虞姬是怎么相中项羽的呢？他们又是怎么在一起呢？其中有这么个故事。
秦朝末年，楚州地方有个虞员外，家中有一个女儿，名叫虞姬。虞姬天资聪颖，既精通文史，又熟谙艺术，还有一手别人不知晓的烹饪绝技，再加上她天生俊俏，有倾城倾国之色，因此，一般富家子弟都想娶她为妻。慕名到虞家求婚的人络绎不绝。
虞姬
但是虞姬一个也没有相中。
虞员外看着一个个高兴而来，扫兴而去的求婚者，心中很纳闷，便问女儿：“人品出众的有，家中富庶的有，才貌双全的也有，你都不愿意，难道你要跟我们一辈子不成？”
虞姬说：“爹爹呀！你难道忘记我们是怎么到江东来的吗？”女儿的一句话勾起了虞员外心中的往事。原来他们为了逃避秦始皇的暴政，全家被迫离开家乡，从沐阳迁到江东。每提及此事，虞员外有一肚子的冤气。虞员外叹了口气说：“这事我怎么能忘记呢？可你已长大了。俗话说，男大当娶，女大当嫁，你若能早点完婚，也了却了我一桩心事。”虞姬被逼无奈，说：“若有人能把我接回老家去，我就嫁给他。”虞员外心中明白：秦朝不灭，老家是回不去的。女儿言外之意就是要找一个能推翻秦朝的英雄。虞员外见女儿主意已定，只得同意。从此，虞员外处处留意，一心要为女儿物色一个顶天立地英雄。
一天，虞员外路过前街的孔庙时，看见一个青年正在庙前卖艺，围着观看的人，把大街都堵塞了。只见卖艺人手中的一杆长枪上下翻舞，神出鬼没，赢得阵阵的喝采声。舞毕，卖艺人放下手中的长枪，向众人施礼道：“小子初到贵地，献丑了。”这时，他走近庙前的铁鼎。这铁鼎足有千斤，从放置至今恐怕就没有人动过，只见他一只手抓住鼎耳，一下就举过了头顶。接着迈开虎步绕场走了三圈，然后轻轻地把鼎放回原处，仍面不改色，气不粗喘。“神力！”“真是神力呀！”四周看热闹的人，见卖艺人单手举起千斤鼎，爆发出一阵掌声和欢呼声，一齐竖起大拇指称赞。
虞员外仔细打量那个卖艺的，见他身高八尺开外，气宇轩昂。心中暗暗称赞：好一条顶天立地的汉子。待人散去，卖艺的忙着收拾东西，虞员外走上前去，问道：“壮士可是宿迁籍人？”
卖艺的转过脸来，见是一位态度和善的老者，忙施礼说：“正是。不知老丈有何指教？”
“同乡到此，怎敢怠慢。家中备有茶水，望壮士光临寒舍一叙。”
虞员外领着卖艺人来到家中，进了客厅，分宾主坐下，各自通报了姓名。原来卖艺的人叫项籍，就是后来大名鼎鼎的西楚霸王项羽。仆人送上茶来，虞员外在仆人的耳边小声几句后，坐下来说：“壮士是个出众超群的人，久闻大名，不知为何落到这般地步？”项羽叹了口气，就把自己如何不满秦朝的暴行，怎样逃离家园，流落他乡，因生活所迫，不得不靠卖艺为生的事说了一遍。两人越谈越投机，越说越近乎。
茶罢，虞员外借去安排酒宴之机，请项羽稍候，自己进入后堂。虞姬早已站在屏风后面偷看多时，客厅里的谈话听得清清楚楚。见父亲征求自己的意见，这时却羞涩起来，欲言又止，刚转身要走，虞员外一把拉住女儿，小声问：“行不行也要说一声，我心里也好有个底。你走了，叫我怎么打发人家？”
虞姬脸一红，说：“我再想想。等一会告诉你。”
说罢走了。虞员外无奈，只好又回到客厅。
不大功夫，酒席上摆满了珍搓，两人边谈边饮起酒来。酒至半酣，仆人又送上一道菜，并在虞员外的耳边小声说这是小姐专门为客人做的。虞员外一看这道菜，心里就明白了。女儿看中项羽了。女儿的心事，做父亲的怎么会不晓得呢？原来虞姬做的这道菜叫 “鸳鸯鸡”。鸳鸯是爱情的象征，虞姬亲手为项羽烧这道菜，就是表示同意，于是他对项羽说：“这是小女专门为壮士做的菜，请品尝。”
项羽一看，好漂亮。菜由一对小鸡做成，雄白雌红，真象一对鸳鸯;一闻，香味直往鼻子里钻，使人垂涎三尺;一尝，酥嫩可口，别有一番风味。
真是色、香、味、形俱佳。项羽还是第一次吃到这样的美味佳肴，连连夸道：“好、好。”
虞员外见项羽一个劲儿地说好，心中更加欢喜，认为项羽已明白了自己女儿的用意，便接着说：“小女以鸳鸯之比，表示了对你的爱慕之情，小女愿与你白头偕老，不知壮士意下如何？”
项羽刚才只顾夸菜做得好，哪里想到这一层，见虞员外点破了其中的奥妙，这才恍然大悟，真正品出了“鸳鸯鸡”的味道来。急忙离开座位，重新施礼：“岳丈大人，受小婿一拜。”虞员外哈哈大笑，扶起项羽说：“贤婿请起。来，喝酒。”
酒席过后，项羽说：“小婿这就回去准备聘礼。”
虞员外说：“这件事我作不了主，还得同小女商量商量。”说罢，让‘r环去请小姐。
项羽久闻虞姬芳名，待虞姬来到客厅仔细一看，果然名不虚传。见过礼后，项羽就把要准备聘礼的事儿讲了一遍，谁知虞姬听后却淡淡地说：“我不要金银首饰。”
项羽心中暗自高兴，都说是虞小姐知书达理，果然如此。嘴上仍说：“没有聘礼怎么行呢，请小姐吩咐一二！”
虞姬说：“好罢。说出来你不要害怕。我要用天地作聘礼。”
项羽一听可傻眼了，金银财物都好办，那里去弄天和地？为难地说：“这叫我如何去办呢？虞员外看见项羽为难的样子，忍住笑说：“这有何难！”项羽吓了一跳，心想这还不难，世上有用天和地做聘礼的吗？虞员外抨着胡子说：“灭秦，不就有天和地了吗？”
项羽顿开茅塞，说：“暴秦苛政，普天下怨声载道，人心思乱。秦朝貌似强大，实如朽木，不堪一击。在我看来，夺取秦朝天下如囊中取物，唾手可得。”说后又长叹一声： “我想抗秦，只是孤掌难鸣。”
虞员外说：“只要你树起义旗，就会一呼百应。
至于一切费用我可资助。另外我再送你八千子弟兵。”
项羽信心倍增。说：“好。一言为定！那婚期定在何时？”
虞姬说：“等暴秦灭亡之时，君可前来接我去完婚。”说完，三个人都笑了起来。