出处：按学科分类—综合性图书 五洲传播出版社《中国辞典》第395页（309字）
同春园饭店的前身是享誉京城的苏菜风味名店同春园饭庄，开业于1930年。
同春园饭庄开业之初，聚集了数名厨艺高手掌勺，亮相京城后，便受到瞩目，成为苏菜风味名店，享誉至今。
同春园以烹制河鲜类菜肴最为拿手，鱼虾、蟹类名肴迭出。
做河鲜类菜以烧、煎、烹、溜、炸、焖手法为主，菜肴口味鲜嫩、清淡、微甜，成菜出品不失原汁原味，虽酥烂但不失其形。
尤其鱼馔的作法最为丰富。
有干烧青鱼、红烧中段、干烧头尾、沙锅头尾、糖醋瓦块鱼、烧划水、五香叉烧等名肴。
地址：北京市西城区新街口外大街甲14号