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黄山毛峰

书籍:中国辞典

出处:按学科分类—综合性图书 五洲传播出版社《中国辞典》第398页(207字)

黄山位于安徽省,那里峰峦叠翠,海拔1000米以上的山峰就有77座。

黄山产茶历史悠久,在明朝中叶就很出名了。那时,人们喜爱黄山云海奇观,便将黄山茶取名为“黄山云雾”。黄山毛峰色彩翠绿中带有淡黄,身披白毫,芽尖状如山峰,因此得名。特级黄山毛峰冲泡后,茶汤清澈,略带杏黄色,滋味鲜浓、醇厚,冲泡五六次后仍有余香。用黄山泉水冲泡黄山茶,茶汤放上一夜都不会在茶碗上留下痕迹。

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