今日的暖锅备好后, 赵家婶婶就回家准备做晚饭，沈嫖给婶婶两个鱼头。
赵家婶婶拿着鱼头还是很高兴的，正巧回去炖些鱼头汤来喝, 给大郎补补，等官人下工后也能喝些热乎的。
“那大姐儿, 我先回了，有事随时喊我。”
沈嫖把人送到门外，天已经黑透了, 沈嫖看穗姐儿这几日开学后都很适应, 在开学前两日就开始收心读书了。她也侧面了解到现在宋朝的女官要求严格，大约会从出身一般的家庭中选出十二三岁的，进行检查和考试，进入宫内后还需要再进行长久的学习，再进行考试，主要考字体, 文辞, 还有对政事的理解能力，毕竟女官团队被称为内尚书, 直接对接官家。经过重重选拔后，最终脱颖而出的就可担任女官。
“咱们也准备吃饭。”
穗姐儿正好写完最后一个字，有些苦恼地看着自己写的字，不太好看。不过女傅也说持之以恒, 总会练好的。听到阿姊的话点下头。
“好。”
她把自己的东西都收的整整齐齐的。
沈嫖看还剩下的俩鱼头, 都是刚刚新鲜宰杀的, 也更新鲜。直接做个鱼头泡饼。先和上烙饼的面醒着，面还是一半冷水一半温水。
鱼头切开后在井边清洗，从井里打出来的水甚至有些温, 没那么凉，洗干净后再把鱼头里不要的鱼鳃之类的全部切掉，然后用盐，酱油，一点点黄酒腌制上，先在炉子上烧热油，调个油酥。
穗姐儿也跟在厨房里，还坐在她的马扎上。
沈嫖直接在炉子上炖鱼头，小铁锅放上面，挖一勺洁白的猪油，化开后把鱼头放进去，先不动，等到煎制的有些定形后，再翻面来煎，等到煎好放入花椒大料之类的，鱼头泡饼基本的味道是咸香微辣，又放两个干辣椒，大料炒出来香味，看一眼穗姐儿，放了一小勺的黄酒，热锅里滋啦一声，酒的醇香味被热锅瞬间就催发出来，最后倒入壶里的温水。
穗姐儿闻着这个味道，吸吸鼻子，真的好香，她刚刚写字时还觉得不饿，现下觉得自己非常饿。她从厨房的雾气中看向阿姊，觉得以后也要做一个像阿姊这样的人。
鱼头泡饼的起源也并不久远，而且有两种说法，一种是众所周知的，是北京本地菜，一家以鱼头泡饼闻名的特色餐馆在九十年代末研发出的；另一种说法是天津菜，这事也说了好些年，一直没定论。
沈嫖觉得鱼头泡饼对于食客来说最重要的是饼和汤汁，其中饼的要求是薄而脆，里面只有薄薄的一层，而外面是相当的焦脆，甚至要趁热吃，因为饼热时，口感最焦脆，也最香，蘸上熬制鱼头出来的浓郁的汤汁，吃的就是这个味道。
她把面揪成剂子后，再抹上油酥，一个个的擀成薄薄的圆饼，用一块猪油在平底锅上滑过，再把擀好的圆饼放进去，面饼随着高温和油的合作，让饼的外面一层变得金黄焦脆，而里面因为抹的油酥，饼里面只分出薄薄的一层，再用锅铲翻过面。
饼脆而不硬。
另外一个炉子上炖的鱼已经在咕嘟咕嘟地冒泡。
沈嫖掀开锅盖用锅铲推一下，鱼头其实很好熟，但要长时间的慢炖，这个过程中把鱼头的味道炖出，最终和汤汁融为一体。
一直到饼都烙好，烙好的饼摞在一起，刀从上往下，一刀切下来，能听到饼脆的声音，分成小小的一块。
沈嫖先递给等在旁边的穗姐儿一块。
穗姐儿接过来还有些烫，两只手换了下，又咬上一小口，饼很薄，还很脆，也更香。
“好香。”
沈嫖也尝过一小块，香脆里面又软，还得用猪油来烙。
“好吃一会就多吃点。”
这会炉子上的鱼头的汤汁已经收得差不多，汤汁又浓郁，也不会过少，影响泡饼。
沈嫖把炉子下面的通风孔关上，这样炉子的火会慢慢变小，冬日吃这样的鱼头泡饼也刚刚好，下面有着微火，能一直保持鱼头的汤是热的。
穗姐儿洗好两副碗筷，递给阿姊一个。
俩人围着炉子刚刚好，一点不冷。
沈嫖放在汤里两块饼，涮了汤汁后就夹到穗姐儿的碗中，“这个叫作鱼头泡饼，你尝尝看。”
穗姐儿接到自己碗里，看着冒着热气的饼上浸满了汤汁，一口咬下一半，有些烫，但也能吃，汤汁是咸香的，她刚刚看到阿姊里面放了黄酒，有些麦子的醇香，还有一点点辣味，而且饼也没有被煮的软趴趴的那种，只是外面带的汤汁让饼的味道多一些后，饼还是焦脆的，又烫又焦脆的。
“好烫，但是好好吃。”
沈嫖看两个鱼头已经彻底地炖烂了，找出鱼头下面软烂的肉，自己夹一块，给穗姐儿一块，鱼头还是适合家里有孩子的吃，不用费劲挑刺，饼的焦脆配上鱼头炖出的味道，在这样的天气里，最适合了。
炉子下面的火已经变到最小，但锅里的汤汁偶尔咕嘟冒泡，一直到俩人吃完，鱼头和汤都还是热，甚至有些烫的，所以俩人也出了些汗。
沈嫖刚刚放下碗筷，就听到前面食肆的动静，自己起身过去。
今日的三个厢房分别是陈老先生和郭三娘子，邹老先生和赵老先生，以及吴三娘子和她阿娘。
郭尚宜这是第二回 来，但说实在的，汴京城的那些酒楼，她都去遍了，每家酒楼去的次数都数不清，自从上回吃过一次暖锅后，她就日日惦记，特别是冬至日的时候又下了几日的大雪，总觉得应当在这家小食肆吃上一顿。所以她特意央求半天，大表哥十分好说话，直接就把位置让给她了。
“沈小娘子，这新加的冻豆腐十分好吃，我明日还想订上一桌。”她明日就叫上自己的好友来，求人不如求己，再不跟舅舅来了。
沈嫖拿过来自己登记的册子，“郭三娘子，十分对不住，明日已经全订出去了，后日也没了，大后日还有一桌。”
郭尚宜忙点头，“快，给我也定上。”她说完心情甚好，再忍两日，就能来吃了。
陈国舅在旁听着有些不对劲，“等等，沈小娘子，明日也没了？”他因为无人知晓这个食肆，所以都是吃一次习惯性定明日的，而且他可精明了，从不带自己的狐朋狗友过来，因为一旦他们知道，自己就很难吃到，更何况，现在食肆已经日日都满员了。
沈嫖点下头，“是这样的，之前也没有过这般情况，应当是这几日有人帮我宣传过。”
陈国舅赶紧伸手，满是严肃，“那大大后日的给我也定上，不，先连定五日的。”他的老天爷啊，人果然不能太算计，最后他倒是落了空啊。
郭尚宜心中十分满意，幸而先定上一日了。
沈嫖后面又把其余两间的都送走，问及订包厢的，也是说到了十分往后的日子里，因此虽然在过后的日子里，基本上也都订满了。她倚靠在收银柜台旁，又看过自己定下的包厢，这一下子定到十日左右的了，看来要和自己的供货商们也要提前商定好，货是不能缺的。
第二日早上，沈嫖把穗姐儿送到女学时，正巧遇到两位嬷嬷也送两位姐儿，让姐儿都先进女学。
“劳烦妈妈到下学时稍等一下，我才闲下来，今日下午做些馉饳儿，到时带回去。”
伺候慧姐儿的妈妈姓高，听到沈娘子如此客气，忙称不敢当，“好，那就劳烦沈娘子了。”
何妈妈更是感谢，“多谢沈娘子。”
沈嫖早就应下慧姐儿的，但食肆里事情一件件的，又加上过冬至日，一时自己没忙过来，现在有赵家婶婶来帮忙，清闲很多，下午没事就在食肆里能把馉饳儿包完的。
她送完孩子，顺道去买些包馉饳儿的五花肉，又问过郑家娘子的身体。
郑家娘子现下呕吐也没好转，不过好在吃喝上没什么，虽然没胖，但气色还是好的。
“怎的这个时候来买肉？”
“给穗姐儿的同窗做些馉饳儿，早应下的，一直忙着，也没做。”沈嫖伸手接过郑屠夫递过来的肉馅，过了冬至日肉铺的生意比节前还要差一些，因为过了肥冬至，百姓手中都不太宽裕。所以郑屠夫也清闲一些。
郑家娘子听完也理解，“那有空来玩。”
沈嫖嗯声，她提着肉馅走在巷子里，听着货郎的叫卖声，巷子两边有些铺子也开了门，热热闹闹的，跟她相熟的，也打过招呼。
她到家时，就看到门口停着一辆马车，马车前头站着两个小厮，门口站着的人看穿戴，是两位娘子和一位妈妈。
沈嫖走上前瞬间就认出来了。
“焦娘子。”
焦蔼和焦茹听到声音忙转过身。
焦茹立刻上前，热切地开口。“沈小娘子，你回来了，问过你隔壁婶婶，说你去送穗姐儿去女学。”
沈嫖点下头，把门打开，让她们进来坐，又倒上两盏茶。
焦蔼先福了福身体，“我们姊妹专门来感谢沈娘子昨日的席面的，做得特别好，菜式新奇又美味。我家爹爹说是他最好的一个寿宴。”
沈嫖见此，忙上前扶下她，“焦娘子也太客气了，你信任我，邀请我去做这么大的席面，还放权给我，让我全部做主，我要不给你做好，那岂不是很对不住你。”
焦茹上前点下头，“我就说不用给沈娘子这般客气的。”她说完又满是开心地询问，“沈娘子，你食肆内的生意有没有好一些。”
沈嫖坐在一侧，“晌午我还不知，但昨日已经有好些人来食肆内定晚上的暖锅，我已经排到十日后了。”
焦茹听完顿觉不妙，光为沈小娘子考虑了，忘记为自己多想想了，她满打满算才吃过三四回的暖锅，竟然有人排到那么远？
焦蔼倒是连定了两日的，从今日晚上到明日的，她谈生意，若是只有两人，或者是对方爱吃暖锅，一般都选沈小娘子这边，若是人多，需要应酬，则是酒楼会更好一些。
俩姊妹觉得都有些低估了汴京这些商户，也是，赚钱多，不吃吃喝喝作甚？
“怎么了？”沈嫖看她们二人本还高兴的，瞬间就变了脸色。
焦茹最急切，“昨日用过饭，来我家的好友们，询问你是哪位厨娘，我大姐姐就把你家食肆给报了出去。”
她大姐姐的本意是想让他们都多请沈小娘子去家中做席面的，毕竟一顿席面下来，赚得比经营食肆多多了。谁知都来食肆吃上饭了？内城那么些的酒楼，还不够她们吃喝的吗？
沈嫖没想到，“原来是这样，多谢焦娘子了。”
焦蔼见这样，也只好如此了。她也忙，一会还要出城去庄子里，使个眼神给葛妈妈。
葛妈妈就让两个小厮把马车内的东西都搬出来。
焦蔼原不用来的，但她引沈小娘子是知己，让焦茹自己带着嬷嬷来，还是觉得不太尊重，所以她也就来了。
桌子上摆了五匹布，还有两包的皮货，两罐茶粉，都是上好的。
葛妈妈又拿出荷包递给自家大娘子。
焦蔼把荷包放在桌上推到沈嫖的面前，“这是我家的支赐，总共是十五两银子，另外这布匹，都是我阿娘选的。”她原本是想着送些颜色鲜艳的，但阿娘说沈家姐弟的情况不适合，哥儿毕竟在书院进学，应当穿得低调淡雅些，有些文人的样子，而且还说沈娘子日日在食肆中忙碌着，太过鲜艳的与她也不好穿出，而且看她自己昨日的穿着，就是个并不爱花哨的，姐儿小，倒是可以打扮得花团锦簇些。
“这两匹是给你家二郎的，这两匹是给你的，这一匹粉色满是春意的，特意给穗姐儿准备的。”
焦茹也点头，“我家阿娘是最细致妥贴的，我和我大姐姐都不如她想得周到。”
沈嫖其实在大焦娘子不介绍时，就能从颜色分辨出来都是给谁的，“焦大娘子有心了，请替我转达谢意。”
焦蔼在养育孩子上确实没经验，听完阿娘的说法，她也觉得甚好。
“对了，这皮货，是我去与人谈生意时，特意带来的，都是上好的，带回家后给家里人都裁剪了衣裳，这是剩余没用完的，也都是整皮的，眼看着到三九四九，最是冷了，你和弟妹也好保暖。”
这皮货可确确实实是她准备的。
沈嫖完全领到她这份心意，毕竟若不是设身处地地为对方着想，也做不出这样的打算。
“谢过焦娘子。”
焦蔼看着沈娘子，“我引沈娘子为知己，往后不必说客气话，我还是那句话，若是往后家中有事，尽可去焦家找我。”
焦茹也跟着接话，“还有我，沈娘子也去王家找我。”
俩人说完话就要赶紧走了，焦蔼有生意要忙，焦茹昨日本要回婆家的，但知道大姐姐今日来见沈小娘子，她硬是多赖在家中一日，现下是真的不敢再耽误了。
沈嫖把她们送出门外，小焦娘子还掀开帘子跟她挥手，她也挥挥手。一直送出马车拐弯出了巷子。
她回到食肆里看着这些东西，十五两银子相当于二十三贯钱了，算上每日食肆内赚的，晌午赚的不多，倒是晚上的暖锅，每个包厢大约赚一两银子，现下手中也有不少存款了，起码生存的底气是有的。
她收好银子，准备抱着布送到厢房里，手摸在布上才有些惊讶，这布触手绵软细腻，与去周家给的不同。
这个宋朝虽然对于商人和百姓的穿着服饰也有要求，比如平民百姓商人不得穿绸缎，颜色上紫色和红色，纹样上的龙凤，不得私用。但随着经济发展得很是繁荣，商户也越来越多，有钱自然想穿好的，所以他们会想些办法，把绸缎改良，官府发现时也没办法，后来干脆这条律法也就不作数了，商人也可以随便穿衣，但对颜色和纹样上还是一如既往的严格要求。
沈嫖心下想着抱起其中一匹淡青色的到院子里，放到阳光下，淡青色的在光线下，染色均匀，色彩也很是纯正，又光滑又不刺眼，只打眼瞧上去就知其料子不一般，都不用上手去摸。
她现下觉得这几匹布是真的贵太多，小心地把几匹布挨个抱回去，又提上两兜十分轻的皮货送回，打开里面确实都是整匹的，而且毛发松软，其中的一条，好像郭四娘子那日斗篷上戴的，圆润蓬松。她都一一收好，找个时间去寻冯娘子，直接做成新衣，好东西放着是不会生出好东西的，但穿在身上的舒适感是真真切切的。
晌午赵家婶婶来做活，知晓是来给她送支赐的，也是为她高兴。
下午沈嫖抽出来时间，把馉饳儿一口气包了上百个，这个小玩意听着上百个挺多的，但一个成年人来吃的话，一碗就有几十个，所以她又压出来些皮，最后也有两百多个，自家留了一些，晚上和穗姐儿当作晚饭一起吃。
剩下的分到两个食盒里，她去接穗姐儿下学时，正好送去。
因为天气冷，她包好后就直接盖在食肆里，也不会坏。
慧姐儿和兰姐儿在女学门口都给阿姊行礼，又知晓晚上回家后有馉饳儿吃，兰姐儿还好，只开心地道谢，慧姐儿直接掀开食盒看了一眼，看到朵朵像花蕊，很是好看。
“阿姊放心吧，我和我阿娘会努力，一顿就吃完的。”
高妈妈在旁听着自家姐儿这话，“多谢沈娘子了，我家大娘子知晓后，也是就等着晚上这顿呢。”
沈嫖又寒暄后，带着穗姐儿回家，今日陈员外和安娘子定的有暖锅。她到家没多会，人就到了。
“陈员外，安大娘子。”
安娘子见到沈嫖更是热切，抛下自家官人，上前握着沈娘子的手，“沈娘子，我是只知你暖锅做得好，未曾想你这做其他菜的手艺也这么好，那道荷叶馍夹肘子肉，你别说了，我昨日晌午吃完，若不是那桌子上的肘子肉吃完了，我是一定要打包的。”
沈嫖想着陈员外也是大焦娘子介绍来的，能去焦家的席面也是应该的。
“多谢安大娘子称赞，吃得开心就好。”
安大娘子想说那不是开心，是非常开心，“对了，过些日子我家可能也会有席面，不知沈娘子可有时间？”她其实没席面，就她叫上一些闺中好友一起吃吃喝喝。先问问，等定下来了，就给沈娘子下帖子。
沈嫖点头，“有的。”
安大娘子很是欣慰，看来昨日的席面也没耽误沈娘子的时间，那就甚好，主要是怕人太多，她抢不过。
“那实在是好，我定了日子就告知你。”
沈嫖听这话奇怪，汴京大户的席面一般都是寿宴，满月宴，还有喜事之类的，那日子不都是提前半年甚至一年就定好的吗？但也不好多问。
“好，那安大娘子楼上请。”
安大娘子松口气，正提着裙摆往上走，又想到明日，“那给我明日也定一个包厢，我同好友吃酒。”
“十分对不住，安大娘子，明日包厢已经没位置了，往后大概要等十日左右。”
陈员外本还站在一旁看着自家娘子十分有趣，也好整以暇地等着，但听闻这个也是忍不住又问一遍。
“真的？”
沈嫖把事情原委讲过。
安大娘子想到十日吃不上暖锅，这样的日子一日也过不下去，“那，那十日后的也给我定上，先定上三日的。”
她到时若不来，就让官人来，总比没有强吧。
陈员外十分赞同，夫妇俩心有灵犀，立时斩钉截铁地开口，“对。”
沈嫖又记下来，这往后再排到马上能有半月。
安大娘子忙上楼，她这顿饭要多吃些。
今日是有新食客，姓林的娘子和她家官人，俩人和陈员外安娘子一样，也很有夫妻相，他们二人都是高高瘦瘦的。
林大娘子的官人姓杜，昨日也是在焦家赴宴的，只是二人听小厮到家回禀的说那家食肆很小，想着再小能有多小，现下一来瞧，果真小得很。
汴京的樊楼有三层高，且不单单只是一座三层高的楼，其中还有二楼的连廊，通往另外一栋楼，其中更不用说后院中的静谧包厢了，色彩明亮，又歌舞升平，热闹非凡。
沈嫖看见他们眼神中的疑惑，知晓他们头回来，带他们上楼，又给他们演示如何吃。
林大娘子生等着这位年轻的沈娘子下去后，才忙跟她官人说话。
“我昨日没见她，倒是没想到这般年轻，另外这羊肉可真好吃，还有这鱼丸，鱼肉竟然还能这样做。”她看着炉子造型虽然奇怪，但吃起来又十分方便，涮羊肉搭配着麻酱，确实是会吃。
杜员外也是如此，又给自家娘子夹一块肉，“娘子，多吃些，咱们少说话。”
林大娘子忙点头，又看那带着孔的豆腐，沈小娘子刚刚介绍时说是冻豆腐，又忙下进去，等到煮熟捞出放到自己碗中，吸满汤汁，她放了些叫作辣椒油的东西，满口是又香又辣，格外过瘾。
沈嫖把客人都迎上去后，就在炉子里烧水，她和穗姐儿每人煮上一碗馉饳儿。做的时候费功夫，煮起来就快多了，等她们俩吃完晚饭好一会，楼上的食客才接二连三地走。
安大娘子走时，不太高兴。刘员外也是。
林大娘子和杜员外是最后走的，下楼时两人十分端庄。
“沈小娘子，这是剩余的一两银子，另外多的几十文是赏钱。”
沈嫖接过来，有赏钱意味着他们满意，自己也放心了，“多谢林大娘子。”
杜员外在一旁看到自家娘子给自己的眼神，又忙开口，“不知明日还可定上一桌？”
沈嫖只得又介绍一遍情况。
杜员外面上不显，表现得并无遗憾，一直到转身和娘子离开食肆时，才又是叹气又是跺脚的。
林大娘子坐在马车上还在念叨，“都怪大姐儿，就应该悄悄地说，现下想吃第二顿就要等十日。”
杜员外又看向娘子，“我刚刚装得还算可以吧，不像是没见过世面的？”
林大娘子点头表示称赞。
二人都出身贫困，少年时也是吃了上顿没下顿的，后来随着新朝建立，日子过得平稳后，他们先是走街串巷的卖果子之类的，后来慢慢开了铺子，再后来就开了好些分铺，日子也好一些，但家中刚刚有些薄产时，去一些集会都表现出好奇之意，因此常有对家嘲讽他们夫妇俩没见过世面，去些宴席也都多被瞧不起，所以俩人就习惯在人前装得十分冷淡，去再大的酒楼也保持面上不惊。
实则被人嘲讽时恨不得动手揍他们，但现实是回到家里二人互相宽慰，一直到认识焦员外，又结识一些好友，日子才过得更好一些，不过俩人出去见自己没见过的东西，也习惯保持一张冷脸。
“下回应该不用装了，我瞧着沈小娘子是个面善的。”林大娘子时常觉得自己没出息，遇到欺软怕硬的应当怼回去的，可他们又无背景依靠，只得忍气吞声了。
杜员外想着也是，又看娘子，觉得都是怪他太窝囊，自己有时还没娘子胆大，吵架时嘴巴也不如娘子会说。“焦家大姐儿可不是个普通女子，她那般厉害，相交的人也一定好的。”
不管咋说，夫妇俩这顿饭吃得是很香。
沈嫖上楼收拾时，看着大家都吃得干干净净的，也很开心，没浪费食材。
一直到三九天末，明日汴京进入腊月份，汴京从冬至后，又开始热闹起来。
街边开始售卖撒佛花，就是在腊月初八时撒在佛像上的假花，那日大相国寺以及其他寺院的僧人会把煮好的粥分发给百姓们。
沈嫖这段时间以来，有些小忙，去了安大娘子家中做了一桌席面，晚上的暖锅包厢没有一日是不满的，宁娘子日日是乐得合不拢嘴。
今日是更冷，沈嫖起床后穿上新衣，是用大焦娘子送来的那几匹布制作的，里面还有皮货，只穿一层就很暖和。
她在院中洗漱后，盆中的热水凉的都格外快，提着篮子到外面去买菜，现在街上开始售卖过年节的菜，像平日里贵的韭黄都有，景龙门前面开始点起元宵节的灯火，是为了提前让人观赏，十分热闹。
沈嫖刚刚出门，就遇到了赵家婶婶，她揣着手在门口与人说话，篮子里是买好的菜。
赵家婶婶看到沈嫖，跟人说了两句，就大步到大姐儿面前，呼出的气瞬间就变成了白雾。
沈嫖觉得这是真的冷，虽然瞧着今日是个大晴天，但这个冷是清冷的。
“这是我一出门有个小厮托我捎来的，像是书院的，我也不识字，别是二郎有事。”
沈嫖忙接过来直接就打开了，扫过后松口气，“无事，他是说明日书院不放旬假，好像是有什么考试，等到下次一起补上。”
赵家婶婶这才放心，也不在外面站着了，赶紧回家。
沈郊上次放假就待了大半日，是放假翌日才回来的，傍晚又走了，到年底书院也忙。
沈嫖转一圈，去买块五花肉，让郑屠夫剁碎，又买上两捆米缆，准备回去做拌粉和肉饼瓦罐汤来吃。
回家又把肉末剁碎一些，葱段泡水，但要用手把葱段使劲揉搓，葱的黏液揉到水中，再分次地加入肉馅中，去腥增香，把肉饼铺在陶罐底部，上面打上一个鸡蛋，再倒水，但倒水的时候要小心，免得把肉饼冲散，上锅开始蒸煮。
拌米粉就更简单，等汤蒸好再拌也来得及。
穗姐儿自己起床，她看到床边阿姊给自己放的新衣，也穿上，只需要里面穿个贴身的，外面只穿这个就很暖和，而且抬起胳膊也不困难，一点都不臃肿，十分轻便。在厨房内倒了热水，洗漱刷牙。
沈嫖看烧火的时间，瓦罐汤差不多了，她是在地锅里蒸的，下面烧的是木柴，火力也大。就起身把米粉在炉子上煮软，开始做调料汁，这是最重要的，一般要用青红辣椒的，现下只能用辣椒酱代替，再放入蒜末，用热油浇上，再放酱油，五香粉，盐，再用腌制的酸萝卜代替小菜，葱花点缀。
用笊篱把米缆捞出来，控好水，把米缆倒到两个碗中。
穗姐儿把日常两人吃饭的小桌凳子摆好。
沈嫖把米缆端上，掀开锅，打开陶罐的盖子，里面的汤汁冒出热气，上面已经有清澈的油花飘着，她放上一点葱花，用布垫着端了出来。
“别碰着这个陶罐，很烫。”
穗姐儿点下头，“阿姊，曹女傅说，我们上到本月十五就可以了。”
沈嫖嗯下，“好。”
穗姐儿说完闻到香味，她还是第一次吃干的米缆，之前阿姊做的除了和肉一起炖的，都是带汤的。
沈嫖是给她拌好的，每根米缆上都裹的有汤汁，酱汁把米白的米缆染成了酱色，每根米缆上都是带着油亮的，绿色的葱花点缀着，又很有卖相。
穗姐儿知道不烫，先吃了一大口，米缆软弹，酱汁鲜香，还有些微辣，十分好嗦。吃完两大口，又用汤匙小心地盛口汤，但是第一口就是好鲜亮，而且一点都不腻。
沈嫖做的都是简易版的，南昌拌粉还是要更辣一些好吃，但今日的陶罐汤做得很好，汤鲜而不腻，又汤底清澈，里面的肉饼也成型，咬一口又有劲道，一口粉配一口汤，在这样的冬日，十分相宜。