出处：按学科分类—文学 河北教育出版社《民间文学词典》第531页（273字）
汉族传说。
流传于天津。相传清光绪年间，天津城边侯家后一带有一专卖包子的摊子，主人的大名没人知道，小名叫“狗子”，里里外外就他一人忙乎。
由于一人太忙，他琢磨出一个快速售包子法：摊头放一大磁碗，买主买几个包子就往碗里放几个钱。
吃完就走人。
他从来一言不发。人们就笑着说：“狗子卖包子，一概不理。”传来传去，就传成“狗不理包子”了。另一则异文说“狗不理”原名叫高贵有，因其脾气倔犟，一生气对人便不理不睬，母亲说他“真是个‘狗不理”。从此便有了此绰号。后来卖包子了，想叫官名，因叫惯绰号了，一直就没改过来。