揭古人如何消暑利器 周代已经懂得使用冰窖

防暑利器一：静坐、赤膊、开裆

人们常说，心静自然凉。唐人白居易专门写了一首《消暑》诗：“何以消烦暑，端坐一院中”。

王维也有抱着古琴在竹林中席地而坐的经历。“眼前无长物，窗下有青峰。散热由心静，凉生为室空。”但更多社会底层人士需每天劳作以求温饱，就不能像他们那么一天坐着啥也不干。

p>根据部分古时流传的画，古代的男人在夏天也流行“打赤膊”。另据一些专家考证，部分朝代的女性夏天则流行穿“开裆裤”。古人外穿深衣(即上衣下裳连体的一种服装)，里面多会穿胫衣。它是裤子的原始雏形，仅有两只裤管，上端用带子系在腰部，没有裆。

这种开裆裤是不单穿的，外面还会穿前后两片“裳”。

防暑利器二：天然“冰箱”

早在周代，古人就开始用冰窖储藏冰块。到后来，有条件的人都会在家中修筑一个冰窖，冬天将冰雪收集储藏，等到酷暑夏季时拿出来消暑降温。那个时候，家有储冰室是地位和身份的象征，好比现在的豪车、洋房。

如明清两代的北京，“每到三九、四九天，即有伐冰、藏冰之举，颇属盛事”。到了夏季，将冰送到紫禁城及官府、庙坛，是一种重要的官办经济活动。清代的冰窖是由工部都水清吏司掌管，统称“官窖”，特供宫廷、皇家庙坛与官府用冰。

p>另外，冰块取出来，会放在一个专门的容器中———冰鉴，多为陶器或青铜器。使用的时候将盛装食物的器皿放进去，然后周围铺满冰块，合上盖子，就能保鲜食物或者冷冻饮料。

对于普通人家，降暑的“冷气”主要来源于水井，在水井中放一口大瓮，作为保鲜食品的“冷藏室”;或者把食品放在篮子中，用绳索系上放在井下保存。