这次被请来的五位评委中, 只有陈殊对四十四号那位名叫章云安的选手，用咸菜豆腐来参赛，没有表现出任何惊讶或是不解, 只是十分平静地看着她那个方向。
魏宝兰见自己猜得没错，章云安今天就是来博人眼球的，因为不仅在场的几位评委，就连来看这次比赛的观众, 也都被她吸引了注意力。
但比赛时间有限，她也没有太多精力去关注章云安那边的动向, 强迫自己先专注做自己要参赛的菜。
章云安并没有如她所想的那般, 想要将咸菜豆腐做出花来, 她把咸菜和豆腐都处理好后, 先放了一块鸡油进锅里煎，其间可能加了一点点盐。
等把鸡油的油煎出来后，就把处理好的豆腐放进去，用小火慢慢煎, 一直煎到两面金黄才盛出备用。
之后又在锅里倒入豆油，待油温起来后，将葱蒜辣椒几种简单的配料倒入锅中大火爆香, 加入处理好的咸菜翻炒。
等炒得差不多了, 将之前煎好的豆腐倒进锅里, 轻轻翻炒了几下, 加适量开水转小火慢炖。
整个过程, 就如同普通人在家做一道咸菜烧豆腐的过程无异, 最多就是煎豆腐她是用了鸡油煎的，而且煎得似乎还不错而已。
来看这场比赛的人，见她并没有把咸菜豆腐做出花的打算, 开始小声议论起来，甚至有人说，四十四号选手，就这手艺，就敢来参加这样大的比赛，真是勇气可嘉。
要不是这次美食大赛参赛条件宽松，主旨面向大众，公平公正，他们觉得，像章云安这样的参赛者，根本就没有机会出现在这里。
今天林家这边，除了林济远和林济民，还有因执行任务不在部队的林少勋外，其他人都过来看章云安比赛，给她加油助威，此时他们听到人群中的议论声，并没有出声辩驳，只是面色淡定地看着章云安比赛。
此时除了章云安，其他选手无论厨艺如何，但拿出来的食材和架势，一看就都很专业。
有些参赛者，做菜那架势不像是在做菜，倒是像在表演杂技，又是飞刀又是让锅里起火的，看得不少人一愣一愣的。
不过也多亏了爱整花活的那些参赛者的贡献，把美食大赛的气氛一下子就整起来了。
这场比赛虽然主旨面向大众，但如果没有真正实力，也不敢过来丢人现眼，台上坐着的那几位评委，没一个是普通人，要是没有实力敢来滥竽充数，估计等比赛结束，得被人笑一辈子。
章云安现在，在那些不了解她厨艺的人眼里，就很有滥竽充数的嫌疑。
她对周围的各种声音充耳不闻，趁咸菜豆腐慢炖的时候，拿起一个紫心大萝卜开始雕。
这场比赛之所以要求参赛者做一道热菜和一道凉菜，目的很简单，通过热菜可以了解参赛者对火候的把控，凉菜则可以用来了解参赛者的刀工和其他一些方面的综合能力。
有的比赛如果一场下来只要求参赛者做一道菜，那么参赛者就必须考虑，在一道菜上把火候和刀工等综合因素都体现出来。
章云安那道咸菜炖豆腐，虽说勉强也让评委看到了她对火候的把控，但刀工上却是一点都没有体现出来，她必须在凉菜上展现这一点，不然就真有滥竽充数的嫌疑了。
雕萝卜，这几乎是厨师在当学徒时就必练的项目，因此她拿个萝卜在那雕，并没人觉得这是多么特别的事。
大部分来看比赛的人，已经对这个四十四号失去了兴趣，把注意力转向其他参赛选手。
特别是那位二十八号叫魏宝兰的参赛选手，竟把甲鱼和鸡放一起烧，里面还加了炒制的火锅底料，在场的人还没见过这个做法。
而其他大厨做的那些让人眼花缭乱的大菜，也都开始在锅中沸腾。
大家之所以会多关注魏宝兰一些，一是因为这次比赛中的女选手很少，再就是她和那个做咸菜豆腐的四十四号选手年纪最轻。
魏宝兰也趁炖甲鱼鸡的空档，开始准备凉菜。
她做的凉菜是海鲜沙拉，用焯水后的鲜虾仁，鱿鱼圈和黄瓜丝，洋葱丝，加入芥末和柠檬汁，还有她自己做的沙拉酱。
这种做法，在这个年代来说确实新鲜，很快就引起了万琼芳的注意。
两个小时的时间看着挺长，但对于做那些大菜的参赛者来说，这时间也就将将够用。
全场就属章云安的菜做得最快，好在现在已经到了夏季，不然她那道最先做好的咸菜豆腐，非彻底冷掉不可。
等时间到后，几位评委挨个品菜环节，那些京市数得着的大厨们做的拿手菜，发挥稳定，甚至有人超常发挥。
而那些不知名地来参赛的选手，比如章云安和魏宝兰这些人，做的菜就真是五花八门，有的让评委还没尝，就能看得眼前一亮。
当然，也有人的菜还没尝，就看得那些评委眼前一黑的。
魏宝兰做得一冷一热两道菜，不仅味道不错，而且做法新颖，自然就是让评委们眼前一亮的那类选手。
在评委问她菜品的创意时，魏宝兰更是对答如流，一点都不怯场。
万琼芳在尝了她的菜后，还多看了她一眼，就是她那多看的一眼，让魏宝兰觉得，自己这把是真的稳了。
等评委们看到章云安做的那一冷一热两道菜时，除了陈殊看不出情绪，其他评委，包括万琼芳在内，眼前则是一黑又一亮。
让他们眼黑的自然是那道咸菜烧豆腐，就算还没尝，也已经在心里判定，章云安就是想拿着这道菜来吸引别人注意的。
但等他们看到那道凉菜时，都愣住了。
一只巨大的白色圆瓷盘里，赫然立着一只栩栩如生的紫色凤凰，凤凰周围，则环绕着形态各异的五色彩鸟，寓意百鸟朝凤。
那只紫凤凰身上那些羽毛，一片片薄到透明，就像是紫色纱羽一般。
这盘百鸟朝凤无论是刀工，色彩搭配或是构图，都堪称一绝，看上去已经不像是一盘菜，更像一件艺术品，让几位评委一时竟不舍下筷。
还是陈殊大师反应快，她让工作人员把来参加这次大赛的媒体记者请过来，让他们先把这盘百鸟朝凤图给拍下来。
记者从各个角度拍了好多张照片才停下，不过评委们依旧没有动筷。
本来十分瞧不上章云安的万琼芳，此时却在用一种让人看不太懂的目光打量起她来。
她打量了章云安好一会，才看向一旁的陈殊。
陈殊也正好看向她的方向。
最后几位评委经过商量，决定就不破坏这盘堪称艺术品的百鸟朝凤了，毕竟现在它具体是什么味道已经完全不重要了。
最终它的去处，会被万琼芳带回国宾馆，留给她的同事们观摩学习其刀工构图和色彩搭配。
在场的人也都在看见了那盘百鸟朝凤后，一阵鸦雀无声。
接下来，谁也不敢再轻视之前还十分瞧不上的那道咸菜豆腐。
陈殊先是夹起一块豆腐，放进嘴里慢慢咀嚼，因为豆腐是鸡油煎的，既有鸡油的浓香，又因咸菜的中和，不会显得油腻，非常咸香入味。
等她再去尝那咸菜时，发现也不是普通咸菜的口感，章云安用的这咸菜，爽脆里还带着一点淡淡清甜的口感。
她似乎明白了，章云安为什么早早就把这道热菜给烧好放哪，不过她还是把这个问题问了出来，想让章云安自己来回答。
“陈殊大师问的这个问题，其实只要是烧过或是吃过这道菜的人，基本都知道，那就是这道菜烧好后，多放一些时间，能更入味。”
陈殊笑道：“那你能说说，你今天为什么要用这道菜来参加比赛吗，你应该知道，用这道菜来参赛，是很难取得名次的？”
章云安冲她点了点头，“我知道，但比起取得名次，能有机会把这道菜带到几位评委跟前，得到几位评委的认可，对有些人而言，可能会改变他们一个家庭甚至是好多个家庭的困境。”
一旁的万琼芳闻言，对章云安刚升起的好感，立刻又淡了下去，还以为她要以此来给自己拉票，沉着脸说：“年轻人，我承认你的刀工很好，你的摆盘配色更是鲜少有人能及，但我觉得人品比以上这些都重要，你不会以为给咱们编一个让人同情的故事，就会让你轻松过关获奖吧？”
章云安闻言说：“您误会了，我只是希望几位评委，能给这道咸菜豆腐一个中肯的评价即可。”
万琼芳道：“你做的这道咸菜豆腐，所用的烹饪方法，只要是个会烧菜做饭的人，都能做出来。不过味道确实尚可，但那并不是你的功劳，而是腌制咸菜和做豆腐这些原材料人的功劳，除非这些东西也是你自己做的，那就另当别论。”
其他几位评委，包括陈殊在内，对万琼芳这个评价，都没有异议，因为事实确实如此。
本来他们以为，章云安会说对自己有利的话，比如说那咸菜和豆腐就是她自己做的什么的，谁料她却说：“谢谢万师傅的中肯评价，您说得没错，我做的这道咸菜豆腐，确实要归功于原材料。不过咸菜不是我腌制的，豆腐也不是我做的，这些都是我在一个叫为民服务的小店里买的，相信有了万师傅的中肯评价，以后那个小店的店主所做的这么好吃的咸菜和豆腐，一定能被更多人知道和喜爱，我替那位店主谢谢您！”
她说完，还朝万琼芳微微鞠了一躬。
万琼芳这下算是明白了，章云安这来参赛是假，可能替那个叫为民服务的小店打广告才是真，而她这个国宾馆的大师傅，显然就是被章云安盯上的最具权威性的代言人。
本来她觉得自己应该生气才对，但不知为何，竟然有些气不起来，她没好气地问：“那你之前说的，这道菜背后关乎好几个家庭是什么意思？”
章云安道：“是这样，我以前有一个邻居叫窦花，因为丈夫要退役了，家里父母身体又不好，不能劳作，如果他们夫妻俩带着孩子就这么回老家，就算她丈夫可能会被安排到地方工作，但以他转业后的工资情况，应该很难维持现在的各项生活开支。刚好我曾在之前的联欢会上，吃过窦花做的咸菜烧豆腐，在我看来，那是我吃过最好吃的咸菜烧豆腐。”
她说到这里顿了顿，才接着说：“所以我就想邀她一起参加这次面向大众的美食大赛，可她说，她也就这一道菜做得好，而且原因正像您说的，功劳还得归功于她所做的咸菜和豆腐，来了肯定也无法完成其他项。我便在征得她的同意后，代她用这道菜来作为我参赛中的一道菜品，如果能得到您和几位评委的认可，回去就可以让她在京市开一间专门卖咸菜和豆制品的小店。小店生意要是能因此好起来，不但能把他们父母接来京市照顾，还可以为那些没有工作又家庭困难的军嫂提供一些工作岗位。”
万琼芳听完，明显没想到，章云安是因为这个原因，才会在比赛上做咸菜豆腐，不过很快，她就抓住了章云安话里的一个关键问题，“也就是说，你说的那个为民服务的小店，到现在还没有开起来？”
章云安面不改色地说：“虽然还没开起来，但位置已经选好了，就在军区大院附近菜场那边，预计半个月后就能开张。”
说完她把头转向看赛的人群，大声说：“大家到时如果想吃连国宾馆万师傅都认可的豆腐，或是其他豆制品，可以到那边去买。要是有饭店需要，也可以提前预订。不过咸菜现在还不是时候，可能要等天气凉快后才能批量供应。”
来看赛的人闻言，虽说现在都明白过来，章云安是来打广告的，但也都好奇，连国宾馆万师傅都认可的豆腐和咸菜会是什么味道？
而在场参赛的那些饭店厨师或是老板，更是已经嗅到了那个为民服务小店日后的商业价值。
他们这些饭店谁家不用豆腐和豆制品，要是告诉去他们饭店吃饭的客人，他们用的是被国宾馆万师傅认可的豆腐和豆制品，还愁不好卖吗。
而被章云安利用了的万琼芳，明明很生气，但在听她说了事情原委后，竟然没去阻止她就这么明目张胆地在美食大赛上，替那个甚至还没开起来的为民服务小店打广告的行为。
虽说万琼芳不反对自己女儿追求林少勋，但职业操守还是有的，不然陈沫儒老先生当初也不可能收她为徒，她更不可能走到今天的位置。
陈沫儒老先生，也就是陈殊的父亲。
陈殊见万琼芳鼻子都快被章云安给气歪了，却又忍着没发火，不由有些想笑。
但章云安的这个做法，明显也超出了陈殊的预料，她突然觉得，眼前这位小同志很有意思，还有为了帮助困难群体可以牺牲自己利益的心胸。
毕竟不是所有人，明明可能有望在这次美食大赛上获奖进入国宾馆工作的机会，最后却为了替那些生活困难的军属打广告，硬是冒险在这次美食大赛上做了一道咸菜烧豆腐。
不知为何，在看到她雕的那盘百鸟朝凤后，那种让人惊艳的色彩搭配和构图，竟让她想到了一个人，那就是大梦归离老师。
又联想到比赛之前，章云安朝自己方向看的情形，心说眼前这位小同志，有没有可能就是大梦归离老师？
想想她又觉得不太可能，因为现在大梦归离老师应该很忙，据说她又是个性格孤僻的人，应该不会是眼前这个性格明显是外向的小同志。
章云安见陈殊看自己的目光，从审视到最终恢复如常，默默松了口气，虽然她很想见陈殊一面，但却不想在自己正厚着脸皮打免费广告的时候，被陈殊大师发现自己就是大梦归离。
上午的比赛结束，章云安虽以一盘百鸟朝凤惊艳全场，但也只拿了第五名。
对于一场有七八十人参加的比赛，这个名次最终虽不一定能进前三，但也算不错了。
魏宝兰也没进前三，而是排在了章云安后面，第六位。
虽说她做的菜有新意，但这场比赛中有实力的厨师实在太多。
她没想到，章云安竟然凭着一道咸菜豆腐都能轻松拿下第五，万琼芳对章云安的态度，虽说不太友好，但明显也没有要假公济私的意思。
照这个情形下去，要是下午章云安再做她最擅长的月饼，那么自己就要被彻底碾压了。
要是这次比赛，可以做西点，她还有希望突围，但这次参赛选手只能做中式点心，这明显是章云安最擅长的领域。
别说她，就是在场这些厨师，想要赢章云安恐怕也不太可能。
但事已至此，魏宝兰也没有别的办法，而且她的目的也不是冲着拿冠军来的，而是要成为万琼芳的首徒，所以吸引她的注意和博得她的好感才是首要。
不过有件事还是让魏宝兰有些后悔，要是早知道帮窦花推广咸菜豆腐，也能获得评委们的印象分，那她肯定也愿意像章云安那样去做。
窦花家虽不和他们一栋楼，但他们家的事，魏宝兰也听赵晓丽说过。
没想到章云安和林少勋离婚后，反倒对大院的邻居热心起来了，甚至不惜冒着拿不了名次的风险，也要替窦花做的咸菜豆腐打广告做宣传。
魏宝兰不得不承认，利用万琼芳这位国宾馆的大师傅，来替窦花的咸菜豆腐打广告，确实是一个不错的主意。
要是干好了，不但能帮窦花两口子解决眼下的困境，还能让像赵晓丽她们那些家庭不宽裕，但又不方便去太远地方工作的军嫂，可以在大院附近找份事情做。
但让她疑惑的是，章云安怎么知道窦花爱人要退役，还有他们家的具体情况的？
最后想到赵晓丽她们一直和章云安有联系，估计就是她告诉章云安的。
魏宝兰猜得没错，确实是赵晓丽和万大姐去找章云安玩的时候，不知怎么就提到了窦花家的情况。
章云安当时，比赛的菜品其实已经准备好了，却临时做了调整。
她会这么做，并不是只想帮助困难军属这一个原因，主要还是因为窦花的咸菜和豆腐做得确实好，让她吃过一次就念念不忘，才想利用这次机会让窦花靠自己的手艺走出困境。
要是以后订单多了，还能创造不少就业岗位，让大院那些没有工作又家庭困难的军嫂，实现就近就业。
所以说，就算别人想帮忙，也要被帮的人自己有所长，不然别人就算想帮，也无法长久。
可魏宝兰却把章云安帮窦花那个还未开起来的小店打广告，还获得了评委印象分的事，归结为章云安运气好，又踩到狗屎运了。
下午的时候，魏宝兰做的点心是雪媚娘，这个难度不大，只要好好做，就不会翻车，在这个年代来说也算有新意。
但这样的点心，在国宾馆大师傅的眼里，真的算不得什么，因此万琼芳并没有对她做的点心过多关注。
魏宝兰的预感没错，章云安所做的那工序繁杂，稍微一个不小心就会出错的月饼，最终碾压了在场所有参赛者。
最让魏宝兰难以接受的是，她从万琼芳眼里先是看到震惊，后来甚至出现了自叹不如之色，只是很快就被她给掩藏了。
而陈殊大师和其他几位评委，倒是借着这次机会，将章云安做的月饼吃了个尽兴。
甚至陈殊大师还开玩笑地说：“章云安同志，这次你怎么不替自己打广告了，是你要开的店名字还没想好吗？”
章云安没想到，陈殊大师的性格也这么有趣，笑道：“确实还没想好，不过有这个打算。”
陈殊大师见她年纪不大，却在面对他们这些评委时，始终不亢不卑，不由对她又多了些欣赏。
但她还没忘记自己现在的身份是评委，不能和参赛的选手聊得过于热络，点了点头便打住了。
倒是也来给章云安助威加油的林济和，在听了她当众说要开店的事后，激动地抓起一旁梁凤仪的手：“大嫂，你听见了吗，思懿妈说她要开店了。”
“听见了。”梁凤仪见她这么高兴，也没扫她的兴，有些好笑道。
只是章云安的表现，让梁凤仪既感到开心又感到担心，心里想着，回去后要让林济远抽空，和自己一起去趟章云安那里。
最好把林济民也拉上，还要大张旗鼓地去，这样才能让人知道，章云安虽然和林少勋离婚了，林家也依旧是她的倚仗，以免有些欺软怕硬的人，见她离婚了，就想要去欺负和打她的歪主意。
而林思懿，眼里则是满满的自豪，他嘴角上扬，眼睛一刻也没离开过章云安。
林丰意姐妹俩和许燕也很替章云安高兴，说实话，上午见她做那道咸菜豆腐的时候，她们心里也不是很有底，好在章云安之前就说过，这次无论得不得奖，都没事，就算是来长长见识也好。
但绝对的实力摆在那，最终章云安从上午第五跨到了冠军的位置。
期间有几个参赛选手明显不服气，有个热心评委，就端着章云安做的月饼去给他们几个不服气的人尝了，然后不服气的人就无话可说了。
而像梁凤岐和魏宝兰这些深知章云安实力的参赛选手，虽然嫉妒心理肯定会有，但却不会不服气。
今天章云安的夺冠，让梁凤岐更加坚定了要让他儿子把章云安娶回家的想法。
他甚至让他儿子等下悄悄跟着章云安身后，看她到底住哪里，之后才好请媒人上门说亲。
章云安虽不知道梁凤岐这个作死的想法，但一直隐藏在角落里的桑榆可不是吃素的，梁凤岐儿子要真是听了他爸的话，去跟踪章云安，等下绝对会有大“惊喜”。
她领了奖金和奖牌奖杯，却婉拒了万琼芳对她说的可以进国宾馆的机会。
这让在场的人，既震惊又意外，包括万琼芳在内，本来她还以为章云安会因此对自己感激涕零呢，毕竟能进国宾馆工作，对于一个厨师而言，是多么难得的机会，结果她连考虑都没考虑就给拒绝了。
本来万琼芳听赵黎说，章云安是想利用这次机会进国宾馆，从而改变现在的处境。
本来她之前跟赵黎说的那话确实没错，就算章云安厨艺再好，但以她父亲之前下药逼迫林少勋娶章云安的事，就把她进国宾馆的路给堵死了。
可现在，林家人不仅不计前嫌，全家出动来给章云安助威，最主要是人家厨艺确实好啊，上午那盘百鸟朝凤一被送回国宾馆，就得到了相关领导的重视。
也可以说，就算下午章云安不能再次惊艳到万琼芳和其他评委，就光凭上午那盘百鸟朝凤，国宾馆的相关领导，都有可能破例招她进国宾馆。
虽说国宾馆有比章云安刀工更好的大师傅，但能把构图和色彩搭配到那么让人惊艳的，目前国宾馆还没人能做到。
如果万琼芳能知道，章云安就是能画出惊艳好多人的美人图的大梦归离老师，可能就不会感到奇怪了，只可惜她不知道。
她甚至在犹豫，要不要收章云安为徒，但章云安虽然还未展现其他厨艺，就光凭她做的月饼，万琼芳就知道，自己没资格教她。
还有一点就是，她觉得章云安不够漂亮，她的理想中的徒弟，至少也得像她的女儿一样漂亮，才配做她万琼芳的徒弟。
要不是她女儿赵黎和陈殊差不多，都不愿走厨师这条路，她最中意的徒弟应该是自己女儿。
要是章云安能有她女儿漂亮，再加上她的天赋，就算万琼芳十分清楚自己没资格当她的师傅，可能也会厚着脸皮问一句，看她愿不愿意拜自己为师。
至于一心想利用这次机会成为万琼芳徒弟的魏宝兰，在万琼芳眼里，最多算是有点小聪明，无论天赋还是外貌，都根本入不了她的眼。
章云安自然不知道，万琼芳要不是她现在的样子不好看，都打算要收她为徒的事。
她领完奖，把奖杯交给林思懿拿着，奖牌和奖金则让林丰意和林丰羽拿着，然后就同他们一起回去了，只是还没出大门，迎头撞上风尘仆仆跑进来的林少勋。
他显然没想到，章云安他们会刚巧这个时候出来，表情僵了一下，赶紧停了下来。
停下后，他也没看章云安，径直走到梁凤仪跟前说：“妈，刚才我去学校接思懿，到了才想起，今天他可能会跟你们一起过来看比赛，就顺路过来看看。”
说完他想要去牵林思懿的手，却发现他手里正拿着章云安刚获奖的奖品，没手给他牵，只能收回手。
这时就听林丰羽说：“大哥，难道你不知道现在已经放暑假了吗，思懿根本不用上学。”
林少勋闻言，要是眼神可以打人，恐怕小破棉袄已经被他胖揍一顿了，只可惜眼神不能打人。
他淡淡道：“我一急就忘了。”
说完，他目不斜视地从章云安面前绕过去，绕到他们身后，看样子是想送他们回去。
要不是章云安还在，按照梁凤仪的脾气，可能当场就会胖揍自己好大儿一顿，心说就他这副臭德行，媳妇不跑才怪。