春节食品

出处：按学科分类—综合性图书 五洲传播出版社《中国辞典》第403页（372字）

在中国北方，吃过年夜饭，一家人就开始准备包饺子了。

饺子取谐音“交子”，寓意新旧交替。又因饺子的形状像元宝，寓意财源滚滚。包好的饺子有的人家喜欢在除夕午夜时分吃，有则在初一的早上。

一家人高高兴兴地吃上一顿饺子，为春节的喜庆气氛添上重要的一笔。

常见的饺子馅有：猪肉韭菜，猪肉芹菜，猪肉白菜，猪肉茴香，羊肉胡萝卜等等。有的人家为了热闹，还准备许多花样，特意包上几个不同寻常的饺子以代表不同的吉祥祝愿，吃到这种特殊饺子的人似乎格外有运气，也得到大家热烈的祝福。

而南方人的习惯是吃年糕煮汤圆。年糕取谐音“年年高升”，汤圆则以其圆滚滚的形状寓意“团团圆圆”，也都代表了对新年的祝福和期盼。总之，为了过个吉祥如意的新年，人们在食物上也讲究吉利。

除夕的饺子