出处：按学科分类—社会科学总论 河北人民出版社《新技术革命辞典》第152页（206字）
一门运用化学工程的原理和方法来研究生物工程开发过程中带共同性工程技术问题的学科。主要解决如何将生物技术研究成果转变为生产力过程中的一系列问题，包括开发新的生物反应器，生物过程中的培养基和培养条件的最佳化，生产产品的大量分离提取方法以及生产过程中的检测与控制问题。生物化学工程的研究对于整个生物技术，尤其对遗传工程、细胞工程、酶工程新成果的开发将起重要的保证作用。