出处：按学科分类—综合性图书 五洲传播出版社《中国辞典》第46页（257字）
开斋节是中国回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等少数民族共同欢度的节日，时间在伊斯兰教历的十月初。
每年伊斯兰教历九月，称为斋月。斋月期间，穆斯林在日出之前都要吃好封斋饭，白天不再进食。
到了晚上，封斋将要结束时分，清真寺开斋的钟声当当响起，人们可以开始饮食。
开斋节的庆祝活动盛大隆重。
早在开斋节到来之前，人们就粉刷房屋，打扫庭院，理发洗澡等。青年男女常常选择在此期间举行婚礼。