆一定要稍微稀一点，翻炒的速度也不能慢。”
“这个‘适量’的比例得你自己掌握，炒菜不是做题，等比例增加就能保证味道不会变的。”
面对沈瑶的训斥，约瑟夫像是个犯了错的小学生，把头垂得很低。
认识约瑟夫这么久，奥伦还是第一次看到他吃瘪。
用手蹭了一下盘子边缘快要凝固的糖浆，约瑟夫点点头，认错态度良好，“好的，那我再重新做一次。”
沈瑶不仅是个好厨师，还是个好老师。
三百美刀一节中餐教学课，时间有两个小时，她也希望在这段一对二的时间里，能够让约瑟夫和帕克多学会几道中餐。
可是，锅包肉和拔丝地瓜只是看起来相似，糖浆的稀稠和翻炒的技巧却不尽相同。
来之前，约瑟夫信誓旦旦地对帕克说，自己在两个小时内一定能学会七八道高难度的中式炒菜，结果好不容易才刚学会了拔丝地瓜，又在锅包肉上栽了跟头。
露比身为他们的助教，正在帮他们清洗着食材，这样就可以为他们节省一些时间。
“嗨，奥伦，”把水池里洗干净的猪里脊捞起来，露比甩了甩手上的水，“要来旁听一会吗？”
“老师！”
一听有人来旁听，约瑟夫立马就举起了手，“我申请让奥伦回避！这是我和帕克报名的VIP课，我不想让别人白蹭。他想学的话，必须要掏钱排队报名。”
奥伦：？？？
都是一个食堂的同事，你怎么能这么抠门！
不过奥伦可不会被他激将，一边从盘子里捏起一片锅包肉，一边淡淡地道：“我为什么不能旁听？前天沈在教赛勒的时候，你不是也坐在门口旁听了嘛？”
约瑟夫被他一句话怼得哑口无言，想要反驳些什么，可奥伦的话实在让他无言以对。
咔嚓！
盘子里剩下的肉片是刚做的，表面形成了一层比较硬的壳，炸过的肉片也不似刚出锅那么外酥里软，面衣略厚、糖浆太多……一看就不是沈瑶做的。
但是约瑟夫刚开始做，就能做成这样，已经很不错了。
起锅，开火。
不知道是不是奥伦的到来让他有些紧张。
看到约瑟夫捧着碗手哆哆嗦嗦，像帕金森一样不敢往锅里倒太多油，沈瑶略显无奈地摇摇头，从他手里接过了炒菜勺。
“你别太紧张了，炒菜讲究放轻松，随心所欲一点。”
“我再给你演示一遍，你仔细观察一下锅里肉片的状态。”
约瑟夫点头如捣蒜，“好。”
沈瑶做菜时的状态，用一个词就能概括：随心所欲。
没有固定的模版、没有固定的调味比例，一切都按照她的心意来调整，可即便是这样，锅里的食材也会变成她所希望的状态。
滋啦~！
随着锅里的蒜末逐渐煸出香味，沈瑶将漏勺里炸好的肉片倒进锅里，又抓入一把葱丝和胡萝卜丝，简单翻炒几下，便开始调制最重要的糖醋汁。
1:2的白糖和白醋并没有一次性加入，而是先沿着锅边洒入小半勺，等到酸味涌出后，再次烹入另外的小半勺。
经过两次的烹汁，挂在肉片表面的糖醋汁变得像琥珀一样油亮，表面的糖醋汁浓稠拉丝，紧贴着面糊的糖浆则是一层薄薄的硬壳，在保证肉片吸收味道的同时，依旧保持着炸得酥脆的口感。
一套行云流水的动作，奥伦还没看够呢，一道正宗的老式锅包肉就这么出锅了。
同样是锅包肉，一看就知道沈瑶做得更胜一筹。
拿起叉子尝上一片，外酥里嫩的肉片、酸甜可口的味道，这才是最地道的中式料理。
不过约瑟夫好歹也是当了许多年的厨师，学习能力没有差到特别离谱。在沈瑶重复教学了四五次之后，他隐隐有了一些开窍的感觉。
深吸了一口气后，他再次打开了灶火，这次他没有很紧张，而是轻松地倒了一些油，然后按照沈瑶方才那样，依次下入各种食材……
“来，尝尝我这次做的。”
将那盘锅包肉端到沈瑶面前，约瑟夫紧张地用围裙搓搓手。
“很不错，可以出师了。”沈瑶一边嚼着嘴里的肉片一边肯定地点点头。
“我尝尝，”露比在尝过后，也竖起了大拇指，“确实很不错！味道要更偏酸一点，很有你自己的风格~”
在得到沈瑶和露比的肯定后，约瑟夫笑得跟朵太阳花一样，好像脸上的胡须都变得更加卷曲了。
听着她们对约瑟夫的夸奖，奥伦心里莫名有些酸酸的，有种他甩开自己，独自进步的感觉。
好好好，他也要报班！他也要有进步！
奥伦：“我还有事，就先回去了。”
露比：“好。”
从厨房出来，奥伦才想到兜里的红包忘了给她们。
余光看向台面下的抽屉，以防她们不肯收自己的红包，他决定把这份心意偷偷留下。
可当他拉开抽屉，看到里面已经放了好几只红包时……
你们这些人，偷偷学习进步就算了，怎么塞钱也都偷偷摸摸的啊！
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作者有话说：沈瑶：小小食堂，拿捏！~
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