养禽兽,种植树木花草,建筑宫殿馆阁,供帝王后妃游玩、狩猎的园林。先秦时,以畜养禽兽供狩猎和游赏的场所称为囿。秦汉时供帝王游玩休息、狩猎的境域称为苑或宫苑,历代沿袭承用中有所改变。大的苑广袤百余里,有飞禽走兽,供帝王射猎行乐,有壮丽的宫殿,供帝王居住、游乐、宴饮。建在宫中的为内苑,有太液池、三海等。著名的宫苑,秦汉的上林苑,北朝的华林苑、腾苑,隋朝有西苑,唐有禁苑,北宋的艮岳,明朝有西苑(今北京的北海、中海、南海),清有圆明园、颐和园及避暑山庄等。并设有官僚机构管理宫苑。《元史·百官志六》:“上林署,秩从七品,……掌宫苑栽植花卉,供进蔬果,种苜蓿以饲驼,备煤炭,以给营膳。”

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