绿色食品

出处：按学科分类—综合性图书 五洲传播出版社《中国辞典》第386页（317字）

中国制定了绿色食品认证体系，对农产品的产地环境、生产技术、包装和贮藏运输等标准都作了详细规定，绿色食品分为A级绿色食品和AA级绿色食品，中国的AA级绿色食品标准已达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品基本标准。

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。国际上与绿色食品相类似的食品在英语国家多称“有机食品”，在芬兰、瑞典等非英语国家称“生态食品”，在日本称“自然食品”，基本上都是指限制产品生产过程中化学肥料、农药和其他化学物质使用而生产的食品。